Ein Hauch von Sommer, eingefangen in einer Flasche: Entdecken Sie den Antiche Terre Bardolino DOC 2021 von Luciano Sancassani – einen Rotwein, der die Seele des Gardasees in sich trägt. Dieser elegante Tropfen ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Einladung, die sonnenverwöhnten Hügel Venetiens zu erleben, die Aromen der Region zu kosten und die Leidenschaft einer traditionsreichen Winzerfamilie zu spüren. Lassen Sie sich verzaubern von seiner fruchtigen Frische, seiner leichten Struktur und seiner unwiderstehlichen Trinkfreude.
Ein Fest für die Sinne: Der Antiche Terre Bardolino im Detail
Der Antiche Terre Bardolino DOC 2021 ist ein Paradebeispiel für die Kunst italienischer Weinbereitung. Er wird aus einer sorgfältig ausgewählten Komposition von Rebsorten hergestellt, die ihm seinen einzigartigen Charakter verleihen. Vorwiegend Corvina, ergänzt durch Rondinella und Molinara, bilden die Grundlage für diesen leichten, fruchtigen Rotwein, der durch seine Vielseitigkeit besticht.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den besten Lagen rund um den Gardasee, wo das milde Klima und die mineralreichen Böden ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Reben schaffen. Die sorgfältige Handlese und die schonende Verarbeitung garantieren, dass die Aromen und die Frische der Trauben optimal erhalten bleiben.
Schon beim ersten Anblick begeistert der Antiche Terre Bardolino mit seiner leuchtend rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von roten Früchten, insbesondere Kirsche und Himbeere, begleitet von feinen würzigen Noten und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, fruchtig und harmonisch, mit einer angenehmen Säure und einem weichen, eleganten Abgang.
Die Aromenvielfalt des Bardolino
Dieser Wein ist ein wahres Chamäleon, wenn es um seine Aromen geht. Je nach Temperatur und Glas entfaltet er immer wieder neue Facetten. Hier eine kleine Reise durch die Aromenwelt des Antiche Terre Bardolino:
- Fruchtige Noten: Kirsche, Himbeere, Erdbeere, rote Johannisbeere
- Würzige Akzente: Pfeffer, Nelke, Zimt (dezent)
- Weitere Aromen: Mandel, Veilchen, Unterholz
Die subtile Komplexität dieser Aromen macht den Antiche Terre Bardolino zu einem spannenden und vielseitigen Begleiter für viele Gelegenheiten.
Die perfekte Harmonie: Speiseempfehlungen
Seine leichte Art und seine fruchtige Frische machen den Antiche Terre Bardolino zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Speisen. Er passt hervorragend zu:
- Antipasti und leichten Vorspeisen
- Pasta mit hellen Saucen oder Gemüse
- Pizza
- Gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch
- Geflügel
- Salaten
- Käseplatten mit milden Käsesorten
Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 14-16°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er ist ein unkomplizierter und vielseitiger Speisebegleiter, der jede Mahlzeit bereichert.
Luciano Sancassani: Eine Familiengeschichte voller Leidenschaft
Hinter dem Namen Antiche Terre verbirgt sich eine traditionsreiche Winzerfamilie, die seit Generationen mit Herz und Seele dem Weinbau verschrieben ist. Luciano Sancassani, der heutige Inhaber des Weinguts, führt die Familientradition mit großem Engagement fort und setzt dabei auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit.
Das Weingut Antiche Terre ist tief verwurzelt in der Region rund um den Gardasee. Die Familie Sancassani kennt die Besonderheiten der Böden und des Klimas wie kaum ein anderer und versteht es, diese optimal zu nutzen, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
Die Philosophie von Luciano Sancassani ist es, Weine zu produzieren, die die Einzigartigkeit des Terroirs widerspiegeln und gleichzeitig Freude bereiten. Er legt großen Wert auf eine schonende Weinbereitung, um die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren und Weine mit Charakter und Persönlichkeit zu schaffen.
Nachhaltigkeit im Weinberg und im Keller
Für Luciano Sancassani ist Nachhaltigkeit nicht nur ein Schlagwort, sondern eine gelebte Überzeugung. Im Weinberg werden ausschließlich umweltschonende Anbaumethoden angewendet, um die natürlichen Ressourcen zu schonen und die Biodiversität zu fördern.
Auch im Keller wird großer Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. So wird beispielsweise auf den Einsatz von unnötigen Zusatzstoffen verzichtet und der Energieverbrauch minimiert. Das Ergebnis sind Weine, die nicht nur gut schmecken, sondern auch mit gutem Gewissen genossen werden können.
Der Bardolino DOC: Ein Botschafter des Gardasees
Der Bardolino DOC ist untrennbar mit dem Gardasee verbunden. Er ist ein Botschafter der Region und ein Symbol für die italienische Lebensart. Die Weinberge, die sich sanft an die Hänge rund um den See schmiegen, prägen das Landschaftsbild und verleihen der Region ihren unverwechselbaren Charme.
Der Bardolino DOC ist ein Wein für alle, die das Leben genießen und die einfachen Dinge schätzen. Er ist ein Begleiter für unbeschwerte Stunden mit Freunden und Familie, ein Wein, der Freude bereitet und die Seele wärmt.
