Der Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017 ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an die traditionsreiche Weinherstellung Kaliforniens, ein Zeugnis leidenschaftlicher Hingabe und ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von diesem charaktervollen Zinfandel verzaubern und entdecken Sie die Aromenvielfalt, die ihn zu einem wahren Juwel unter den kalifornischen Rotweinen macht.
Ein Meisterwerk aus alten Reben: Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017
Der Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017 ist ein Ausdruck der Kunstfertigkeit, mit der Ravenswood seit Jahrzehnten herausragende Zinfandel-Weine kreiert. Dieser Wein, gekeltert aus den Trauben alter Rebstöcke, verkörpert die Essenz kalifornischer Weintradition und bietet ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Die alten Reben, tief verwurzelt in den sonnenverwöhnten Böden Kaliforniens, bringen Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Aromafülle hervor. Diese werden mit größter Sorgfalt vinifiziert, um einen Wein von unvergleichlicher Tiefe und Komplexität zu schaffen.
Die Magie alter Reben
Old Vine, was übersetzt alte Rebe bedeutet, ist mehr als nur ein Etikett – es ist ein Qualitätsversprechen. Alte Reben, die über Jahrzehnte hinweg gewachsen sind, entwickeln ein komplexes Wurzelsystem, das ihnen ermöglicht, tief in den Boden einzudringen und auch in trockenen Jahren Wasser und Nährstoffe zu finden. Dies führt zu geringeren Erträgen, aber die verbleibenden Trauben sind von unvergleichlicher Intensität und Aromenvielfalt. Der Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017 profitiert von dieser Konzentration und bietet ein Geschmackserlebnis, das die Geschichte und das Terroir Kaliforniens widerspiegelt.
Die Vintners Blend Philosophie
Der Begriff Vintners Blend steht bei Ravenswood für die sorgfältige Auswahl der besten Parzellen und Rebsorten, um einen Wein von höchster Qualität und Ausgewogenheit zu kreieren. Für den Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017 werden die Zinfandel-Trauben von Hand gelesen und selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Wein gelangen. Durch die Vermählung verschiedener Zinfandel-Klone und die Zugabe kleiner Mengen anderer Rebsorten entsteht ein komplexes und vielschichtiges Geschmacksprofil, das diesen Wein so einzigartig macht.
Verkostungsnotizen: Eine Symphonie der Aromen
Der Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017 präsentiert sich im Glas mit einer tief rubinroten Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist. In der Nase entfaltet sich ein betörender Duft von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Nelken und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Subtile Aromen von Vanille und Zedernholz, die durch den Ausbau in Eichenfässern entstehen, runden das Bouquet harmonisch ab.
Am Gaumen zeigt sich der Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017 vollmundig, kraftvoll und dennoch elegant. Die reifen Fruchtaromen werden von einer lebendigen Säure und feinen Tanninen begleitet, die dem Wein Struktur und Länge verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend und von einer angenehmen Wärme geprägt, die Lust auf den nächsten Schluck macht.
Aromen im Detail
Frucht: Intensive Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen und Himbeeren dominieren das Geschmacksprofil.
Würze: Zimt, Nelken, schwarzer Pfeffer und ein Hauch von Anis verleihen dem Wein eine zusätzliche Dimension.
Holz: Vanille, Zedernholz und Karamellnoten, die durch den Ausbau in Eichenfässern entstehen, integrieren sich harmonisch in das Gesamtbild.
Weitere Noten: Ein Hauch von Schokolade, Tabak und Leder verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität.
Die perfekte Trinktemperatur und Speiseempfehlungen
Der Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017 entfaltet sein volles Aroma am besten bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. Er ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder Wild. Auch zu würzigen Speisen, wie beispielsweise Barbecue-Ribs oder Pizza mit Salami, passt er hervorragend. Vegetarische Gerichte mit gegrilltem Gemüse oder Pilzen harmonieren ebenfalls sehr gut mit diesem vielseitigen Zinfandel. Probieren Sie ihn auch zu reifem Käse oder zu einem Dessert mit dunkler Schokolade.
Herstellungsprozess: Qualität vom Weinberg bis zur Flasche
Ravenswood legt größten Wert auf eine sorgfältige und nachhaltige Weinbergsarbeit. Die Trauben für den Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017 stammen von ausgewählten Parzellen mit alten Rebstöcken, die nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Die Handlese und die sorgfältige Selektion der Trauben gewährleisten, dass nur die besten Früchte in den Wein gelangen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Fruchtaromen optimal zu bewahren. Anschließend reift der Wein für 12-18 Monate in Eichenfässern, um ihm zusätzliche Komplexität und Struktur zu verleihen. Vor der Abfüllung wird der Wein schonend filtriert, um seine natürliche Aromenvielfalt zu erhalten.
