Die Weinmarke Nittnaus: Eine Erfolgsgeschichte aus Österreich
Im idyllischen Weinbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland im österreichischen Burgenland liegt das Weingut Nittnaus. Dieses familiengeführte Unternehmen kann auf eine beeindruckende Erfolgsgeschichte zurückblicken, die 1927 mit Johann und Maria Nittnaus ihren Anfang nahm. Heute in der dritten Generation, führen die Brüder Andreas und Hans Michael Nittnaus das Weingut gemeinsam und kreieren dabei ausgezeichnete Weine, die national und international begeistern. Um das Geheimnis der Nittnaus Weine zu verstehen, lohnt sich ein Blick auf die Philosophie und die Arbeitsweise des Weinguts.
Die Philosophie hinter den Weinen von Nittnaus
Die Familie Nittnaus legt besonderen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Authentizität. Die Weine sollen das Terroir und die einzigartige Handschrift der Winzerfamilie widerspiegeln. Dabei stehen vor allem die Themen Boden, Klima und Rebsorten im Fokus. Der Respekt vor der Natur und die Verantwortung für die Umwelt spielen eine zentrale Rolle im Schaffen des Weinguts. Denn nur so entstehen Weine, die den Ansprüchen an Reinheit, Charakter und Harmonie genügen.
Ökologisches Denken und Handeln
Um höchste Qualität und Nachhaltigkeit zu gewährleisten, arbeitet die Familie Nittnaus nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft. Das bedeutet, dass sie auf synthetische Pflanzenschutzmittel und Mineraldünger verzichten und stattdessen biologische Alternativen, wie Kompost oder Pflanzenschutz aus natürlichen Stoffen einsetzen. Zudem werden die Weinberge schonend beackert, um den Boden zu schützen und dessen Fruchtbarkeit zu erhalten. Mit diesen Maßnahmen trägt die Familie Nittnaus zur Erhaltung des ökologischen Gleichgewichts und einer intakten Umwelt bei.
Handarbeit und Sorgfalt
Ein weiterer wichtiger Aspekt des Weinguts ist die handwerkliche Komponente. In jedem Produktionsschritt, von der Rebpflege bis zur Weinernte, wird mit höchster Sorgfalt und Präzision vorgegangen. Die Weinlese erfolgt ausschließlich per Hand, was eine behutsame Behandlung der Trauben und eine selektive Ernte ermöglicht. Dadurch wird gewährleistet, dass nur vollreife und gesunde Trauben in die Weine von Nittnaus einfließen.
Minimalistischer Weinausbau
Bei der Weiterverarbeitung der Trauben setzen die Brüder Andreas und Hans Michael Nittnaus auf einen minimalistischen Ansatz, bei dem die natürlichen Eigenschaften und Aromen der Trauben maximal zur Geltung kommen. Durch schonende Pressung, langsame Vergärung und ein erlesenes Holzfassmanagement werden die Weine auf ihre Spitzenqualität gebracht.
Das Weinsortiment von Nittnaus
Das Weingut Nittnaus bietet eine breite Palette an Weinen, die sowohl Liebhaber des klassisch-eleganten als auch des avantgardistisch-innovativen Weinbaus anspricht.
Die Klassik-Linie: Tradition trifft Moderne
Diese Linie verbindet klassischen Weinbau mit modernen Einflüssen. Die Klassik-Weine sind harmonisch und repräsentieren die typischen Aromen der Region. Der Schwerpunkt liegt auf österreichischen Rebsorten wie Grüner Veltliner, Welschriesling und Blaufränkisch.
Die Authentisch-Linie: Ausdrucksstark und facettenreich
Die Authentisch-Weine gelten als Aushängeschild des Weinguts. Sie bestechen durch ihre Vielfalt und einen unverwechselbaren Charakter, der das jeweilige Terroir und die Individualität des Winzers widerspiegelt. Dazu zählen unter anderem Weine aus der autochthonen Rebsorte St. Laurent oder dem gehaltvollen Blaufränkisch Reserve.
Die Vineyard Collection: Spitzenweine aus Einzellagen
Mit der Vineyard Collection präsentiert Nittnaus die Top-Produkte aus den besten Einzellagen des Weinguts. Jeder Wein dieser Kollektion ist ein wahres Unikat und spiegelt den unverwechselbaren Charakter der jeweiligen Lage wider. In dieser Linie finden sich außergewöhnliche Weine wie der mächtige Zweigelt Goldberg oder der elegante Chardonnay Altenberg.
Die Edition N: Experimentierfreude und Avantgarde
In der Edition N-Weinreihe zeigt das Weingut Nittnaus seine künstlerische Seite und experimentiert mit außergewöhnlichen Methoden und Herangehensweisen. Dazu zählen beispielsweise Orange Weine oder längere Maischestandzeiten bei der Vinifizierung. Auch Weine, die in Amphoren ausgebaut werden, sind Teil dieser spannenden Edition.
Warum Wein von Nittnaus kaufen?
Die Weine von Nittnaus stehen für einen ehrlichen, authentischen und nachhaltigen Weinbau bei gleichzeitig herausragender Qualität. Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und Innovation, gepaart mit dem Respekt vor der Natur und der Liebe zur Region, macht die Weine von Nittnaus zu etwas ganz Besonderem. Wer auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinen ist, die den besonderen Charakter des österreichischen Burgenlandes einfangen, wird bei Nittnaus fündig.
Über Nittnaus:
– Gegründet 1927 von Johann und Maria Nittnaus
– Heute in dritter Generation von den Brüdern Andreas und Hans Michael Nittnaus geführt
– Ansässig im Weinbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland im Burgenland, Österreich
– Philosophie: Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit
– Biodynamische Landwirtschaft und schonender Weinbau
– Handarbeit und Sorgfalt in jedem Produktionsschritt
– Minimalistischer Weinausbau zur Erhaltung der natürlichen Aromen
– Vielfältiges Weinsortiment: Klassik-Linie, Authentisch-Linie, Vineyard Collection, Edition N
– Weine von Nittnaus kaufen: Nachhaltigkeit und Qualität in perfekter Harmonie