Ein toskanischer Traum in Rubinrot: Entdecken Sie den Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 2019
Vergessen Sie den Alltag und tauchen Sie ein in die Welt der toskanischen Weine. Der Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 2019 ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Reise in eine der renommiertesten Weinregionen Italiens, ein Ausdruck von Leidenschaft und Tradition, eingefangen in einer Flasche. Erleben Sie mit jedem Schluck die Wärme der Sonne, die sanften Hügel und die jahrhundertealte Weinkultur der Toskana.
Ein Rosso di Montalcino mit Charakter
Der Rosso di Montalcino ist oft als der „kleine Bruder“ des berühmten Brunello di Montalcino bekannt, doch er steht ihm in puncto Qualität und Genuss in nichts nach. Im Gegenteil: Er bietet einen zugänglicheren, fruchtbetonteren und unkomplizierteren Weingenuss, der sowohl Kenner als auch Weinliebhaber begeistert.
Der Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 2019 ist ein Paradebeispiel für die hohe Qualität, die in dieser Appellation möglich ist. Er wird aus 100% Sangiovese-Trauben vinifiziert, der Rebsorte, die das Herzstück der toskanischen Weinkultur bildet. Die Trauben stammen von den eigenen Weinbergen von Castello Banfi, einem Weingut, das für seine nachhaltige Bewirtschaftung und sein Streben nach Perfektion bekannt ist.
Die Kunst der Vinifikation
Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die schonende Vinifikation sind entscheidend für die Qualität dieses Weines. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Aromenvielfalt der Sangiovese-Traube optimal zu bewahren. Anschließend reift der Wein für etwa 10-12 Monate in französischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe, um ihm Struktur, Komplexität und Eleganz zu verleihen.
Das Geschmackserlebnis: Eine Symphonie für die Sinne
Der Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 2019 präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein betörendes Bouquet von reifen Kirschen, saftigen Pflaumen und feinen Gewürznoten, begleitet von einem Hauch von Veilchen und Unterholz.
Am Gaumen ist der Wein vollmundig und harmonisch, mit einer lebendigen Säure und sanften Tanninen. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch eine angenehme Würze und mineralische Noten ergänzt. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem Nachhall von roten Früchten und einem Hauch von Mandel.
Die perfekte Harmonie: Speiseempfehlungen
Der Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu zahlreichen Gerichten hervorragend passt. Seine fruchtige und würzige Aromatik harmoniert wunderbar mit:
- Pasta mit Ragout
- Gegrilltem Fleisch (z.B. Rind, Lamm, Schwein)
- Wildgerichten (z.B. Hirsch, Reh)
- Geflügel (z.B. Ente, Gans)
- Käseplatten (z.B. Pecorino, Parmesan)
Auch solo genossen ist dieser Rosso di Montalcino ein wahrer Genuss, der die Seele wärmt und die Sinne verwöhnt.
Castello Banfi: Ein Name, der für Qualität steht
Das Weingut Castello Banfi ist ein Symbol für Innovation und Exzellenz in der toskanischen Weinwelt. Seit seiner Gründung in den 1970er Jahren hat es sich dem Ziel verschrieben, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die das Terroir von Montalcino authentisch widerspiegeln.
Castello Banfi verfügt über eine beeindruckende Rebfläche von rund 850 Hektar, die nach höchsten ökologischen Standards bewirtschaftet werden. Das Weingut setzt auf modernste Technologie und traditionelle Handwerkskunst, um Weine zu produzieren, die sowohl Kenner als auch Liebhaber begeistern.
Nachhaltigkeit als Verpflichtung
Castello Banfi ist sich seiner Verantwortung gegenüber der Umwelt bewusst und setzt sich aktiv für Nachhaltigkeit ein. Das Weingut verwendet erneuerbare Energien, optimiert den Wasserverbrauch und fördert die Artenvielfalt in seinen Weinbergen. Darüber hinaus engagiert sich Castello Banfi für soziale Projekte in der Region und unterstützt die lokale Gemeinschaft.
Die Details im Überblick
| Produktname | Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 2019 |
|---|---|
| Weingut | Castello Banfi |
| Region | Toskana, Italien |
| Rebsorte | 100% Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
| Füllmenge | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerfähigkeit | 5-8 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Hinweis: Die Jahrgänge können variieren. Die Abbildung kann vom tatsächlichen Jahrgang abweichen.
Ein Wein für besondere Momente
Der Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 2019 ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe und genussvolle Momente. Ob als Aperitif, zum Essen oder einfach nur so – dieser Wein bereichert jeden Moment und lässt Sie die Schönheit der Toskana auf einzigartige Weise erleben.
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 2019
Was bedeutet DOC bei einem Wein?
DOC steht für Denominazione di Origine Controllata, was auf Deutsch so viel wie „kontrollierte Ursprungsbezeichnung“ bedeutet. Es ist eine italienische Qualitätsbezeichnung für Weine, die bestimmte Anforderungen erfüllen müssen, wie z.B. die Herkunft der Trauben, die Rebsorten, die Anbaumethoden und die Weinbereitung.
Was ist der Unterschied zwischen Rosso di Montalcino und Brunello di Montalcino?
Beide Weine werden aus 100% Sangiovese-Trauben in der Region Montalcino hergestellt, aber es gibt wichtige Unterschiede. Brunello di Montalcino muss mindestens 5 Jahre reifen, davon mindestens 2 Jahre im Eichenfass und 4 Monate in der Flasche. Rosso di Montalcino hingegen reift kürzer, in der Regel etwa 10-12 Monate, und ist daher zugänglicher und fruchtbetonter. Brunello di Montalcino ist in der Regel komplexer, strukturierter und langlebiger als Rosso di Montalcino.
Wie lange kann ich den Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 2019 lagern?
Der Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 2019 kann bei optimalen Lagerbedingungen (kühle, dunkle und trockene Umgebung) etwa 5-8 Jahre gelagert werden. Nach dieser Zeit kann der Wein zwar noch genießbar sein, aber seine Aromen und Struktur können sich verändern.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein trinken?
Die ideale Trinktemperatur für den Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 2019 liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen des Weines am besten.
Passt der Wein zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 2019 kann auch zu vegetarischen Gerichten genossen werden, insbesondere zu solchen mit kräftigen Aromen, wie z.B. Pasta mit Pilzsauce, Gemüseaufläufen oder gegrilltem Gemüse.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC 2019 stammen ausschließlich von den eigenen Weinbergen von Castello Banfi in der Region Montalcino.
