Ein Schluck Sizilien, eingefangen in einer Flasche: Entdecken Sie den Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021, einen Rotwein, der die Seele der sonnenverwöhnten Insel in sich trägt. Lassen Sie sich von seiner tiefen Farbe, den komplexen Aromen und dem samtigen Geschmack verführen – ein Wein, der Geschichten erzählt und Erinnerungen schafft.
Ein Fest für die Sinne: Der Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 im Detail
Der Nero d’Avola, auch bekannt als „Schwarzer von Avola“, ist die wichtigste rote Rebsorte Siziliens und verkörpert die Essenz des sizilianischen Terroirs. Corte dei Mori versteht es meisterhaft, das volle Potenzial dieser Rebe auszuschöpfen und einen Wein von außergewöhnlicher Qualität zu kreieren. Der Jahrgang 2021 verspricht dabei ein besonders intensives und aromatisches Erlebnis.
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, das im Glas funkelt und die Kraft des Weines erahnen lässt.
Duft: Ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Zarte Anklänge von Vanille und Schokolade, die von der Reifung im Holzfass stammen, runden das Aromenspiel ab.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 vollmundig und samtig, mit einer angenehmen Säurestruktur und feinen Tanninen. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden durch eine elegante Mineralität ergänzt, die dem Wein eine besondere Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Nachhall von roten Früchten und Gewürzen.
Die Kunst der Weinherstellung: Corte dei Mori
Corte dei Mori ist ein Weingut, das sich der Tradition und der Qualität verschrieben hat. Mit viel Leidenschaft und Know-how werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig verarbeitet, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. Der Einsatz modernster Technik in Verbindung mit traditionellen Methoden garantiert einen Wein, der höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Die Weinberge von Corte dei Mori liegen in den besten Lagen Siziliens, wo die Trauben von den idealen klimatischen Bedingungen profitieren. Die warmen Sonnenstunden und die kühlen Meeresbrisen sorgen für eine optimale Reifung und verleihen dem Wein seine einzigartige Charakteristik.
Der Jahrgang 2021: Ein Versprechen für die Zukunft
Der Jahrgang 2021 gilt als einer der besten der letzten Jahre in Sizilien. Die idealen Wetterbedingungen während der Reifezeit haben zu Trauben von außergewöhnlicher Qualität geführt, die sich in der Intensität und Komplexität des Weines widerspiegeln. Der Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 ist ein Wein mit großem Potenzial, der sich auch in den nächsten Jahren noch weiterentwickeln wird.
Passt perfekt zu: Speiseempfehlungen für den Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021
Der Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Speisen. Seine kräftige Struktur und die fruchtigen Aromen harmonieren besonders gut mit:
- Fleischgerichten: Gegrilltes oder gebratenes Rindfleisch, Lamm, Wild, aber auch kräftige Eintöpfe und Schmorgerichte.
- Pasta: Pasta mit Fleischsoßen, Ragout oder Wildschweinsoße.
- Käse: Gereifte Käsesorten wie Pecorino oder Parmesan.
- Pizza: Pizza mit würzigen Belägen wie Salami oder Peperoni.
- Mediterrane Küche: Gerichte mit Olivenöl, Tomaten, Auberginen und Kräutern.
Serviertemperatur: 16-18°C. Am besten entfaltet der Wein sein volles Aroma, wenn er kurz vor dem Genuss geöffnet und dekantiert wird.
Das Terroir Siziliens: Die Seele des Nero d’Avola
Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Land der Kontraste und der Vielfalt. Die vulkanischen Böden, das warme Klima und die kühlen Meeresbrisen schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau. Der Nero d’Avola ist die Rebsorte, die diese einzigartigen Bedingungen am besten widerspiegelt.
