Ein Hauch von Sommer, eingefangen in einer Flasche: Der Torrevento Primitivo Rosato Selezione del Re IGT 2020 ist mehr als nur ein Roséwein – er ist eine Reise in die sonnenverwöhnten Weinberge Apuliens, ein Fest für die Sinne und ein Versprechen unvergesslicher Momente. Lassen Sie sich von seiner leuchtenden Farbe, seinem betörenden Duft und seinem harmonischen Geschmack verzaubern.
Dieser exquisite Rosato, gekeltert aus der edlen Primitivo-Traube, verkörpert die ganze Leidenschaft und das Können der Familie Torrevento, einem renommierten Weingut mit tiefen Wurzeln in der apulischen Weintradition. Jeder Schluck ist ein Ausdruck des einzigartigen Terroirs und der sorgfältigen Handwerkskunst, die diesen Wein zu einem wahren Juwel machen.
Eine Hommage an die apulische Sonne: Torrevento und der Primitivo Rosato
Das Weingut Torrevento, eingebettet in die malerische Landschaft der Murgia-Hochebene, hat sich seit seiner Gründung der Herstellung hochwertiger Weine verschrieben, die das authentische Wesen Apuliens widerspiegeln. Die Selezione del Re Linie ist dabei eine besondere Auszeichnung, die nur den besten Weinen des Hauses zuteilwird. Der Primitivo Rosato IGT 2020 ist ein stolzes Mitglied dieser exklusiven Familie.
Die Primitivo-Traube, die Seele dieses Rosatos, ist bekannt für ihre intensive Aromatik und ihre Fähigkeit, vollmundige und fruchtbetonte Weine hervorzubringen. In den Händen der erfahrenen Winzer von Torrevento entfaltet sie ihr volles Potenzial und schenkt uns einen Roséwein von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse. Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (IGT) garantiert zudem die Herkunft und Qualität des Weines.
Die Magie der Vinifikation: So entsteht der Torrevento Primitivo Rosato
Die Herstellung dieses Rosatos ist ein Zusammenspiel aus traditionellen Methoden und modernster Kellertechnik. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Primitivo-Trauben schonend gepresst, um den delikaten Saft zu gewinnen. Die anschließende Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die Aromenvielfalt der Traube optimal zu bewahren.
Ein entscheidender Schritt ist die sogenannte „Saignée“-Methode, bei der ein Teil des Mostes nach kurzer Maischestandzeit abgezogen wird. Dieser abgezogene Most konzentriert die Aromen und verleiht dem Rosato seine charakteristische Farbe und seinen fruchtigen Charakter. Der verbleibende Most wird für die Herstellung des Rotweins verwendet, wodurch auch dieser an Konzentration gewinnt.
Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate in Edelstahltanks, um seine Aromen zu verfeinern und seine Struktur zu stabilisieren. Anschließend wird er schonend filtriert und abgefüllt, um seine Frische und Lebendigkeit zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Rosato, der die perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Struktur findet.
Ein Fest für die Sinne: Die Verkostungsnotizen
Öffnen Sie eine Flasche Torrevento Primitivo Rosato Selezione del Re IGT 2020 und lassen Sie sich von seiner Schönheit verzaubern. Dieser Wein ist ein Erlebnis für alle Sinne:
- Farbe: Ein leuchtendes, zartes Rosé mit brillanten Reflexen, das an die Farben des Sonnenuntergangs über den apulischen Weinbergen erinnert.
- Duft: Ein betörendes Bouquet von frischen roten Früchten, allen voran Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, gepaart mit subtilen floralen Noten und einem Hauch von mediterranen Kräutern.
- Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, fruchtig und harmonisch. Die Aromen von roten Früchten setzen sich fort und werden durch eine feine Säure und eine angenehme Mineralität ergänzt. Der Abgang ist lang und elegant mit einem Hauch von Mandeln.
- Textur: Der Torrevento Primitivo Rosato Selezione del Re IGT 2020 ist ein trockener Roséwein mit einer erfrischenden Säure und einem angenehmen Körper. Er hinterlässt ein sauberes und anhaltendes Gefühl am Gaumen.
Dieser Rosato ist ein wahrer Alleskönner und passt zu vielen Gelegenheiten und Speisen.
Kulinarische Genüsse: Die perfekten Speisebegleitungen
Der Torrevento Primitivo Rosato Selezione del Re IGT 2020 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der sowohl zu leichten Vorspeisen als auch zu kräftigeren Gerichten hervorragend harmoniert. Hier einige Inspirationen für die perfekte Kombination:
- Aperitif: Genießen Sie ihn pur als erfrischenden Aperitif an einem warmen Sommerabend.
