Willkommen in der Welt des süditalienischen Weingenusses! Entdecken Sie mit dem Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020 einen Rotwein, der die Seele Apuliens in sich trägt. Ein Wein, der Sie mit seiner tiefen Farbe, seinen komplexen Aromen und seiner samtigen Textur verzaubern wird. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Negroamaro verführen und erleben Sie ein Stück italienische Lebensart.
Ein Wein mit Geschichte und Tradition
Das Weingut Castello Monaci, eingebettet in die malerische Landschaft des Salento, ist ein Ort, an dem Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Seit Generationen widmet sich die Familie Seracca Comi der Kunst des Weinbaus und hat sich dem Anbau autochthoner Rebsorten wie dem Negroamaro verschrieben. Das Ergebnis sind Weine von höchster Qualität, die das Terroir ihrer Heimat authentisch widerspiegeln. Der Maru Negroamaro IGT 2020 ist ein stolzes Beispiel für diese Hingabe und Expertise.
Die Magie des Negroamaro
Der Negroamaro, was übersetzt „schwarz-bitter“ bedeutet, ist die charakteristische Rebsorte Apuliens. Sie verleiht den Weinen ihre tiefe Farbe, ihre würzigen Aromen und ihre weichen Tannine. Der Maru Negroamaro profitiert von den idealen klimatischen Bedingungen des Salento, wo die Reben von der warmen Sonne und den kühlen Meeresbrisen verwöhnt werden. Diese Kombination sorgt für eine optimale Reife der Trauben und für Weine mit einem unverwechselbaren Charakter.
Der Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020 im Detail
Der Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Bereits beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Kirschen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Nelken und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, weich und harmonisch mit einer angenehmen Säure und feinkörnigen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem Hauch von Mandeln.
Sensorische Eigenschaften
Hier eine detaillierte Übersicht über die sensorischen Eigenschaften des Maru Negroamaro:
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Aroma: Intensives Bouquet von reifen dunklen Früchten (Kirschen, Brombeeren), würzige Noten (Zimt, Nelken), Lakritz
- Geschmack: Vollmundig, weich, harmonisch, angenehme Säure, feinkörnige Tannine
- Abgang: Lang und anhaltend mit einem Hauch von Mandeln
Technische Daten
Für Weinliebhaber, die Wert auf Details legen, hier die technischen Daten des Weins:
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Negroamaro |
| Anbaugebiet | Salento, Apulien, Italien |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
| Säuregehalt | 5,5 g/l |
| Restzucker | 3,0 g/l |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Lagerfähigkeit | 5-7 Jahre |
Kulinarische Empfehlungen
Der Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Aromenvielfalt und seine ausgewogene Struktur machen ihn zum idealen Partner für:
- Herzhafte Fleischgerichte: Gegrilltes Lamm, Rind oder Schwein
- Pasta mit kräftigen Saucen: Ragout, Arrabiata
- Käse: Gereifter Pecorino, Parmesan
- Pizza: Mit würzigen Belägen
- Mediterrane Küche: Gemüsegerichte, Oliven, Tapas
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Öffnen Sie die Flasche idealerweise eine halbe Stunde vor dem Servieren, damit der Wein atmen kann.
Die Philosophie von Castello Monaci
Castello Monaci ist mehr als nur ein Weingut – es ist ein Ort der Leidenschaft, der Hingabe und der Tradition. Die Familie Seracca Comi hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine zu produzieren, die das einzigartige Terroir des Salento widerspiegeln und die Persönlichkeit des Negroamaro zum Ausdruck bringen. Dabei setzt das Weingut auf nachhaltige Anbaumethoden und eine schonende Verarbeitung der Trauben, um die Qualität der Weine zu gewährleisten. Der Maru Negroamaro IGT 2020 ist ein Beweis für diese Philosophie und ein Botschafter des apulischen Weingenusses.
