A6mani Rosso Salento LIFILI IGP 2021: Der perfekte Genuss aus Süditalien
Der A6mani Rosso Salento LIFILI IGP 2021 ist ein herausragender Rotwein aus dem sonnenverwöhnten Süditalien, der die reiche Geschichte und das besondere Klima der Region Salento auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. Hergestellt wird dieser edle Tropfen von der renommierten Azienda Vinicola A6mani, die sich seit Jahren mit Leidenschaft und Expertise der Produktion hochwertiger Weine widmet. In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine Entdeckungsreise in die Welt des A6mani Rosso Salento LIFILI IGP 2021 und stellen Ihnen die spannendsten Fakten und Eigenschaften dieses exquisiten Weines vor.
Geschmack und Aromen: Eine Symphonie der Sinne
Der A6mani Rosso Salento LIFILI IGP 2021 ist eine Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Negroamaro und Primitivo – zwei Sorten, die eng mit der Region Salento verbunden sind und diesem Wein seinen außergewöhnlichen Charakter verleihen. In der Nase präsentiert sich dieser tiefrote Wein mit vielschichtigen Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, die gekonnt durch würzige Nuancen von Lakritz, Vanille und Zimt ergänzt werden.
Am Gaumen zeigt der A6mani Rosso Salento LIFILI IGP 2021 eine beeindruckende Fülle und Komplexität, die von sanften Tanninen und einer eleganten Säurestruktur getragen wird. Die Aromen der Nase setzen sich im Geschmacksbild fort, wobei reife Brombeeren, Kirschen und dunkle Schokolade besonders hervorstechen. Im langen und nachhaltigen Abgang offenbart sich zudem eine feine Mineralität, die den Gesamteindruck dieses hochwertigen Weines abrundet.
Herstellung und Reifung: Tradition trifft Innovation
Der A6mani Rosso Salento LIFILI IGP 2021 wird unter strengen Qualitätskriterien in den Weinbergen der Azienda Vinicola A6mani angebaut und geerntet. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die auf sandigen und kalkhaltigen Böden wachsen und von den idealen klimatischen Bedingungen der Region profitieren. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben behutsam entrappt und leicht angequetscht, um die wertvollen Inhaltsstoffe aus den Beerenhäuten zu extrahieren.
Die anschließende Vergärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wobei besonderer Wert auf die Erhaltung der vielschichtigen und ausdrucksstarken Aromen der beiden Rebsorten gelegt wird. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird der A6mani Rosso Salento LIFILI IGP 2021 für einige Monate in Eichenfässern ausgebaut, um die Weichheit und Harmonie der Tannine zu fördern und dem Wein sein charakteristisches Geschmacksprofil zu verleihen.
A6mani Rosso Salento LIFILI IGP 2021 kaufen – Kurzinfos:
1. Erstklassiger Rotwein aus der renommierten Region Salento im Süden Italiens
2. Geschmacklich geprägt durch reife Fruchtnoten, würzige Akzente und eine elegante Mineralität
3. Hochwertige Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Negroamaro und Primitivo
4. Sorgfältige Bearbeitung der Trauben und temperaturkontrollierte Vergärung für optimale Aromaentfaltung
5. Verfeinerung in Eichenfässern für mehrere Monate für ein harmonisches Geschmacksbild
6. Ideal als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, reifem Käse oder einfach zum puren Genuss
7. Attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Wein dieser Qualität und Herkunft
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Salento (Apulien) |
| Rebsorten | Negroamaro, Primitivo |
| Weintyp | Rotwein |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
| Ausbau | Edelstahltanks, anschließend Eichenfässer |
| Lagerfähigkeit | 3-5 Jahre |
| Speiseempfehlung | Kräftige Fleischgerichte, reifer Käse, Pasta mit Tomatensauce |
| Serviertemperatur | 18-20°C |
Begeben Sie sich auf eine genussvolle Reise in das Herz des süditalienischen Salento und entdecken Sie den A6mani Rosso Salento LIFILI IGP 2021 – einen Rotwein, der jeden Anlass zu einem besonderen Ereignis werden lässt. Sichern Sie sich diese hochwertige Cuvée und erleben Sie den Geschmack Süditaliens in vollendeter Form.
