Willkommen in der Welt von Librandi, einem Weingut, das tief in der sonnenverwöhnten Erde Kalabriens verwurzelt ist und dessen Weine die Essenz dieser einzigartigen Region Italiens widerspiegeln. Seit Generationen widmet sich die Familie Librandi der Kunst des Weinbaus, wobei Tradition und Innovation Hand in Hand gehen, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter zu schaffen. Entdecken Sie mit uns die Geschichte, die Philosophie und die faszinierenden Weine dieses bemerkenswerten Weinguts.
Die Geschichte von Librandi: Eine Familiensaga in Kalabrien
Die Geschichte von Librandi ist eine Geschichte von Leidenschaft, Hingabe und dem unerschütterlichen Glauben an das Potenzial des kalabrischen Terroirs. Gegründet in den 1950er Jahren von Antonio und Nicodemo Librandi, begann das Weingut als kleines Familienunternehmen, das sich der Produktion von lokalen Weinen widmete. Doch schon bald erkannten die Brüder Librandi das ungenutzte Potenzial der autochthonen Rebsorten Kalabriens und begannen, diese zu erforschen und zu fördern.
In den folgenden Jahrzehnten entwickelte sich Librandi zu einem Vorreiter des modernen Weinbaus in Kalabrien. Durch sorgfältige Rebselektion, innovative Anbaumethoden und den Einsatz modernster Kellertechnik gelang es dem Weingut, die Qualität seiner Weine kontinuierlich zu steigern und sie national und international bekannt zu machen. Heute wird Librandi von den Nachkommen der Gründer geführt, die das Erbe ihrer Vorfahren mit Stolz und Engagement fortsetzen.
Die Philosophie von Librandi: Respekt vor der Natur und Tradition
Die Philosophie von Librandi basiert auf dem tiefen Respekt vor der Natur und den Traditionen des kalabrischen Weinbaus. Das Weingut ist bestrebt, Weine zu produzieren, die authentisch die Charakteristika des Terroirs widerspiegeln und die einzigartigen Eigenschaften der autochthonen Rebsorten hervorheben. Dabei setzt Librandi auf nachhaltige Anbaumethoden, die die Umwelt schonen und die Biodiversität fördern.
Ein wichtiger Bestandteil der Philosophie von Librandi ist die kontinuierliche Forschung und Entwicklung. Das Weingut arbeitet eng mit Universitäten und Forschungseinrichtungen zusammen, um neue Erkenntnisse über den Weinbau zu gewinnen und innovative Techniken zu entwickeln. So hat Librandi beispielsweise maßgeblich zur Wiederentdeckung und Förderung vergessener Rebsorten Kalabriens beigetragen.
Die Bedeutung autochthoner Rebsorten
Ein besonderes Augenmerk liegt bei Librandi auf den autochthonen, also heimischen, Rebsorten Kalabriens. Diese Rebsorten sind perfekt an das Klima und die Bodenverhältnisse der Region angepasst und bringen Weine mit einzigartigen Aromen und Charakteristiken hervor. Librandi hat sich zum Ziel gesetzt, diese Rebsorten zu erhalten und ihr Potenzial voll auszuschöpfen. Zu den wichtigsten autochthonen Rebsorten, die bei Librandi angebaut werden, gehören:
- Cirò: Die älteste Rebsorte Kalabriens, die für ihre kräftigen Rotweine mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen bekannt ist.
- Gaglioppo: Eine weitere wichtige Rotweinsorte, die Weine mit Struktur, Tanninen und Aromen von dunklen Früchten und Lakritz hervorbringt.
- Greco Bianco: Eine weiße Rebsorte, die elegante und frische Weine mit Aromen von Zitrusfrüchten und Mandeln ergibt.
- Mantonico: Eine weitere interessante weiße Rebsorte, die aromatische Weine mit Noten von exotischen Früchten und Kräutern hervorbringt.
Die Weine von Librandi: Eine Reise durch Kalabrien
Die Weine von Librandi sind ein Spiegelbild der Vielfalt und Schönheit Kalabriens. Von den kraftvollen Rotweinen aus Cirò und Gaglioppo bis hin zu den eleganten Weißweinen aus Greco Bianco und Mantonico bietet das Sortiment von Librandi für jeden Geschmack und Anlass den passenden Wein. Hier eine Auswahl einiger der bemerkenswertesten Weine des Weinguts:
Rotweine
Die Rotweine von Librandi sind das Herzstück des Sortiments und repräsentieren die Kraft und Leidenschaft Kalabriens. Sie werden hauptsächlich aus den Rebsorten Cirò und Gaglioppo hergestellt und zeichnen sich durch ihre Struktur, ihre Aromenvielfalt und ihr Reifepotenzial aus.
- Cirò Rosso Classico DOC: Der Klassiker von Librandi, ein Rotwein aus 100% Cirò, der durch seine Aromen von roten Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern besticht. Ein vielseitiger Begleiter zu Pasta, Fleischgerichten und Käse.
- Gravello Val di Neto IGT: Ein Flaggschiffwein von Librandi, eine Cuvée aus Gaglioppo und Cabernet Sauvignon, die in Barriques reift. Ein komplexer und eleganter Wein mit Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen. Ideal zu Wild, Braten und reifem Käse.
- Duca Sanfelice Cirò Rosso Classico Superiore DOC: Ein weiterer Cirò Rosso, der nur in den besten Jahren produziert wird. Er zeichnet sich durch seine Konzentration, seine Aromenintensität und sein langes Reifepotenzial aus.
