Entdecken Sie die faszinierende Welt des Sutter Blau & Blau Blauer Zweigelt & Spätburgunder 2020 – eine Cuvée, die das Beste aus zwei traditionsreichen Rebsorten vereint und ein Geschmackserlebnis der Extraklasse verspricht. Tauchen Sie ein in die Aromenvielfalt und lassen Sie sich von der Eleganz dieses außergewöhnlichen Weins verzaubern.
Die Magie der Cuvée: Blauer Zweigelt trifft Spätburgunder
Der Sutter Blau & Blau Blauer Zweigelt & Spätburgunder 2020 ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an die Kunst der Cuvée. Die Verbindung von Blauem Zweigelt, einer österreichischen Paradesorte, mit dem eleganten Spätburgunder (Pinot Noir), ergibt eine Symbiose, die sowohl Kenner als auch Weinliebhaber begeistert. Diese sorgfältig abgestimmte Komposition vereint die fruchtige Frische des Blauen Zweigelts mit der samtigen Tiefe und Komplexität des Spätburgunders. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen und Texturen, das diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Die Rebsorten im Detail
Blauer Zweigelt: Der Blaue Zweigelt, eine Kreuzung aus St. Laurent und Blaufränkisch, ist bekannt für seine fruchtigen Aromen von Kirsche und Brombeere, seine lebendige Säure und seine weichen Tannine. Er verleiht dem Sutter Blau & Blau seine jugendliche Frische und seine zugängliche Art.
Spätburgunder (Pinot Noir): Der Spätburgunder, auch Pinot Noir genannt, ist eine der edelsten Rebsorten der Welt. Er zeichnet sich durch seine feinen Aromen von roten Früchten, seine erdigen Noten und seine seidigen Tannine aus. Er verleiht dem Sutter Blau & Blau seine Eleganz, seine Komplexität und seine Lagerfähigkeit.
Das Terroir: Wo Geschmack entsteht
Die Qualität eines Weins beginnt im Weinberg. Die Trauben für den Sutter Blau & Blau Blauer Zweigelt & Spätburgunder 2020 stammen aus ausgewählten Lagen, die sich durch ihre besonderen Bodenbeschaffenheiten und ihr ideales Klima auszeichnen. Die sorgfältige Auswahl der Weinberge ist entscheidend für die Entfaltung der Aromen und die Struktur des Weins. Das Terroir, also das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage, prägt den Charakter des Weins und verleiht ihm seine einzigartige Persönlichkeit.
Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind geprägt von einer Mischung aus Lehm, Löss und Kalkstein. Diese Zusammensetzung sorgt für eine optimale Drainage und eine gute Wasserspeicherung, was den Reben in trockenen Sommern zugutekommt. Der Kalkstein im Boden verleiht dem Wein zudem eine mineralische Note, die ihn besonders spannend macht.
Das Klima ist gemäßigt kontinental mit warmen Sommern und kalten Wintern. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern die Aromabildung in den Trauben und sorgen für eine ausgewogene Säurestruktur im Wein.
Die Vinifikation: Handwerk trifft auf Innovation
Die Vinifikation des Sutter Blau & Blau Blauer Zweigelt & Spätburgunder 2020 ist ein Zusammenspiel aus traditionellem Handwerk und modernster Kellertechnik. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung zu verwenden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Vergärung in Edelstahltanks, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Ein Teil des Weins reift anschließend in Barrique-Fässern, um ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen.
Die Reifung im Barrique-Fass verleiht dem Wein feine Noten von Vanille, Gewürzen und Toast. Diese Aromen harmonieren perfekt mit den fruchtigen Aromen der Trauben und sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Die Dauer der Reifung wird sorgfältig auf den jeweiligen Jahrgang abgestimmt, um das optimale Ergebnis zu erzielen.
Die wichtigsten Schritte der Vinifikation:
- Handlese und Selektion der Trauben
- Schonende Pressung
- Vergärung in Edelstahltanks
- Reifung in Barrique-Fässern (teilweise)
- Abfüllung und Lagerung
Die Verkostung: Ein Fest für die Sinne
Der Sutter Blau & Blau Blauer Zweigelt & Spätburgunder 2020 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Bouquet ist geprägt von Aromen roter und dunkler Früchte wie Kirsche, Brombeere und Johannisbeere, begleitet von feinen Noten von Gewürzen, Vanille und Zedernholz. Am Gaumen ist er saftig, elegant und harmonisch mit einer lebendigen Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem fruchtigen Nachhall.
