Ein Wein wie eine Hommage an die Sonne Apuliens – der Torrevento Aglianico Gold Edition IGT 2020 entführt Sie auf eine sinnliche Reise in das Herz des italienischen Südens. Dieser edle Tropfen, gekeltert aus den besten Aglianico-Trauben, ist mehr als nur ein Wein, er ist ein Erlebnis. Lassen Sie sich von seiner tiefen Farbe, seinen komplexen Aromen und seinem unvergesslichen Geschmack verzaubern.
Ein Meisterwerk aus Apulien
Die Gold Edition des Torrevento Aglianico ist eine besondere Selektion der besten Trauben des Jahrgangs 2020. Die Aglianico-Rebe, bekannt für ihre anspruchsvollen Ansprüche an Boden und Klima, findet in Apulien ideale Bedingungen vor. Die sonnenverwöhnten Hügel und die mineralreichen Böden verleihen diesem Wein seinen einzigartigen Charakter und seine unvergleichliche Tiefe.
Die Torrevento Kellerei, ein Familienbetrieb mit langer Tradition, versteht es meisterhaft, die Essenz der Aglianico-Traube einzufangen und in einen Wein von außergewöhnlicher Qualität zu verwandeln. Die sorgfältige Handlese der Trauben und die schonende Verarbeitung garantieren, dass die Aromen und die Struktur des Weines bestmöglich erhalten bleiben.
Die Geschichte hinter dem Wein
Die Geschichte von Torrevento ist eng mit der apulischen Landschaft und der Leidenschaft für den Weinbau verbunden. Seit Generationen widmet sich die Familie der Herstellung von Weinen, die die Seele Apuliens widerspiegeln. Die Aglianico Gold Edition ist ein stolzes Ergebnis dieser Hingabe und ein Beweis für das hohe Qualitätsstreben der Kellerei.
Der Name „Aglianico“ leitet sich vermutlich von „Hellenico“ ab, was auf einen griechischen Ursprung der Rebe hindeutet. Bereits in der Antike wurde die Aglianico in Süditalien angebaut und geschätzt. Sie gilt als eine der ältesten und edelsten Rebsorten Italiens und bringt Weine von großer Komplexität und Langlebigkeit hervor.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Torrevento Aglianico Gold Edition IGT 2020 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Bereits beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel, das von reifen dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren dominiert wird. Feine Noten von Gewürzen wie Zimt, Nelken und Vanille ergänzen das Bouquet und verleihen dem Wein eine elegante Würze. Ein Hauch von Lakritz und Tabak rundet das Aromenspektrum ab.
Am Gaumen zeigt sich der Aglianico Gold Edition kraftvoll und vollmundig mit einer samtigen Textur und einer gut integrierten Säure. Die Tannine sind präsent, aber reif und weich, was dem Wein eine angenehme Struktur verleiht. Der lange Abgang ist geprägt von fruchtigen und würzigen Aromen, die noch lange nach dem Trinken im Mund verweilen.
Aromen im Detail:
- Frucht: Kirsche, Pflaume, Brombeere, Schwarze Johannisbeere
- Gewürze: Zimt, Nelke, Vanille, Pfeffer
- Weitere: Lakritz, Tabak, Schokolade, Leder
Die perfekte Begleitung
Dieser vielschichtige Aglianico ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten mit dunklem Fleisch, Wild, Lamm oder Rind. Auch zu reifem Käse und würzigen Pasta-Gerichten passt er hervorragend. Seine Aromen harmonieren besonders gut mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch, das mit Kräutern und Gewürzen verfeinert wurde.
Servieren Sie den Torrevento Aglianico Gold Edition IGT 2020 bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein Burgunderglas oder ein Bordeauxglas ist die ideale Wahl, um die Aromenvielfalt des Weines zu entfalten.
Die Besonderheiten des Jahrgangs 2020
Der Jahrgang 2020 war in Apulien von idealen Bedingungen geprägt. Ein warmer Sommer mit ausreichend Niederschlag sorgte für eine optimale Reifung der Trauben. Die Ernte erfolgte zum perfekten Zeitpunkt, um die Säure und die Aromen der Aglianico-Trauben bestmöglich zu erhalten. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität mit einer hervorragenden Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen.
