Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise in das Herz der Rioja, eine Verkörperung spanischer Leidenschaft und die Essenz traditioneller Weinherstellung. Der Nubori Rioja Campo Burgo Crianza DOC 2018 ist ein Meisterwerk, das Ihre Sinne verzaubern und Ihre besonderen Momente unvergesslich machen wird.
Ein Wein mit Geschichte und Herkunft
Der Campo Burgo Crianza ist ein stolzer Vertreter der renommierten Rioja DOC (Denominación de Origen Calificada), einer der angesehensten Weinregionen Spaniens. Die Weinberge, in denen die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein reifen, profitieren von einem einzigartigen Terroir, das durch kalkhaltige Böden und ein ideales Mikroklima geprägt ist. Diese Bedingungen tragen maßgeblich zur Qualität und Komplexität des Weins bei.
Das Weingut Nubori, tief verwurzelt in der Tradition der Rioja, legt größten Wert auf nachhaltige und schonende Weinbaupraktiken. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Wein gelangen. Diese Hingabe zur Qualität spiegelt sich in jedem Schluck des Campo Burgo Crianza wider.
Die Rebsorten: Tempranillo in Perfektion
Der Campo Burgo Crianza wird hauptsächlich aus der edlen Tempranillo-Rebe gekeltert, der unbestrittenen Königin der Rioja. Diese Rebsorte verleiht dem Wein seine charakteristische Struktur, Fruchtigkeit und Eleganz. Ergänzt wird die Tempranillo oft durch geringe Anteile anderer traditioneller Rioja-Rebsorten wie Garnacha und Mazuelo, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Würze verleihen.
Die Tempranillo-Trauben für diesen Wein stammen von alten Rebstöcken, die tief in den kargen Böden verwurzelt sind. Diese alten Reben bringen zwar geringere Erträge, liefern aber Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Aromenvielfalt. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Essenz des Terroirs in sich trägt.
Die Kunst der Weinherstellung: Tradition trifft auf Innovation
Die Weinherstellung des Campo Burgo Crianza ist ein Zusammenspiel aus traditionellen Methoden und modernen Techniken. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben entrappt und schonend angepresst, um die wertvollen Aromen und Tannine zu extrahieren.
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturbedingungen. Dies ermöglicht es, die Fruchtaromen optimal zu bewahren und die typischen Eigenschaften der Tempranillo-Rebe hervorzuheben. Anschließend reift der Wein für mindestens 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Diese Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Aromen von Vanille, Gewürzen und gerösteten Noten sowie eine sanfte Tanninstruktur.
Nach der Fassreife folgt eine weitere Reifung in der Flasche, bevor der Wein in den Verkauf gelangt. Diese zusätzliche Reifezeit ermöglicht es dem Wein, seine Aromen weiter zu entfalten und seine Struktur zu harmonisieren. Das Ergebnis ist ein perfekt ausbalancierter und eleganter Rioja Crianza.
Farbe, Duft und Geschmack: Eine Symphonie für die Sinne
Der Campo Burgo Crianza präsentiert sich im Glas mit einer wunderschönen, kirschroten Farbe mit rubinroten Reflexen. Sein Bouquet ist komplex und vielschichtig, geprägt von Aromen roter und schwarzer Früchte wie Kirschen, Himbeeren und Brombeeren, unterlegt von feinen Noten von Vanille, Gewürzen und Zedernholz.
Am Gaumen ist der Wein vollmundig und elegant mit einer feinen Tanninstruktur und einer erfrischenden Säure. Die Aromen der roten und schwarzen Früchte setzen sich fort, begleitet von Noten von Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Leder. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem angenehmen Nachhall von Frucht und Würze.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für alle Sinne und ein Spiegelbild der reichen Tradition und der Leidenschaft der Rioja.
Empfehlungen: Perfekt kombiniert
Der Campo Burgo Crianza ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine ausgewogene Struktur und seine feinen Aromen machen ihn zum idealen Partner für:
- Gebratenes Fleisch: Lamm, Rind, Schwein
- Gegrilltes Fleisch: Steaks, Würstchen, Spareribs
- Wildgerichte: Hirsch, Reh, Wildschwein
- Käse: Mittelreife bis würzige Käsesorten
- Tapas: Chorizo, Jamón, Manchego
- Paella: Insbesondere Paella mit Fleisch oder Meeresfrüchten
Darüber hinaus ist der Campo Burgo Crianza auch solo ein Genuss, beispielsweise als Begleiter zu einem gemütlichen Abend mit Freunden oder als Aperitif vor dem Essen.