Weißweine
Die Weißweine von Librandi sind eine erfrischende und elegante Ergänzung zum Sortiment. Sie werden hauptsächlich aus den Rebsorten Greco Bianco und Mantonico hergestellt und zeichnen sich durch ihre Aromenvielfalt, ihre Säurestruktur und ihre Mineralität aus.
- Critone Val di Neto IGT: Ein Weißwein aus 100% Greco Bianco, der durch seine Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Mandeln besticht. Ein idealer Aperitifwein oder Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und Salaten.
- Efeso Val di Neto IGT: Ein Weißwein aus 100% Mantonico, der durch seine Aromen von exotischen Früchten, Kräutern und Gewürzen besticht. Ein komplexer und aromatischer Wein, der gut zu würzigen Gerichten, vegetarischen Speisen und Käse passt.
Roséweine
Die Roséweine von Librandi sind fruchtig, frisch und unglaublich vielseitig. Sie werden hauptsächlich aus der Rebsorte Cirò hergestellt.
- Cefalicchio Rosato Val di Neto IGT: Ein Roséwein aus 100% Cirò, der durch seine Aromen von roten Beeren und Rosenblättern besticht. Ein idealer Begleiter zu leichten Sommergerichten.
Schaumweine
Librandi produziert auch Schaumweine, die die Eleganz und Finesse des kalabrischen Terroirs widerspiegeln.
- Asylia Brut Metodo Classico: Ein Schaumwein aus Greco Bianco, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird und mindestens 24 Monate auf der Hefe reift. Ein eleganter und komplexer Schaumwein mit Aromen von Brioche, Zitrusfrüchten und Nüssen.
Librandi und Nachhaltigkeit: Ein Bekenntnis zur Umwelt
Nachhaltigkeit ist für Librandi nicht nur ein Schlagwort, sondern eine gelebte Verpflichtung. Das Weingut setzt auf umweltschonende Anbaumethoden, die die Gesundheit der Böden erhalten und die Biodiversität fördern. Dazu gehören der Verzicht auf chemische Pestizide und Herbizide, die Verwendung von organischem Dünger und die Förderung der natürlichen Vegetation zwischen den Reben.
Auch im Keller setzt Librandi auf nachhaltige Praktiken. Das Weingut verwendet erneuerbare Energien, reduziert den Wasserverbrauch und recycelt Abfälle. Darüber hinaus engagiert sich Librandi für den Schutz der Umwelt und die Förderung des ökologischen Bewusstseins in der Region.
Die Auszeichnungen von Librandi: Anerkennung für Qualität und Engagement
Die Weine von Librandi haben zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen von renommierten Weinkritikern und Wettbewerben erhalten. Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für die hohe Qualität der Weine und das Engagement von Librandi für Exzellenz. Zu den wichtigsten Auszeichnungen gehören:
- Gambero Rosso: Mehrfache Tre Bicchieri für verschiedene Weine von Librandi.
- Wine Advocate: Hohe Bewertungen für die Top-Weine des Weinguts.
- Wine Spectator: Regelmäßige Platzierungen in den Top 100 Weinen Italiens.
Besuchen Sie Librandi: Eine unvergessliche Erfahrung
Ein Besuch bei Librandi ist eine unvergessliche Erfahrung für jeden Weinliebhaber. Das Weingut bietet eine Vielzahl von Touren und Verkostungen an, bei denen Sie die Weine von Librandi kennenlernen und die Schönheit der kalabrischen Landschaft genießen können. Sie können durch die Weinberge spazieren, den Weinkeller besichtigen und sich von der Gastfreundschaft der Familie Librandi verwöhnen lassen. Eine Reservierung im Voraus wird empfohlen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Librandi
Wo liegt das Weingut Librandi?
Das Weingut Librandi befindet sich in Cirò Marina, in der Region Kalabrien, im Süden Italiens. Die Weinberge erstrecken sich über die Hügel und Küstenebenen der Region.
Welche Rebsorten werden bei Librandi angebaut?
Librandi konzentriert sich hauptsächlich auf autochthone Rebsorten Kalabriens, darunter Cirò (Gaglioppo), Greco Bianco und Mantonico. Es werden aber auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon in einigen Weinen verwendet.
Was macht die Weine von Librandi so besonders?
Die Weine von Librandi zeichnen sich durch ihre Authentizität, ihre Verbindung zum Terroir und die Verwendung autochthoner Rebsorten aus. Sie spiegeln die einzigartigen klimatischen Bedingungen und die Tradition des kalabrischen Weinbaus wider.
Sind die Weine von Librandi nachhaltig produziert?
Ja, Librandi legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und setzt auf umweltschonende Anbaumethoden, die den Einsatz von chemischen Pestiziden und Herbiziden minimieren. Das Weingut engagiert sich auch für den Schutz der Biodiversität und die Reduzierung des Wasserverbrauchs.
Wo kann man die Weine von Librandi kaufen?
Die Weine von Librandi sind in unserem Online-Shop erhältlich sowie in ausgewählten Fachgeschäften und Restaurants. Wir bieten eine breite Auswahl an Librandi-Weinen für jeden Geschmack und Anlass.
Bietet Librandi Weinproben und Führungen an?
Ja, Librandi bietet Weinproben und Führungen auf dem Weingut an. Besucher können die Weine probieren, die Weinberge besichtigen und mehr über die Geschichte und Philosophie des Weinguts erfahren. Es wird empfohlen, eine Reservierung im Voraus vorzunehmen.
Welche Speisen passen gut zu den Weinen von Librandi?
Die Rotweine von Librandi, wie der Cirò Rosso, passen gut zu Pasta mit kräftigen Saucen, Fleischgerichten und reifem Käse. Die Weißweine, wie der Critone, sind ideale Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und Salaten. Die Roséweine sind vielseitig und passen gut zu leichten Sommergerichten.