Expertise der Weinmacher: Die erfahrenen Weinmacher von Torrevento haben mit viel Sorgfalt und Fingerspitzengefühl dafür gesorgt, dass die Besonderheiten des Jahrgangs 2020 optimal zum Ausdruck kommen. Sie haben die Trauben schonend verarbeitet und den Wein in Barriques ausgebaut, um ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen.
Analytische Daten
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Säuregehalt | 5,8 g/l |
| Restzucker | 2,5 g/l |
| pH-Wert | 3,6 |
Auszeichnungen und Anerkennung
Der Torrevento Aglianico Gold Edition IGT 2020 hat bereits zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen von renommierten Weinkritikern und Fachzeitschriften erhalten. Diese Auszeichnungen bestätigen die hohe Qualität und den außergewöhnlichen Charakter dieses Weines.
Einige Beispiele:
- 92 Punkte von Luca Maroni
- Goldmedaille beim Berliner Wein Trophy
- Empfehlung von Wine Spectator
Lagerpotenzial
Der Torrevento Aglianico Gold Edition IGT 2020 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann problemlos für mehrere Jahre gelagert werden. Im Laufe der Zeit wird er an Komplexität und Finesse gewinnen. Optimale Lagerbedingungen sind ein kühler, dunkler und trockener Ort mit einer konstanten Temperatur.
Empfehlung: Lagern Sie den Wein liegend, um den Korken feucht zu halten und ein Austrocknen zu verhindern.
Nachhaltigkeit und Verantwortung
Die Kellerei Torrevento legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die Umwelt zu schonen und die Biodiversität zu fördern. Der Einsatz von Pestiziden und Herbiziden wird auf ein Minimum reduziert.
Zertifizierungen: Torrevento ist zertifiziert nach verschiedenen Nachhaltigkeitsstandards, die die ökologische und soziale Verantwortung des Unternehmens bestätigen.
Die Philosophie von Torrevento
Die Philosophie von Torrevento ist es, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die die Seele Apuliens widerspiegeln und die Tradition des Weinbaus ehren. Die Familie ist stolz auf ihr Erbe und engagiert sich leidenschaftlich für die Weiterentwicklung der Weine und die Förderung der Region.
Mit dem Torrevento Aglianico Gold Edition IGT 2020 halten Sie ein Stück apulische Weinkultur in Händen – ein Wein, der nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern auch Ihre Seele berührt.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Was bedeutet IGT?
IGT steht für „Indicazione Geografica Tipica“ (Typische Geographische Angabe) und ist eine italienische Qualitätsbezeichnung für Weine, die aus einer bestimmten Region stammen und bestimmte Anforderungen erfüllen. Sie ist eine Stufe unterhalb der DOC- und DOCG-Bezeichnungen.
Wie lange kann ich den Torrevento Aglianico Gold Edition IGT 2020 lagern?
Der Torrevento Aglianico Gold Edition IGT 2020 hat ein sehr gutes Lagerpotenzial und kann problemlos 5-10 Jahre oder sogar länger gelagert werden, wenn er unter optimalen Bedingungen aufbewahrt wird. Im Laufe der Zeit wird er an Komplexität und Finesse gewinnen.
Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
Der Torrevento Aglianico Gold Edition IGT 2020 ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Er passt hervorragend zu kräftigen Gerichten mit dunklem Fleisch, Wild, Lamm oder Rind. Auch zu reifem Käse, Trüffelgerichten und würzigen Pasta-Gerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur für den Torrevento Aglianico Gold Edition IGT 2020 liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur können sich die Aromen optimal entfalten.
Welches Glas ist am besten geeignet?
Für den Torrevento Aglianico Gold Edition IGT 2020 empfehlen wir ein Burgunderglas oder ein Bordeauxglas. Diese Gläser haben eine bauchige Form, die es dem Wein ermöglicht, sich zu entfalten und seine Aromen freizusetzen.
Ist der Wein vegan?
Ob der Torrevento Aglianico Gold Edition IGT 2020 vegan ist, hängt vom Klärungsprozess ab. Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um genaue Informationen zu erhalten, da die Praktiken variieren können.
Woher stammen die Aglianico-Trauben für diesen Wein?
Die Aglianico-Trauben für den Torrevento Aglianico Gold Edition IGT 2020 stammen aus ausgewählten Weinbergen in Apulien, die für ihre idealen Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte bekannt sind.
