Ein Schluck von Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon 2017 entführt Sie auf eine Reise durch die sonnenverwöhnten Weinberge des Columbia Valley. Dieser elegante Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Erlebnis, eine Geschichte, die in jeder einzelnen Traube geschrieben steht. Lassen Sie sich von seinem komplexen Charakter und seiner zugänglichen Art verzaubern.
Die Essenz des Columbia Valley in einer Flasche
Der Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon 2017 ist ein Paradebeispiel für die herausragende Qualität, die das Columbia Valley in Washington State zu bieten hat. Diese Region ist bekannt für ihr ideales Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was den Trauben eine perfekte Reife und eine ausgewogene Säure verleiht. Das Ergebnis ist ein Wein mit Tiefe, Struktur und einer unverkennbaren Persönlichkeit.
Columbia Crest, ein Weingut mit langer Tradition und einem unerschütterlichen Engagement für Exzellenz, hat mit diesem Cabernet Sauvignon ein wahres Meisterwerk geschaffen. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die schonende Verarbeitung im Keller garantieren ein Produkt von höchster Güte.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Dieser Cabernet Sauvignon präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, das bereits im Glas eine gewisse Eleganz verspricht. Das Bouquet ist reichhaltig und komplex, mit Noten von reifen schwarzen Kirschen, Cassis und einem Hauch von Pflaumen, die sich harmonisch mit subtilen Anklängen von Zedernholz, Vanille und Gewürzen verbinden. Diese Aromenvielfalt verdankt der Wein der Reifung in Eichenfässern, die ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon 2017 vollmundig und samtig, mit weichen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für eine wunderbare Balance sorgt. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von feinen Noten von Schokolade und Kaffee begleitet. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen Nachhall von roten Früchten und subtilen Gewürznoten.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für alle Sinne und lädt dazu ein, ihn in vollen Zügen zu erleben.
Die Kunst der Weinbereitung
Die Herstellung des Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon 2017 ist ein sorgfältiger Prozess, der von erfahrenen Winzern mit viel Leidenschaft und Expertise durchgeführt wird. Nach der Lese werden die Trauben schonend entrappt und angequetscht, um die Aromen und Farbstoffe optimal zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Fruchtigkeit des Weins zu bewahren.
Ein wichtiger Schritt ist die Reifung in Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Die Wahl der Eichenart und die Dauer der Reifung spielen dabei eine entscheidende Rolle. Columbia Crest verwendet eine Kombination aus amerikanischen und französischen Eichenfässern, um ein ausgewogenes Aromaprofil zu erzielen. Der Wein reift für mehrere Monate in den Fässern, bevor er abgefüllt wird und seine endgültige Form annimmt.
Ein Allrounder für jeden Anlass
Der Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon 2017 ist ein äußerst vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten hervorragend passt. Seine ausgewogene Struktur und seine fruchtigen Aromen machen ihn zu einem idealen Begleiter für:
- Rindfleisch: Gegrilltes Steak, Braten oder Schmorgerichte
- Lamm: Lammkoteletts oder Lammkeule
- Wild: Hirsch oder Wildschwein
- Geflügel: Gebratene Ente oder Gans
- Käse: Gereifte Käsesorten wie Cheddar oder Gouda
- Pasta: Pasta mit Fleischsoße oder Pilzen
Darüber hinaus ist der Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon 2017 auch solo ein Genuss. Er eignet sich perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als Begleiter zu einem guten Buch.
Servierempfehlung und Lagerung
Um den Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon 2017 optimal genießen zu können, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit sich die Aromen voll entfalten können. Verwenden Sie ein großes Weinglas, um dem Wein genügend Raum zur Entfaltung zu geben.
Dieser Cabernet Sauvignon ist bereits jetzt trinkreif, kann aber auch noch einige Jahre gelagert werden. Bei sachgemäßer Lagerung an einem kühlen und dunklen Ort kann er seine Qualität noch weiter verbessern.
Das Besondere an Two Vines
Die „Two Vines“-Linie von Columbia Crest steht für Weine, die besonders zugänglich und unkompliziert sind, ohne dabei an Qualität einzubüßen. Diese Weine sind darauf ausgelegt, Freude zu bereiten und sind ideal für den täglichen Genuss oder für gesellige Anlässe. Der Two Vines Cabernet Sauvignon ist ein perfektes Beispiel dafür: Er bietet einen hervorragenden Geschmack zu einem attraktiven Preis.
Technische Details
| Weingut: | Columbia Crest |
|---|---|
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2017 |
| Region: | Columbia Valley, Washington State, USA |
| Alkoholgehalt: | Variiert je nach Charge (ca. 13,5% – 14,5%) |
| Restzucker: | Trocken |
| Säuregehalt: | Ausgewogen |
| Ausbau: | Eichenfass |
| Verschluss: | Korken |
| Flaschengröße: | 0,75 Liter |
Die Philosophie von Columbia Crest
Columbia Crest ist mehr als nur ein Weingut; es ist eine Institution, die sich der Perfektionierung des Weinbaus im Columbia Valley verschrieben hat. Seit seiner Gründung hat sich das Weingut einen Namen für seine innovativen Techniken und sein unermüdliches Streben nach Qualität gemacht. Die Winzer von Columbia Crest arbeiten eng mit den Weinbergen zusammen, um das volle Potenzial der Trauben auszuschöpfen und Weine von Weltklasse zu kreieren.
Die Nachhaltigkeit spielt bei Columbia Crest eine wichtige Rolle. Das Weingut setzt auf umweltschonende Anbaumethoden und engagiert sich für den Schutz der natürlichen Ressourcen. Durch den Einsatz von modernster Technologie und traditionellem Handwerk entstehen Weine, die sowohl den Gaumen als auch das Gewissen erfreuen.
Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon 2017 – Ein Wein für besondere Momente
Der Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon 2017 ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Begleiter für besondere Momente. Ob Sie ihn zu einem festlichen Abendessen genießen, ihn mit Freunden teilen oder einfach nur einen entspannten Abend auf der Terrasse verbringen, dieser Wein wird Sie mit seinem komplexen Charakter und seiner zugänglichen Art begeistern.
Bestellen Sie jetzt und lassen Sie sich von der Magie des Columbia Valley verzaubern!
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Welche Speisen passen am besten zu diesem Wein?
Der Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon 2017 ist ein sehr vielseitiger Wein, der gut zu rotem Fleisch (Rind, Lamm, Wild), Geflügel, Pasta mit Fleischsoße und gereiften Käsesorten passt.
Wie sollte ich den Wein am besten lagern?
Lagern Sie den Wein an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort bei einer konstanten Temperatur. Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon 2017 kann bei sachgemäßer Lagerung noch einige Jahre reifen und seine Qualität verbessern. Er ist aber auch jetzt schon trinkreif.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C.
Muss ich den Wein dekantieren?
Es ist nicht unbedingt notwendig, den Wein zu dekantieren, aber es kann helfen, die Aromen noch besser zu entfalten. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, um dem Wein Zeit zum Atmen zu geben.
Was bedeutet „Two Vines“?
„Two Vines“ bezieht sich auf die Philosophie von Columbia Crest, Weine zu kreieren, die zugänglich, unkompliziert und dennoch von hoher Qualität sind. Diese Weine sind ideal für den täglichen Genuss und für gesellige Anlässe.
Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon 2017 Sulfite. Diese werden während der Weinherstellung zugesetzt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
