Der Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 ist mehr als nur ein Weißwein – er ist eine Ode an die Abruzzen, ein sinnliches Erlebnis und eine Hommage an die Tradition. Dieser außergewöhnliche Pecorino verkörpert die Essenz seines Terroirs und entführt Sie auf eine unvergessliche Reise durch die malerischen Hügel und sonnenverwöhnten Weinberge der Region. Lassen Sie sich von seiner Strahlkraft verzaubern und entdecken Sie die Magie eines Weins, der mit Leidenschaft und Hingabe geschaffen wurde.
Einzigartiger Charakter, unverwechselbarer Geschmack
Der Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Schon beim ersten Schnuppern offenbart er eine komplexe Aromenvielfalt von reifen Früchten wie Aprikose und Pfirsich, begleitet von feinen Noten von Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen entfaltet er seine volle Pracht: Frisch, lebendig und elegant mit einer angenehmen Säurestruktur und einem mineralischen Abgang, der lange in Erinnerung bleibt. Dieser Pecorino ist ein vielseitiger Begleiter, der sowohl solo als auch zu einer Vielzahl von Speisen überzeugt.
Die Pecorino-Rebe, einst fast vergessen, erlebt in den Abruzzen eine Renaissance. Tenuta Ulisse hat sich der Wiederentdeckung und dem Ausbau dieser autochthonen Sorte verschrieben und kreiert Weine von außergewöhnlicher Qualität und Ausdrucksstärke. Der Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 ist ein leuchtendes Beispiel für das Potenzial dieser faszinierenden Rebsorte.
Die Kunst der Weinherstellung bei Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse ist ein Weingut, das Tradition und Innovation auf harmonische Weise vereint. Die Weinberge werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet, wobei auf Nachhaltigkeit und den Schutz der Umwelt geachtet wird. Im Keller kommen modernste Techniken zum Einsatz, um das volle Potenzial der Trauben auszuschöpfen und Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Die Leidenschaft und das Know-how des Teams von Tenuta Ulisse spiegeln sich in jedem einzelnen Schluck dieses außergewöhnlichen Pecorinos wider.
Die Trauben für den Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Terre di Chieti, einer Region, die für ihre idealen klimatischen Bedingungen und fruchtbaren Böden bekannt ist. Die Ernte erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in den Keller gelangen. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die Aromenvielfalt und Frische des Weins zu bewahren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Edelstahltank, um den reinen Charakter des Pecorinos nicht zu verfälschen.
Sensorische Details und Genussempfehlungen
Farbe: Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Aromen: Aprikose, Pfirsich, Zitrusfrüchte, mediterrane Kräuter.
Geschmack: Frisch, lebendig, elegant, mineralisch, angenehme Säure.
Abgang: Lang anhaltend und harmonisch.
Der Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und frischen Salaten passt. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Schwertfisch mit Kräutern, Pasta mit Meeresfrüchten oder einem sommerlichen Salat mit Ziegenkäse und Feigen. Er ist auch ein idealer Begleiter für gesellige Abende mit Freunden und Familie.
Serviertemperatur: 8-10°C
Auszeichnungen und Anerkennungen
Die Qualität des Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGT wird regelmäßig von renommierten Weinkritikern und Fachzeitschriften gewürdigt. Der Jahrgang 2022 hat bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter:
- Luca Maroni: 92 Punkte
- James Suckling: 91 Punkte
- Falstaff: 90 Punkte
Diese Auszeichnungen unterstreichen die außergewöhnliche Qualität und den einzigartigen Charakter dieses Weins.
Das Terroir der Terre di Chieti
Die Terre di Chieti ist eine Region in den Abruzzen, die sich durch ihre hügelige Landschaft, das mediterrane Klima und die fruchtbaren Böden auszeichnet. Die Weinberge profitieren von den kühlen Brisen des Apennin und der wärmenden Sonne der Adria. Diese idealen Bedingungen ermöglichen es, Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, die die Grundlage für Weine mit Charakter und Persönlichkeit bilden.
Die Böden in der Terre di Chieti sind vielfältig und reichen von Kalkstein über Lehm bis hin zu Sand. Diese Vielfalt spiegelt sich in den Weinen wider, die eine breite Palette von Aromen und Geschmacksrichtungen aufweisen. Der Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 profitiert von den kalkhaltigen Böden, die ihm seine Mineralität und Eleganz verleihen.