Die vulkanischen Böden verleihen dem Wein eine besondere Mineralität und Tiefe. Das warme Klima sorgt für eine optimale Reifung der Trauben und intensive Aromen. Die kühlen Meeresbrisen sorgen für eine angenehme Säurestruktur und Frische. All diese Faktoren vereinen sich im Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 zu einem Wein von außergewöhnlicher Qualität.
Verkostungsnotizen im Detail
Hier eine detaillierte Aufschlüsselung der Verkostungsnotizen, um Ihnen ein noch besseres Bild vom Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 zu vermitteln:
| Aromen | Beschreibung |
|---|---|
| Kirsche | Reife, saftige Kirschen, sowohl hellere als auch dunklere Sorten. |
| Pflaume | Reife, süße Pflaumen mit einer leicht würzigen Note. |
| Pfeffer | Schwarzer Pfeffer, der dem Wein eine angenehme Würze verleiht. |
| Lakritz | Süße und leicht bittere Lakritznoten, die dem Wein eine interessante Komplexität verleihen. |
| Mediterrane Kräuter | Noten von Thymian, Rosmarin und Oregano, die an die typische Vegetation Siziliens erinnern. |
| Vanille | Zarte Vanillenoten, die von der Reifung im Holzfass stammen und dem Wein eine cremige Textur verleihen. |
| Schokolade | Dunkle Schokolade, die dem Wein eine elegante Süße und Tiefe verleiht. |
| Mineralität | Steinig-erdige Noten, die dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität verleihen. |
Ein Wein für besondere Anlässe: Der Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021
Ob für ein festliches Abendessen, einen gemütlichen Abend mit Freunden oder einfach nur zum Genießen nach einem langen Tag – der Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe. Seine elegante Struktur, die komplexen Aromen und der samtige Geschmack machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Schenken Sie sich oder Ihren Liebsten eine Flasche dieses außergewöhnlichen Weines und lassen Sie sich von der Magie Siziliens verzaubern. Der Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Stück Lebensfreude, das Sie mit allen Sinnen genießen können.
Lagerung: Der Wein kann problemlos mehrere Jahre gelagert werden. Unter optimalen Bedingungen wird er sich sogar noch weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen. Lagern Sie die Flasche liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021
Was bedeutet die Bezeichnung „DOC Sicilia“?
Die Bezeichnung „DOC Sicilia“ (Denominazione di Origine Controllata) ist ein Gütesiegel, das garantiert, dass der Wein aus der Region Sizilien stammt und nach bestimmten Qualitätsstandards hergestellt wurde. Es garantiert die Herkunft und die typischen Eigenschaften des Weines.
Wie lange kann ich den Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 lagern?
Der Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 hat ein gutes Lagerpotenzial und kann problemlos 5-7 Jahre oder sogar länger gelagert werden, vorausgesetzt, er wird unter optimalen Bedingungen (kühl, dunkel, trocken) gelagert. Viele Kenner sind der Meinung, dass er sich mit der Zeit sogar noch weiterentwickelt und an Komplexität gewinnt.
Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Weines?
Die ideale Serviertemperatur für den Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. So können sich die Aromen optimal entfalten.
Muss ich den Wein vor dem Servieren dekantieren?
Es ist nicht zwingend erforderlich, den Wein zu dekantieren, aber es kann von Vorteil sein, besonders wenn er noch jung ist. Das Dekantieren hilft, den Wein zu belüften und seine Aromen zu öffnen.
Kann ich den Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 auch ohne Essen genießen?
Obwohl der Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 ein hervorragender Essensbegleiter ist, kann er auch solo genossen werden. Seine komplexen Aromen und der samtige Geschmack machen ihn zu einem Genuss für sich.
Gibt es Allergene im Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021?
Wie bei den meisten Weinen üblich, enthält auch der Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 Sulfite, die als Konservierungsmittel eingesetzt werden.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Corte dei Mori Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 stammen aus ausgewählten Weinbergen in den besten Lagen Siziliens, wo die klimatischen Bedingungen optimal für den Anbau von Nero d’Avola sind.