Die Bedeutung des Terroirs
Das Terroir, die Kombination aus Boden, Klima und Topographie, spielt eine entscheidende Rolle für die Qualität eines Weins. Die Weinberge von Ravenswood profitieren von den warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten Kaliforniens, die ideale Bedingungen für den Anbau von Zinfandel bieten. Die Böden, die von sandigen Lehmböden bis hin zu vulkanischem Gestein reichen, verleihen den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Komplexität. Die alten Reben, die tief in den Boden verwurzelt sind, spiegeln die Besonderheiten des Terroirs wider und verleihen dem Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017 seinen unverwechselbaren Charakter.
Nachhaltigkeit und Verantwortung
Ravenswood engagiert sich für eine nachhaltige und verantwortungsvolle Weinproduktion. Das Weingut setzt auf umweltschonende Anbaumethoden, um die natürlichen Ressourcen zu schonen und die Biodiversität zu fördern. Dazu gehören beispielsweise der Einsatz von natürlichen Düngemitteln, die Reduzierung des Wasserverbrauchs und der Schutz der umliegenden Ökosysteme. Ravenswood ist sich seiner sozialen Verantwortung bewusst und unterstützt lokale Gemeinschaften durch verschiedene Projekte und Initiativen.
Ravenswood: Eine Legende kalifornischer Weinherstellung
Ravenswood ist ein Pionier der kalifornischen Weinherstellung und hat sich seit seiner Gründung im Jahr 1976 einen Namen für herausragende Zinfandel-Weine gemacht. Der Gründer, Joel Peterson, gilt als einer der führenden Zinfandel-Experten der Welt und hat maßgeblich dazu beigetragen, dass diese Rebsorte in Kalifornien wieder an Bedeutung gewonnen hat. Ravenswood verfolgt eine Philosophie, die auf Qualität, Tradition und Leidenschaft basiert. Das Weingut setzt auf eine sorgfältige Weinbergsarbeit, eine schonende Vinifizierung und einen respektvollen Umgang mit der Natur. Die Weine von Ravenswood sind Ausdruck des kalifornischen Terroirs und verkörpern die Essenz des Zinfandel.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Ravenswood werden regelmäßig mit nationalen und internationalen Auszeichnungen geehrt. Der Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017 hat bereits zahlreiche Preise gewonnen und von renommierten Weinkritikern hohe Bewertungen erhalten. Diese Anerkennung bestätigt die hohe Qualität und den unverwechselbaren Charakter dieses außergewöhnlichen Zinfandel-Weins.
Hier eine kleine Auswahl an Auszeichnungen, die Ravenswood im Laufe der Jahre erhalten hat:
| Auszeichnung | Jahr | Wein |
|---|---|---|
| Wine Spectator Top 100 | 2018 | Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2015 |
| Robert Parker Wine Advocate: 92 Punkte | 2019 | Ravenswood Zinfandel Dickerson Vineyard 2016 |
| Wine Enthusiast: 90 Punkte | 2020 | Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017 |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017
Was bedeutet „Old Vine“ bei Zinfandel-Weinen?
Old Vine bedeutet, dass die Trauben von alten Rebstöcken stammen, die in der Regel über 50 Jahre alt sind. Diese Reben haben tiefere Wurzeln, die ihnen ermöglichen, auch in trockenen Perioden Wasser und Nährstoffe zu finden. Dadurch produzieren sie Trauben mit einer höheren Konzentration an Aromen und Komplexität.
Was ist der Unterschied zwischen einem „Vintners Blend“ und einem reinsortigen Zinfandel?
Ein Vintners Blend ist eine Cuvée, die aus verschiedenen Zinfandel-Klone und manchmal auch kleinen Anteilen anderer Rebsorten besteht. Dies ermöglicht es dem Winzer, einen Wein mit einer größeren Aromenvielfalt und Ausgewogenheit zu kreieren. Ein reinsortiger Zinfandel hingegen wird ausschließlich aus Zinfandel-Trauben hergestellt.
Wie lange kann ich den Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017 lagern?
Der Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017 ist bereits jetzt trinkreif, kann aber auch noch für weitere 5-7 Jahre gelagert werden. Durch die Lagerung können sich die Aromen noch weiterentwickeln und der Wein an Komplexität gewinnen. Lagern Sie die Flasche an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort.
Kann ich den Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017 auch im Sommer trinken?
Ja, Sie können den Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017 auch im Sommer trinken, solange Sie ihn leicht gekühlt servieren (ca. 16°C). Er passt gut zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder würzigen Gerichten.
Ist der Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017 vegan?
Ob ein Wein vegan ist, hängt von den verwendeten Schönungsmitteln ab. Ravenswood verwendet möglicherweise tierische Produkte wie Eiweiß oder Gelatine zur Klärung des Weins. Um sicherzugehen, ob der Ravenswood Zinfandel Vintners Blend Old Vine 2017 vegan ist, kontaktieren Sie bitte den Hersteller oder überprüfen Sie das Etikett, falls eine entsprechende Kennzeichnung vorhanden ist.
