Willkommen in der Welt von Donnafugata, wo sizilianische Sonne, Tradition und Innovation zu außergewöhnlichen Weinen verschmelzen. Entdecken Sie mit dem Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 einen Weißwein, der die Seele Siziliens in jeder einzelnen Note widerspiegelt. Ein Wein, der Sie auf eine Reise durch duftende Zitrusgärten und sonnenverwöhnte Weinberge entführt. Lassen Sie sich von seiner Frische, Eleganz und dem unverkennbaren Charakter verzaubern.
Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021: Eine Hommage an Sizilien
Der Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Liebeserklärung an die Insel Sizilien, an ihre einzigartige Landschaft und die Menschen, die mit Leidenschaft und Hingabe außergewöhnliche Weine hervorbringen. Der Name „SurSur“ bedeutet im sizilianischen Dialekt „Grille“ und ist eine Hommage an die lebhaften Geräusche der Natur, die die Weinberge von Donnafugata umgeben. Dieser Wein verkörpert die Essenz des sizilianischen Terroirs und spiegelt die unberührte Schönheit und den Reichtum dieser faszinierenden Insel wider.
Die Magie des Grillo
Die Grillo-Traube ist das Herzstück des Donnafugata SurSur. Diese autochthone Rebsorte ist perfekt an das mediterrane Klima Siziliens angepasst und bringt Weine von außergewöhnlicher Qualität hervor. Der Grillo zeichnet sich durch seine aromatische Vielfalt, seine lebendige Säure und seine Fähigkeit aus, die einzigartigen Charakteristika des Terroirs widerzuspiegeln. Im Donnafugata SurSur entfaltet der Grillo sein volles Potenzial und präsentiert sich als ein frischer, eleganter und komplexer Weißwein.
Die Aromenvielfalt des SurSur Grillo
Tauchen Sie ein in ein Kaleidoskop von Aromen, das Ihre Sinne verzaubern wird. Der Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 präsentiert sich mit einem Bouquet von unvergleichlicher Frische und Komplexität.
Farbe: Ein strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, das die Jugendlichkeit und Lebendigkeit des Weines widerspiegelt.
Duft: In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Aromenspiel von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von Noten von weißen Blüten, Melone und einem Hauch von Minze. Eine subtile mineralische Note verleiht dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der SurSur Grillo frisch, lebendig und harmonisch. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer angenehmen Säurestruktur und einer feinen Würze begleitet. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem erfrischenden mineralischen Nachhall.
Die Herstellung: Handwerkskunst und Innovation
Donnafugata verbindet traditionelle Weinbaukunst mit modernsten Techniken, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Die Trauben für den SurSur Grillo werden von Hand gelesen, um nur die besten und reifsten Früchte auszuwählen. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromenvielfalt und Frische des Weines zu bewahren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, um den reinen Charakter des Grillo nicht zu verfälschen.
Die Weinberge: Einzigartiges Terroir
Die Weinberge von Donnafugata erstrecken sich über verschiedene Anbaugebiete in Sizilien, jedes mit seinen eigenen Besonderheiten. Die Trauben für den SurSur Grillo stammen aus den Weinbergen im Westen Siziliens, wo das mediterrane Klima, die kalkhaltigen Böden und die Nähe zum Meer ideale Bedingungen für den Anbau von Grillo bieten. Die Weinberge profitieren von den kühlen Brisen des Meeres, die für eine ausgewogene Reifung der Trauben und eine hohe Säurestruktur sorgen.
Speiseempfehlungen: Ein vielseitiger Begleiter
Der Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine Frische, Eleganz und Aromenvielfalt machen ihn zum idealen Partner für:
- Fisch und Meeresfrüchte: Gegrillter Fisch, Scampi, Austern, Sushi, Ceviche
- Salate: Sommersalate mit frischen Kräutern, Ziegenkäse, Avocado
- Vegetarische Gerichte: Gemüsegerichte, Pasta mit Pesto, Risotto mit Spargel
- Leichte Vorspeisen: Antipasti, Bruschetta, Tapas
- Käse: Frische Ziegenkäse, Mozzarella, Ricotta
Servieren Sie den Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er ist ein idealer Aperitifwein und ein erfrischender Begleiter für warme Sommertage.
Donnafugata: Eine Familiengeschichte voller Leidenschaft
Donnafugata ist ein Familienweingut, das seit Generationen mit Leidenschaft und Hingabe außergewöhnliche Weine in Sizilien produziert. Das Weingut wurde in den 1980er Jahren von Giacomo Rallo gegründet und wird heute von seinen Kindern José und Antonio geführt. Der Name Donnafugata bedeutet „Frau auf der Flucht“ und bezieht sich auf die Geschichte von Königin Maria Carolina, die im 19. Jahrhundert vor den napoleonischen Truppen nach Sizilien floh und in den Weinbergen der Familie Zuflucht fand. Donnafugata steht für Innovation, Qualität und die tiefe Verbundenheit mit dem sizilianischen Terroir.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Donnafugata werden regelmäßig mit nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet. Der Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 hat bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten und wird von Weinkritikern für seine Qualität, seinen Charakter und seine Authentizität gelobt. Einige der Auszeichnungen sind:
- Wine Spectator: 90 Punkte
- James Suckling: 92 Punkte
- Robert Parker: 89 Punkte
Diese Auszeichnungen bestätigen die hohe Qualität und das Engagement von Donnafugata für exzellenten Weinbau.
Details zum Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021
Hier finden Sie detaillierte Informationen zum Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021:
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Grillo |
| Anbaugebiet | Sizilien, Italien |
| Alkoholgehalt | 12.5% vol |
| Säuregehalt | 6.1 g/l |
| Restzucker | 2.0 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Lagerpotenzial | 2-3 Jahre |
| Verschluss | Schraubverschluss |
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021
Was bedeutet der Name „SurSur“?
Der Name „SurSur“ bedeutet im sizilianischen Dialekt „Grille“. Er ist eine Hommage an die lebhaften Geräusche der Zikaden, die die Weinberge von Donnafugata im Sommer erfüllen. Die Zikade ist auch auf dem Etikett des Weines abgebildet.
Welche Speisen passen am besten zum SurSur Grillo?
Der Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten, Salaten, vegetarischen Gerichten und leichten Vorspeisen passt.
Wie sollte ich den SurSur Grillo servieren?
Servieren Sie den Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Wie lange kann ich den SurSur Grillo lagern?
Der Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 kann für 2-3 Jahre gelagert werden. Er ist jedoch am besten, wenn er jung und frisch getrunken wird.
Ist der SurSur Grillo ein trockener Wein?
Ja, der Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 ist ein trockener Weißwein mit einem geringen Restzuckergehalt.
Woher stammen die Trauben für den SurSur Grillo?
Die Trauben für den Donnafugata SurSur Grillo stammen aus den Weinbergen im Westen Siziliens, wo das mediterrane Klima und die kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen für den Anbau von Grillo bieten.
Was macht den SurSur Grillo so besonders?
Der Donnafugata SurSur Grillo DOC 2021 ist besonders aufgrund seiner Frische, Eleganz, Aromenvielfalt und der einzigartigen Charakteristik des Grillo-Terroirs. Er ist ein authentischer Ausdruck der sizilianischen Weinkultur.