Nachhaltigkeit im Weinberg
Castello Monaci legt großen Wert auf Nachhaltigkeit im Weinberg. Durch den Einsatz umweltschonender Anbaumethoden wird die natürliche Vielfalt der Region erhalten und die Gesundheit der Böden gefördert. Dies wirkt sich positiv auf die Qualität der Trauben und somit auch auf die Qualität der Weine aus. Das Weingut ist bestrebt, seinen ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten und einen Beitrag zum Schutz der Umwelt zu leisten.
Der Ausbau des Weines
Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet und in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Maru Negroamaro für einige Monate in Barriques aus französischer Eiche, um seine Aromen zu verfeinern und seine Struktur zu festigen. Diese Reifung verleiht dem Wein seine elegante Note und seine samtige Textur. Die Kombination aus traditionellen Methoden und moderner Technologie garantiert Weine von höchster Qualität.
Warum Sie den Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020 wählen sollten
Der Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Ein Schluck dieses Weins entführt Sie in die sonnenverwöhnte Landschaft Apuliens, lässt Sie die Aromen des Mittelmeers schmecken und die Wärme der italienischen Gastfreundschaft spüren. Ob als Begleiter zu einem festlichen Abendessen, als Geschenk für einen besonderen Menschen oder einfach nur zum Genießen in geselliger Runde – dieser Negroamaro wird Sie begeistern.
Ein Wein für besondere Momente
Stellen Sie sich vor: Sie sitzen an einem lauen Sommerabend auf Ihrer Terrasse, die Sonne geht langsam unter und Sie genießen ein Glas Castello Monaci Maru Negroamaro. Der Duft von reifen Früchten und Gewürzen steigt in die Nase, der Wein fließt samtweich über die Zunge und hinterlässt ein Gefühl von Wärme und Geborgenheit. Dieser Wein ist wie geschaffen für solche Momente, in denen man die Seele baumeln lassen und das Leben genießen möchte.
Ein Geschenk, das Freude bereitet
Sie suchen ein besonderes Geschenk für einen Weinliebhaber? Mit dem Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020 liegen Sie garantiert richtig. Dieser Wein ist ein Zeichen von Wertschätzung und Geschmack. Er zeigt, dass Sie sich Gedanken gemacht haben und etwas Besonderes verschenken möchten. Verpackt in einer edlen Geschenkbox wird dieser Negroamaro zu einem unvergesslichen Präsent.
Erleben Sie Apulien
Mit jedem Schluck des Maru Negroamaro erleben Sie ein Stück Apulien. Die Aromen des Weins erinnern an die sonnengereiften Früchte, die würzigen Kräuter und die salzige Meeresluft der Region. Lassen Sie sich von diesem Wein verzaubern und entdecken Sie die Schönheit und Vielfalt des Salento.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020
Was bedeutet die Bezeichnung „IGT“?
IGT steht für „Indicazione Geografica Tipica“ und ist eine italienische Qualitätsbezeichnung für Weine. Sie garantiert, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach bestimmten Regeln hergestellt wurde. Die IGT-Bezeichnung ist ein Zeichen für Qualität und Authentizität.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020 hat ein Lagerpotenzial von 5-7 Jahren. Er kann also noch einige Jahre im Keller reifen und sich weiterentwickeln. Lagern Sie den Wein an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, um seine Qualität zu erhalten.
Passt der Wein zu vegetarischen Gerichten?
Obwohl der Maru Negroamaro traditionell gut zu Fleischgerichten passt, kann er auch eine interessante Ergänzung zu vegetarischen Gerichten sein. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Gemüse, mediterranen Aufläufen oder würzigen Käsesorten.
Wie unterscheidet sich der 2020er Jahrgang von anderen Jahrgängen?
Jeder Jahrgang eines Weins ist einzigartig und spiegelt die klimatischen Bedingungen des jeweiligen Jahres wider. Der 2020er Jahrgang des Castello Monaci Maru Negroamaro zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit und seine feine Frucht aus. Er ist ein sehr gelungener Jahrgang, der viel Trinkfreude bereitet.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020 stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen von Castello Monaci im Salento, Apulien. Dies garantiert die hohe Qualität und die Authentizität des Weins.
