Die Rebsorte Tempranillo ist eine der bedeutendsten und am meisten verbreiteten Rebsorten Spaniens. Sie ist der Stolz der spanischen Weinbauern und wird aufgrund ihrer vielseitigen Einsetzbarkeit und ihrem charakteristischen Geschmack geschätzt. Der Name Tempranillo leitet sich vom spanischen Wort „temprano“ ab, was so viel wie „früh“ bedeutet. Dies ist passend, da die Rebsorte Tempranillo recht früh reif wird und somit auch eine frühzeitige Weinlese möglich ist. Dieser Text wird Ihnen die Rebsorte Tempranillo näherbringen und Ihnen zeigen, warum Sie unbedingt Tempranillo-Weine in Ihr Weinrepertoire aufnehmen sollten.
Die Rebsorte Tempranillo hat ihre Wurzeln auf der Iberischen Halbinsel, genauer gesagt in Spanien. Bereits die alten Römer kultivierten die Reben in der heutigen Weinregion La Rioja und erkannten schon damals das Potential der Rebsorte. Im Laufe der Jahrhunderte verbreitete sich die Tempranillo-Traube als zentrale Rebsorte in vielen spanischen Weinregionen – allen voran in der Rioja, Ribera del Duero, La Mancha und Navarra.
Auch außerhalb Spaniens gewann die Rebsorte Tempranillo an Bedeutung und ist heute in vielen Ländern wie Portugal, Argentinien, Chile, Australien und den USA beheimatet. Trotzdem bleibt Spanien das unangefochtene Herzstück der Tempranillo-Produktion und vereint die anspruchsvollsten Anbaugebiete mit den besten Tempranillo-Weinen.
Die Rebsorte Tempranillo zeichnet sich durch ihre besonders dicken, dunklen Schalen aus, die dem Wein eine intensive, rubinrote Farbe verleihen. Die Trauben sind mittelgroß und besitzen eine natürliche Resistenz gegenüber Schädlingen und Krankheiten. Die Reben benötigen ein eher trockenes Klima und reagieren empfindlich auf Feuchtigkeit. Dafür ist die Rebsorte dank ihrer dicken Schale relativ unempfindlich gegenüber Krankheiten oder Schädlingsbefall. Diese Eigenschaften machen die Rebsorte Tempranillo zu einem begehrten Rohstoff für viele außergewöhnliche Rotweine.
Die Rebsorte Tempranillo entwickelt ihr volles Aroma- und Geschmackspotential erst durch eine entsprechende Reifezeit in Eichenfässern. Die Eiche verleiht dem Wein seinen charakteristischen, komplexen Geschmack – eine Kombination von Pflaumen, Beeren, Tabak, Vanille und Gewürzen. Die Lagerung in Eichenfässern sorgt außerdem für die Bildung von Tanninen, die dem Wein eine lang anhaltende, samtige Struktur verleihen.
Die verschiedenen Eichensorten, die zum Ausbau von Tempranillo-Weinen verwendet werden, beeinflussen dabei das Geschmacksprofil maßgeblich. Die französische Eiche beispielsweise verleiht dem Wein eine feinere und elegantere Note, wohingegen amerikanische Eiche stärkere Aromen von Vanille und Kokosnuss hervorbringt. Die spanische Eiche verstärkt hingegen das fruchtige Geschmacksprofil des Weines und sorgt für ein intensives Mundgefühl.
Je nach Anbaugebiet, Klima und Ausbaumethode zeigt die Rebsorte Tempranillo unterschiedliche Stilrichtungen und Facetten:
Die Weine aus der Rioja sind wahrscheinlich die bekanntesten Vertreter der Rebsorte Tempranillo. Die Rotweine zeichnen sich durch ihre filigrane, elegante Struktur und ihren facettenreichen Geschmack aus. Typische Aromen sind rote Beeren, Pflaume, Kirsche, Vanille und Gewürze. Die ausdrucksstarken Weine profitieren von einer längeren Lagerung und können viele Jahre hervorragend reifen.
In der Ribera del Duero werden kräftigere, intensivere Weine aus der Rebsorte Tempranillo produziert. Diese Weine sind gehaltvoll, mit einer tiefen Frucht und einer großzügigen Struktur. Die Aromen reichen von dunklen Früchten wie Kirsche und Brombeere über Kakao, Tabak und Vanille bis hin zu Gewürzen wie Pfeffer und Nelke. Die Weine aus der Ribera del Duero haben ein beachtliches Alterungspotential und können sich über lange Zeit weiterentwickeln.
In den südlicheren Weinregionen La Mancha und Navarra entstehen leichtere, fruchtigere Weine aus der Rebsorte Tempranillo. Diese Weine sind jugendlicher und verspielter, mit einer deutlichen fruchtigen Note und Aromen von roten Früchten wie Erdbeere, Kirsche und Himbeere. Trotz ihrer Leichtigkeit sind diese Weine durchaus nuanciert und zeigen oft auch Noten von Vanille, Gewürzen und mediterranen Kräutern.
Die Rebsorte Tempranillo ist ein wahres Geschmackserlebnis und bietet eine enorme Vielfalt an Weinstilen, die jeden Weinfreund begeistern werden. Egal, ob kräftig-würzig oder fruchtig-leicht – Tempranillo-Weine sind immer eine Entdeckung wert. Die Kombination aus beeindruckenden Aromen, einer harmonischen Struktur und einer hervorragenden Alterungsfähigkeit machen diese Weine zu einem unverzichtbaren Bestandteil für jeden Weinliebhaber.
– Ursprung in Spanien, verbreitet in vielen Weinregionen weltweit
– Dicke, dunkle Schalen der Trauben sorgen für intensive Farbe und Aromen
– Rebsorte profitiert von einer Reifung in Eichenfässern
– Unterschiedliche Stilrichtungen je nach Anbaugebiet und Klima
– Vielfältige Aromen von Früchten, Gewürzen, Tabak und Vanille
– Gute Alterungsfähigkeit und facettenreicher Geschmack
– Starke Präsenz in spanischen Weinregionen wie Rioja, Ribera del Duero, La Mancha und Navarra
– Harmonisches Zusammenspiel von Tanninen und Eichenaromen