Die Pecorino-Rebe: Eine Wiederentdeckung
Die Pecorino-Rebe ist eine autochthone Sorte der Abruzzen, die in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt hat. Ihr Name leitet sich vom italienischen Wort „pecora“ (Schaf) ab, da die Hirten der Region diese Trauben früher als Proviant auf ihren Wanderungen mitnahmen. Die Pecorino-Rebe ist anspruchsvoll und ertragsarm, aber sie bringt Weine von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität hervor.
Die Pecorino-Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Lebendigkeit, Mineralität und Aromen von reifen Früchten und Kräutern aus. Sie sind vielseitige Speisenbegleiter und passen hervorragend zu mediterranen Gerichten. Tenuta Ulisse hat sich der Wiederentdeckung und dem Ausbau der Pecorino-Rebe verschrieben und kreiert Weine, die das Potenzial dieser faszinierenden Sorte voll ausschöpfen.
Ein Wein für besondere Momente
Der Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Momente, für gesellige Abende mit Freunden und Familie oder für ein romantisches Dinner zu zweit. Schenken Sie sich und Ihren Lieben einen Schluck Abruzzen und lassen Sie sich von der Magie dieses außergewöhnlichen Weins verzaubern.
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen auf einer Terrasse mit Blick auf die malerischen Hügel der Abruzzen, die Sonne scheint und Sie genießen ein Glas Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGT 2022. Die Aromen von Aprikose, Pfirsich und mediterranen Kräutern steigen in die Nase, am Gaumen entfaltet sich eine Explosion von Frische und Lebendigkeit. Ein Moment purer Lebensfreude, eingefangen in einem Glas Wein.
So lagern Sie Ihren Tenuta Ulisse Pecorino richtig
Um die Qualität und Aromen des Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 optimal zu erhalten, ist die richtige Lagerung entscheidend. Lagern Sie die Flasche an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort bei einer konstanten Temperatur von 12-15°C. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Eine liegende Lagerung ist ideal, um den Korken feucht zu halten und das Eindringen von Sauerstoff zu verhindern.
| Lagerbedingungen | Empfehlung |
|---|---|
| Temperatur | 12-15°C |
| Licht | Dunkel |
| Luftfeuchtigkeit | Trocken |
| Lagerung | Liegend |
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Was bedeutet die Bezeichnung „Terre di Chieti IGT“?
Die Bezeichnung „Terre di Chieti IGT“ ist eine geschützte geografische Angabe (Indicazione Geografica Tipica), die Weine aus der Region Terre di Chieti in den Abruzzen kennzeichnet. Sie garantiert, dass die Trauben für diesen Wein in diesem Gebiet angebaut und verarbeitet wurden und dass bestimmte Qualitätsstandards eingehalten werden.
Wie lange kann ich den Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 lagern?
Der Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 ist ein Wein, der jung getrunken werden sollte, um seine Frische und Aromenvielfalt optimal zu genießen. Er kann jedoch auch noch 2-3 Jahre gelagert werden, wobei sich sein Charakter leicht verändern kann. Lagern Sie die Flasche unter den oben genannten Bedingungen, um die Qualität zu erhalten.
Zu welchen Gerichten passt der Pecorino besonders gut?
Der Pecorino ist ein sehr vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert besonders gut mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel, Salaten und vegetarischen Gerichten. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten, Risotto mit Gemüse oder einem Salat mit Ziegenkäse.
Was macht den Tenuta Ulisse Pecorino so besonders?
Der Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 zeichnet sich durch seine Frische, Lebendigkeit, Mineralität und Aromenvielfalt aus. Er ist ein Ausdruck des Terroirs der Terre di Chieti und der Leidenschaft und des Know-hows des Teams von Tenuta Ulisse. Die Verwendung der autochthonen Pecorino-Rebe, die sorgfältige Weinbergsarbeit und die schonende Verarbeitung im Keller tragen zur außergewöhnlichen Qualität dieses Weins bei.
Woher stammt die Pecorino Rebsorte ursprünglich?
Die Pecorino Rebsorte stammt ursprünglich aus den Abruzzen und den Marken in Italien. Sie ist eine autochthone Sorte dieser Regionen und wird dort seit Jahrhunderten angebaut.