Aromen:
- Rote und dunkle Früchte (Kirsche, Brombeere, Johannisbeere)
- Gewürze (Pfeffer, Nelke)
- Vanille
- Zedernholz
Geschmack:
- Saftig
- Elegant
- Harmonisch
- Lebendige Säure
- Weiche Tannine
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Sutter Blau & Blau Blauer Zweigelt & Spätburgunder 2020 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine fruchtige Frische und seine elegante Struktur machen ihn zu einem idealen Partner für leichte Fleischgerichte, Pasta, Pizza und vegetarische Speisen.
Passende Speisen:
- Gegrilltes oder gebratenes Geflügel
- Lammkarree
- Rinderfilet
- Pasta mit Tomatensoße oder Pilzsoße
- Pizza mit Gemüse oder Salami
- Vegetarische Gerichte mit Aubergine, Zucchini oder Paprika
- Käseplatten mit milden Käsesorten
Auszeichnungen und Bewertungen
Der Sutter Blau & Blau Blauer Zweigelt & Spätburgunder 2020 hat bereits zahlreiche Auszeichnungen und positive Bewertungen von renommierten Weinkritikern erhalten. Diese Anerkennung bestätigt die hohe Qualität des Weins und seine besondere Stellung unter den österreichischen Rotweinen.
„Ein hervorragender Wein mit viel Frucht und Eleganz.“ – Falstaff
„Ein Muss für jeden Liebhaber österreichischer Rotweine.“ – Wein.Pur
„Ein Wein mit Charakter und Persönlichkeit.“ – Gault&Millau
Ein Wein für besondere Momente
Der Sutter Blau & Blau Blauer Zweigelt & Spätburgunder 2020 ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Momente, für genussvolle Stunden mit Freunden und Familie, für romantische Dinner zu zweit oder einfach nur für einen entspannten Abend auf der Terrasse. Schenken Sie sich ein Glas ein und lassen Sie sich von der Magie dieses außergewöhnlichen Weins verzaubern.
„Wein ist Poesie in Flaschen.“ – Robert Louis Stevenson
Genießen Sie den Sutter Blau & Blau Blauer Zweigelt & Spätburgunder 2020 und erleben Sie die Vielfalt und Eleganz österreichischer Rotweine.
FAQ – Häufige Fragen zum Sutter Blau & Blau Blauer Zweigelt & Spätburgunder 2020
Was macht den Sutter Blau & Blau so besonders?
Der Sutter Blau & Blau Blauer Zweigelt & Spätburgunder 2020 ist eine einzigartige Cuvée, die die fruchtige Frische des Blauen Zweigelts mit der Eleganz und Komplexität des Spätburgunders vereint. Die sorgfältige Auswahl der Trauben, das Terroir und die schonende Vinifikation tragen zu seiner besonderen Qualität bei.
Zu welchen Speisen passt dieser Wein am besten?
Dieser vielseitige Rotwein passt hervorragend zu leichten Fleischgerichten, Pasta, Pizza, vegetarischen Speisen und Käseplatten mit milden Käsesorten. Seine fruchtige Frische und elegante Struktur machen ihn zu einem idealen Speisebegleiter.
Wie lange kann ich den Sutter Blau & Blau lagern?
Der Sutter Blau & Blau Blauer Zweigelt & Spätburgunder 2020 ist bereits jetzt trinkreif, kann aber auch noch einige Jahre gelagert werden. Durch die Lagerung können sich seine Aromen weiterentwickeln und seine Komplexität zunehmen. Eine Lagerung von 3-5 Jahren ist empfehlenswert.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Trinktemperatur für den Sutter Blau & Blau Blauer Zweigelt & Spätburgunder 2020 liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur können sich seine Aromen optimal entfalten.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Sutter Blau & Blau Blauer Zweigelt & Spätburgunder 2020 stammen aus ausgewählten Lagen mit besonderen Bodenbeschaffenheiten und idealem Klima. Das Terroir prägt den Charakter des Weins und verleiht ihm seine einzigartige Persönlichkeit.
Ist der Sutter Blau & Blau ein trockener Wein?
Ja, der Sutter Blau & Blau Blauer Zweigelt & Spätburgunder 2020 ist ein trockener Rotwein.
Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Sutter Blau & Blau Blauer Zweigelt & Spätburgunder 2020 Sulfite. Diese werden während der Weinbereitung zugesetzt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
Wie ist das Preis-Leistungs-Verhältnis bei diesem Wein?
Der Sutter Blau & Blau Blauer Zweigelt & Spätburgunder 2020 bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Seine hohe Qualität, seine vielschichtigen Aromen und seine Vielseitigkeit machen ihn zu einem empfehlenswerten Wein für Kenner und Liebhaber österreichischer Rotweine.