Erleben Sie die Magie des Gardasees mit jedem Schluck Antiche Terre Bardolino DOC 2021. Lassen Sie sich von seiner fruchtigen Frische und seiner leichten Struktur verzaubern und tauchen Sie ein in die Welt italienischer Weinkultur.
So schmeckt der Sommer: Genussmomente mit dem Bardolino
Stellen Sie sich vor: Ein lauer Sommerabend, die Sonne versinkt im Gardasee, und Sie sitzen mit Freunden auf der Terrasse, ein Glas Antiche Terre Bardolino in der Hand. Das sanfte Rauschen der Wellen, das Zirpen der Grillen und der Duft von Rosmarin und Lavendel liegen in der Luft. In diesem Moment schmeckt der Bardolino einfach unschlagbar.
Aber auch im Alltag kann der Antiche Terre Bardolino für besondere Genussmomente sorgen. Ob als Aperitif vor dem Essen, als Begleiter zu einem leichten Mittagessen oder einfach nur so, um den Tag ausklingen zu lassen – dieser Wein ist immer eine gute Wahl.
Entdecken Sie die Vielseitigkeit des Antiche Terre Bardolino und lassen Sie sich von seiner unkomplizierten Art begeistern. Er ist ein Wein, der Freude bereitet und der zu jedem Anlass passt.
FAQ – Ihre Fragen zum Antiche Terre Bardolino DOC 2021
Was bedeutet die Bezeichnung „DOC“?
Die Abkürzung „DOC“ steht für „Denominazione di Origine Controllata“ und ist ein italienisches Gütesiegel, das die Herkunft und Qualität eines Weines garantiert. Es bedeutet, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach bestimmten Regeln hergestellt wurde. Der Antiche Terre Bardolino DOC 2021 erfüllt diese strengen Kriterien und garantiert somit höchste Qualität und Authentizität.
Welche Rebsorten werden für den Antiche Terre Bardolino verwendet?
Der Antiche Terre Bardolino wird hauptsächlich aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt. Corvina ist die wichtigste Rebsorte und verleiht dem Wein seine typischen Aromen von Kirsche und Mandel. Rondinella sorgt für Frische und Fruchtigkeit, während Molinara dem Wein eine leichte Würze verleiht. Die genaue Zusammensetzung der Rebsorten kann je nach Jahrgang variieren.
Wie lange kann ich den Antiche Terre Bardolino lagern?
Der Antiche Terre Bardolino ist ein Wein, der am besten jung getrunken wird. Er ist nicht unbedingt für eine lange Lagerung geeignet, da er seine Frische und Fruchtigkeit mit der Zeit verlieren kann. Wir empfehlen, den Wein innerhalb von 2-3 Jahren nach der Ernte zu trinken, um sein volles Aroma zu genießen.
Passt der Antiche Terre Bardolino zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Antiche Terre Bardolino ist ein hervorragender Begleiter zu vegetarischen Gerichten. Seine leichte Art und seine fruchtige Frische harmonieren gut mit Gemüse, Pasta und Salaten. Probieren Sie ihn beispielsweise zu einem Risotto mit Pilzen, zu einer Gemüse-Lasagne oder zu einem Salat mit Ziegenkäse.
Kann ich den Antiche Terre Bardolino auch im Sommer trinken?
Absolut! Der Antiche Terre Bardolino ist ein idealer Sommerwein. Seine leichte Art und seine erfrischende Säure machen ihn zu einem perfekten Begleiter für laue Sommerabende. Servieren Sie ihn leicht gekühlt, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Woher stammen die Trauben für den Antiche Terre Bardolino?
Die Trauben für den Antiche Terre Bardolino stammen aus den besten Lagen rund um den Gardasee, genauer gesagt aus dem Anbaugebiet Bardolino DOC. Dieses Gebiet ist bekannt für seine mineralreichen Böden und sein mildes Klima, die ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Reben schaffen.
Ist der Antiche Terre Bardolino ein trockener Wein?
Ja, der Antiche Terre Bardolino ist ein trockener Wein. Er hat einen geringen Restzuckergehalt und schmeckt daher nicht süß. Seine fruchtige Aromatik kann jedoch den Eindruck von Süße erwecken, obwohl der Wein tatsächlich trocken ist.
Wie unterscheidet sich der Bardolino von anderen italienischen Rotweinen?
Der Bardolino unterscheidet sich von anderen italienischen Rotweinen vor allem durch seine leichte Art und seine fruchtige Frische. Im Vergleich zu körperreicheren Rotweinen wie Amarone oder Barolo ist er deutlich leichter und unkomplizierter. Er ist ein Wein, der Freude bereitet und der zu vielen Gelegenheiten passt.
Gibt es den Antiche Terre Bardolino auch in anderen Jahrgängen?
Ja, der Antiche Terre Bardolino wird in verschiedenen Jahrgängen angeboten. Die Qualität und der Geschmack des Weines können je nach Jahrgang variieren, da das Wetter und die Anbaubedingungen einen großen Einfluss auf die Reben haben. Wir empfehlen, die Jahrgangsangaben zu beachten und sich vor dem Kauf über die Besonderheiten des jeweiligen Jahrgangs zu informieren.