- Antipasti: Er passt hervorragend zu leichten Antipasti wie Bruschetta, Oliven, eingelegtem Gemüse und verschiedenen Käsesorten.
- Fisch und Meeresfrüchte: Seine fruchtige Frische macht ihn zu einem idealen Begleiter von gegrilltem Fisch, Meeresfrüchtesalat, Sushi und Sashimi.
- Salate: Er harmoniert wunderbar mit frischen Salaten mit gegrilltem Gemüse, Hühnchen oder Ziegenkäse.
- Pizza und Pasta: Probieren Sie ihn zu einer leichten Pizza mit frischen Tomaten und Mozzarella oder zu Pasta mit Meeresfrüchtesauce.
- Fleisch: Auch zu hellem Fleisch wie Hühnchen oder Kalbfleisch ist er eine gute Wahl, besonders wenn es gegrillt oder gebraten wird.
Die Vielseitigkeit dieses Rosatos macht ihn zu einem idealen Begleiter für unkomplizierte Mahlzeiten im Freien, Grillpartys und gemütliche Abende mit Freunden und Familie.
Die Fakten auf einen Blick: Produktdetails im Überblick
Um Ihnen einen umfassenden Überblick über den Torrevento Primitivo Rosato Selezione del Re IGT 2020 zu geben, haben wir hier die wichtigsten Produktdetails in einer übersichtlichen Tabelle zusammengefasst:
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Weingut | Torrevento |
| Weinart | Rosato (Roséwein) |
| Rebsorte | Primitivo |
| Jahrgang | 2020 |
| Herkunft | Apulien, Italien |
| Qualitätsbezeichnung | Indicazione Geografica Tipica (IGT) |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | 12,5% Vol. |
| Serviertemperatur | 8-10°C |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Lagerung und Genuss: Tipps für den perfekten Moment
Um den Torrevento Primitivo Rosato Selezione del Re IGT 2020 in vollen Zügen genießen zu können, empfehlen wir Ihnen, ihn kühl und dunkel zu lagern. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Kühlen Sie die Flasche vor dem Genuss am besten im Kühlschrank oder in einem Eisbad herunter.
Dieser Rosato ist ein Wein, der jung getrunken werden sollte, um seine Frische und Fruchtigkeit optimal zu erleben. Er kann jedoch auch problemlos ein bis zwei Jahre gelagert werden.
Verwenden Sie am besten ein schlankes, leicht bauchiges Weinglas, um die Aromen des Weines optimal zur Geltung zu bringen. Genießen Sie ihn in guter Gesellschaft und lassen Sie sich von seiner apulischen Lebensfreude anstecken.
FAQ: Ihre Fragen zum Torrevento Primitivo Rosato Selezione del Re IGT 2020 beantwortet
Ist der Torrevento Primitivo Rosato ein trockener Wein?
Ja, der Torrevento Primitivo Rosato Selezione del Re IGT 2020 ist ein trockener Roséwein. Er zeichnet sich durch eine erfrischende Säure und eine feine Mineralität aus, die ihn besonders angenehm zu trinken macht.
Zu welchen Speisen passt der Torrevento Primitivo Rosato am besten?
Dieser Rosato ist ein vielseitiger Speisebegleiter und harmoniert gut mit leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Pizza, Pasta und hellem Fleisch. Er ist auch ein idealer Aperitif.
Welche Serviertemperatur wird für diesen Rosato empfohlen?
Die optimale Serviertemperatur für den Torrevento Primitivo Rosato Selezione del Re IGT 2020 liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius.
Wie lange kann ich den Torrevento Primitivo Rosato lagern?
Dieser Rosato ist ein Wein, der jung getrunken werden sollte, um seine Frische und Fruchtigkeit optimal zu erleben. Er kann jedoch auch problemlos ein bis zwei Jahre gelagert werden.
Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Torrevento Primitivo Rosato Selezione del Re IGT 2020 Sulfite.
Was bedeutet die Bezeichnung „IGT“?
Die Bezeichnung „IGT“ steht für Indicazione Geografica Tipica und ist eine italienische Qualitätsbezeichnung, die die Herkunft und Qualität des Weines garantiert. Sie kennzeichnet Weine, die aus einer bestimmten Region stammen und bestimmte Qualitätsstandards erfüllen.
Wo wird der Wein hergestellt?
Der Torrevento Primitivo Rosato Selezione del Re IGT 2020 wird vom Weingut Torrevento in Apulien, Italien, hergestellt.