Das Jahr 2018: Ein ausgezeichneter Jahrgang
Der Jahrgang 2018 gilt in der Rioja als ausgezeichnet. Die Wetterbedingungen waren ideal für den Weinbau, mit einem milden Frühling, einem warmen Sommer und einem trockenen Herbst. Dies führte zu einer optimalen Reife der Trauben und zu Weinen von hoher Qualität und Konzentration.
Der Campo Burgo Crianza 2018 profitiert von diesen idealen Bedingungen und zeichnet sich durch seine ausgewogene Struktur, seine intensive Frucht und seine lange Lagerfähigkeit aus. Er ist ein Wein, der jetzt schon Freude bereitet, aber auch noch viele Jahre im Keller reifen kann.
Technische Daten im Überblick
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Weinart | Rotwein |
| Rebsorten | Tempranillo (vorwiegend), Garnacha, Mazuelo |
| Jahrgang | 2018 |
| Region | Rioja DOC (Denominación de Origen Calificada) |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. (ungefähr) |
| Säuregehalt | Mittel |
| Restzucker | Trocken |
| Ausbau | 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, anschliessend Flaschenreife |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerfähigkeit | 5-8 Jahre (oder länger unter optimalen Bedingungen) |
So lagern Sie Ihren Campo Burgo Crianza richtig
Um den Campo Burgo Crianza in vollen Zügen genießen zu können, ist die richtige Lagerung entscheidend. Hier sind einige Tipps:
- Lagern Sie den Wein liegend: Dies hält den Korken feucht und verhindert, dass Luft in die Flasche gelangt.
- Lagern Sie den Wein an einem kühlen und dunklen Ort: Idealerweise sollte die Temperatur konstant zwischen 12 und 16°C liegen. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und Temperaturschwankungen.
- Lagern Sie den Wein an einem Ort mit hoher Luftfeuchtigkeit: Eine Luftfeuchtigkeit von 70-80% ist ideal, um den Korken feucht zu halten.
- Vermeiden Sie Vibrationen: Vibrationen können den Wein beeinträchtigen.
Mit der richtigen Lagerung können Sie sicherstellen, dass Ihr Campo Burgo Crianza seine Aromen und seine Qualität über Jahre hinweg bewahrt.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Nubori Rioja Campo Burgo Crianza DOC 2018
Was bedeutet „Crianza“ bei einem Rioja-Wein?
Der Begriff „Crianza“ auf einem Rioja-Wein bezieht sich auf die Reifezeit des Weins. Ein Rioja Crianza muss mindestens 24 Monate reifen, davon mindestens 12 Monate in Eichenfässern. Diese Reifezeit verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Aromen und eine sanfte Tanninstruktur.
Welche Speisen passen besonders gut zu diesem Wein?
Der Campo Burgo Crianza ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der hervorragend zu gebratenem und gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Tapas und mittelreifen bis würzigen Käsesorten passt. Er harmoniert auch gut mit Paella.
Wie lange kann ich den Campo Burgo Crianza lagern?
Der Campo Burgo Crianza 2018 kann bei optimalen Lagerbedingungen 5-8 Jahre oder länger gelagert werden. Die Lagerung ermöglicht es dem Wein, seine Aromen weiter zu entfalten und seine Struktur zu harmonisieren.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Campo Burgo Crianza liegt zwischen 16 und 18°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen des Weins optimal.
Enthält dieser Wein Sulfite?
Wie die meisten Weine enthält auch der Campo Burgo Crianza Sulfite. Diese werden während des Weinherstellungsprozesses zugesetzt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen. Der Sulfitgehalt liegt jedoch innerhalb der gesetzlichen Grenzwerte.
Ist dieser Wein für Vegetarier oder Veganer geeignet?
Die Eignung für Vegetarier ist in der Regel gegeben, aber es sollte im Einzelfall geprüft werden, ob bei der Schönung tierische Produkte eingesetzt wurden. Für Veganer ist die Eignung eher unwahrscheinlich, da traditionell tierische Produkte bei der Schönung verwendet werden können. Bitte kontaktieren Sie uns für genaue Informationen, da die Praktiken variieren können.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Campo Burgo Crianza stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Rioja DOC, die für ihre kalkhaltigen Böden und ihr ideales Mikroklima bekannt sind. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten.
Was macht den Jahrgang 2018 in der Rioja so besonders?
Der Jahrgang 2018 gilt in der Rioja als ausgezeichnet, da die Wetterbedingungen ideal für den Weinbau waren. Ein milder Frühling, ein warmer Sommer und ein trockener Herbst führten zu einer optimalen Reife der Trauben und zu Weinen von hoher Qualität und Konzentration.
