Entdecken Sie die Essenz Apuliens mit dem Torrevento Primitivo NUDA VERITÀ IGT 2021. Ein Wein, der die reine Wahrheit seines Terroirs in jeder einzelnen Traube und jedem Schluck offenbart. Lassen Sie sich von diesem authentischen Primitivo verführen und erleben Sie ein Geschmackserlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden.
Ein Wein mit Charakter und Geschichte
Der Torrevento Primitivo NUDA VERITÀ IGT 2021 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Ausdruck apulischer Lebensart und Winzertradition. Das Weingut Torrevento, tief verwurzelt in den malerischen Hügeln der Region um Castel del Monte, hat sich der Herstellung hochwertiger Weine verschrieben, die das einzigartige Terroir widerspiegeln. Die Familie Liantonio, die das Weingut seit Generationen führt, verbindet traditionelle Methoden mit modernstem Know-how, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.
Die Bezeichnung „NUDA VERITÀ“ (nackte Wahrheit) ist Programm. Dieser Primitivo verzichtet auf jegliche Verfälschung und präsentiert sich in seiner reinsten Form. Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die schonende Verarbeitung und der Ausbau im Edelstahltank bewahren die Aromen und Charakteristika der Primitivo-Traube auf einzigartige Weise.
Das Terroir: Apulien in jeder Traube
Apulien, die sonnenverwöhnte Region im Absatz des italienischen Stiefels, ist bekannt für ihre fruchtbaren Böden und das ideale Klima für den Weinbau. Die Primitivo-Traube, die hier heimisch ist, findet in dieser Region optimale Bedingungen, um ihr volles Potenzial zu entfalten.
Die Weinberge von Torrevento profitieren von den kalkhaltigen Böden und dem mediterranen Klima, das von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt ist. Diese Kombination sorgt für eine optimale Reifung der Trauben und eine hohe Konzentration an Aromen und Geschmacksstoffen. Der Einfluss des nahen Meeres verleiht dem Wein eine angenehme Frische und Mineralität.
Die Rebsorte Primitivo
Die Primitivo-Traube, auch bekannt als Zinfandel in den USA, ist eine rote Rebsorte, die für ihre fruchtigen und würzigen Aromen bekannt ist. Sie ist eine frühreifende Sorte, die ihren Namen („primo“ = der Erste) aufgrund ihrer frühen Reife erhalten hat. Primitivo-Weine zeichnen sich durch ihre intensive Farbe, ihren vollen Körper und ihren moderaten Säuregehalt aus.
Die Trauben für den Torrevento Primitivo NUDA VERITÀ IGT 2021 stammen von ausgewählten Weinbergen, auf denen die Rebstöcke nach traditionellen Methoden kultiviert werden. Die Handlese und die sorgfältige Selektion der Trauben gewährleisten eine hohe Qualität und Konzentration der Aromen.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Torrevento Primitivo NUDA VERITÀ IGT 2021 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett ist geprägt von intensiven Aromen reifer dunkler Früchte wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Nelken und einem Hauch von Kakao.
Am Gaumen ist der Wein vollmundig und samtig mit einer angenehmen Wärme und einem ausgewogenen Tannin. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer feinen Mineralität und einer dezenten Süße begleitet. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem Hauch von Lakritze und Mandeln.
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Duft: Intensive Aromen von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Zimt, Nelken und Kakao
- Geschmack: Vollmundig, samtig, fruchtig, mineralisch, dezente Süße, langer Abgang mit Noten von Lakritze und Mandeln
Speiseempfehlungen
Der Torrevento Primitivo NUDA VERITÀ IGT 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta mit würzigen Saucen, gereiftem Käse und mediterranen Spezialitäten passt.
Probieren Sie ihn zu:
- Gegrilltem Lamm oder Rind
- Pasta mit Ragout oder Wildschweinsoße
- Pizza mit Salami oder scharfer Wurst
- Gereiftem Pecorino oder Parmesan
- Schokoladendesserts
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Aroma zu entfalten. Er kann auch leicht gekühlt (14-16°C) an warmen Tagen genossen werden.
Die Herstellung: Qualität vom Weinberg bis zur Flasche
Die Herstellung des Torrevento Primitivo NUDA VERITÀ IGT 2021 erfolgt nach strengen Qualitätsstandards und unter Berücksichtigung traditioneller Methoden. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weiterverarbeitung zu verwenden.
Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Dies bewahrt die Aromen und Frische der Trauben. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Edelstahltank, um den reinen Charakter des Primitivo zu erhalten und die Fruchtigkeit zu betonen.
Analysedaten (ungefähre Werte)
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Restzucker | 5 g/l |
| Säuregehalt | 5,5 g/l |
Warum Sie den Torrevento Primitivo NUDA VERITÀ IGT 2021 wählen sollten
Dieser Primitivo ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Er ist die Verkörperung der apulischen Sonne, der fruchtbaren Böden und der Leidenschaft der Winzer von Torrevento. Mit jedem Schluck tauchen Sie ein in die Welt des Primitivo und erleben die Reinheit und Authentizität dieser einzigartigen Rebsorte.
Der Torrevento Primitivo NUDA VERITÀ IGT 2021 ist die perfekte Wahl für alle, die einen hochwertigen und authentischen Wein suchen, der die Seele Apuliens widerspiegelt. Ob als Begleiter zu einem festlichen Abendessen, als Geschenk für einen Weinliebhaber oder einfach nur zum Genießen in geselliger Runde – dieser Primitivo wird Sie begeistern.
Bestellen Sie jetzt den Torrevento Primitivo NUDA VERITÀ IGT 2021 und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Geschmack verführen! Erleben Sie die nackte Wahrheit des Primitivo – ein Wein, der Sie begeistern wird.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Was bedeutet „IGT“ bei diesem Wein?
IGT steht für „Indicazione Geografica Tipica“ und ist eine italienische Qualitätsbezeichnung für Weine. Sie garantiert, dass die Trauben aus einer bestimmten geografischen Region stammen und nach bestimmten Regeln verarbeitet wurden. Die IGT-Bezeichnung bietet dem Verbraucher eine gewisse Sicherheit hinsichtlich der Herkunft und Qualität des Weins.
Ist der Torrevento Primitivo NUDA VERITÀ IGT 2021 ein trockener Wein?
Ja, der Torrevento Primitivo NUDA VERITÀ IGT 2021 ist ein trockener Wein. Er hat einen Restzuckergehalt von ca. 5 g/l, was als trocken gilt.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Torrevento Primitivo NUDA VERITÀ IGT 2021 ist ein Wein, der jetzt schon sehr gut trinkbar ist, aber er kann auch noch 2-3 Jahre gelagert werden. Durch die Lagerung können sich die Aromen noch weiter entwickeln und der Wein wird noch komplexer. Achten Sie darauf, den Wein an einem kühlen und dunklen Ort zu lagern.
Passt der Wein zu vegetarischen Gerichten?
Obwohl der Wein gut zu Fleischgerichten passt, kann er auch eine interessante Ergänzung zu vegetarischen Gerichten sein. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Gemüse, Pasta mit Pilzsauce oder Aufläufen mit kräftigen Käsesorten. Achten Sie darauf, dass die Gerichte nicht zu leicht sind, da der Wein einen vollen Körper hat.
Kann ich den Wein auch im Sommer trinken?
Ja, der Torrevento Primitivo NUDA VERITÀ IGT 2021 kann auch im Sommer getrunken werden, wenn er leicht gekühlt serviert wird (14-16°C). Die Kühlung bringt die Fruchtaromen besser zur Geltung und macht den Wein erfrischender.
Ist der Wein vegan?
Um eine sichere Aussage treffen zu können, ob der Torrevento Primitivo NUDA VERITÀ IGT 2021 vegan ist, empfiehlt es sich, direkt beim Weingut Torrevento nachzufragen. Während des Produktionsprozesses können tierische Produkte (z.B. Gelatine oder Albumin) zur Schönung des Weines verwendet werden. Allerdings verzichten immer mehr Weingüter auf diese Praxis, um vegane Weine anbieten zu können.
