Ein Meisterwerk aus den Abruzzen: Entdecken Sie den Tollo Montepulciano d’Abruzzo Riserva INSIEME DOP 2016
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt italienischer Weine und lassen Sie sich von der Eleganz und Tiefe des Tollo Montepulciano d’Abruzzo Riserva INSIEME DOP 2016 verzaubern. Dieser außergewöhnliche Rotwein, ein Aushängeschild des renommierten Weinguts Tollo, verkörpert die Leidenschaft und das Know-how einer ganzen Region. Erleben Sie einen Wein, der Tradition und Innovation auf harmonische Weise vereint und Ihnen unvergessliche Genussmomente beschert.
Die Magie der Abruzzen: Herkunft und Terroir
Die Abruzzen, eine Region von atemberaubender Schönheit im Herzen Italiens, sind die Heimat dieses edlen Tropfens. Geprägt von majestätischen Bergen, sanften Hügeln und dem azurblauen Adriatischen Meer, bietet das Terroir ideale Bedingungen für den Anbau der Montepulciano-Traube. Die Weinberge von Tollo profitieren von einem einzigartigen Mikroklima, das durch warme Sonnentage und kühle Nächte gekennzeichnet ist. Diese Temperaturschwankungen fördern die Entwicklung komplexer Aromen und verleihen dem Wein seine charakteristische Frische und Lebendigkeit. Die kalkhaltigen Böden tragen zusätzlich zur Mineralität und Struktur des Weins bei.
Die INSIEME-Philosophie: Gemeinsam für höchste Qualität
Der Name „INSIEME“ (italienisch für „zusammen“) ist Programm. Er steht für die enge Zusammenarbeit der Winzer von Tollo, die ihr Wissen und ihre Erfahrung vereinen, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Diese Gemeinschaftsarbeit, gepaart mit dem Respekt vor der Natur und der Tradition, ist das Geheimnis des Erfolgs von Tollo. Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die schonende Verarbeitung und die lange Reifezeit im Keller garantieren ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Tollo Montepulciano d’Abruzzo Riserva INSIEME DOP 2016 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Bereits beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Kakao und Lakritz. Ein Hauch von Veilchen und mediterranen Kräutern verleiht dem Wein eine zusätzliche aromatische Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, kraftvoll und elegant zugleich. Die Tannine sind seidig weich und gut integriert, die Säure ist lebendig und erfrischend. Der lange, anhaltende Abgang ist geprägt von fruchtigen und würzigen Aromen.
Die Aromen im Detail:
- Frucht: Reife Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Johannisbeeren
- Würze: Vanille, Kakao, Lakritz, Zimt, Nelken
- Weitere Aromen: Veilchen, mediterrane Kräuter, Tabak, Leder
Die Herstellung: Sorgfalt vom Weinberg bis zur Flasche
Die Herstellung des Tollo Montepulciano d’Abruzzo Riserva INSIEME DOP 2016 ist ein aufwendiger Prozess, der höchste Sorgfalt und Präzision erfordert. Nach der Handlese werden die Trauben schonend entrappt und angequetscht. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die Aromen bestmöglich zu erhalten. Anschließend reift der Wein für mindestens 18 Monate in slawonischen Eichenfässern und Barriques, um seine Struktur und Komplexität zu entwickeln. Nach der Flaschenabfüllung ruht der Wein noch einige Monate im Keller, bevor er in den Verkauf gelangt.
Technische Daten:
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Montepulciano d’Abruzzo |
| Alkoholgehalt | 14% vol. |
| Säuregehalt | 5.5 g/l |
| Restzucker | 2.5 g/l |
| Optimale Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 8-10 Jahre |
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter zu Ihren Lieblingsgerichten
Der Tollo Montepulciano d’Abruzzo Riserva INSIEME DOP 2016 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu kräftigen Gerichten passt. Probieren Sie ihn zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit Fleischsaucen oder reifen Käsesorten. Auch zu Pizza mit würzigen Zutaten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie neue Geschmackskombinationen!
Inspirationen für Ihre kulinarische Reise:
- Fleisch: Gegrilltes Rindersteak, Lammkeule, Ossobuco, Wildschweinragout
- Pasta: Tagliatelle mit Bolognese, Lasagne, Ravioli mit Steinpilzfüllung
- Käse: Pecorino, Parmesan, Gorgonzola, Taleggio
- Vegetarisch: Gegrilltes Gemüse mit Balsamico-Glasur, Risotto mit Pilzen, Auberginenauflauf
Das Weingut Tollo: Eine Erfolgsgeschichte aus den Abruzzen
Das Weingut Tollo, gegründet im Jahr 1960, ist eine der führenden Genossenschaften in Italien. Mit über 800 Mitgliedern und einer Rebfläche von rund 3.000 Hektar ist Tollo ein bedeutender Wirtschaftsfaktor in der Region Abruzzen. Das Weingut hat sich der Qualität und Nachhaltigkeit verschrieben und produziert eine breite Palette von Weinen, die international Anerkennung finden. Tollo ist stolz auf seine Tradition, aber auch offen für Innovationen. Das Ergebnis sind Weine, die das Terroir der Abruzzen authentisch widerspiegeln und höchsten Ansprüchen genügen.
Auszeichnungen und Anerkennungen:
- Gambero Rosso: Tre Bicchieri (für verschiedene Weine)
- Decanter World Wine Awards: Goldmedaille (für verschiedene Weine)
- James Suckling: 90+ Punkte (für verschiedene Weine)
Ein Wein für besondere Momente: Schenken Sie Genuss und Freude
Der Tollo Montepulciano d’Abruzzo Riserva INSIEME DOP 2016 ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und Gemeinschaft. Er ist ein Geschenk für alle, die das Besondere suchen und Wert auf Qualität legen. Ob als Begleiter zu einem festlichen Abendessen, als Geschenk für einen lieben Menschen oder einfach nur zum Genießen in gemütlicher Runde – dieser Wein wird Sie begeistern und Ihnen unvergessliche Momente schenken.
Lassen Sie sich von der Magie der Abruzzen verführen und entdecken Sie den Tollo Montepulciano d’Abruzzo Riserva INSIEME DOP 2016. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie einen Wein, der Ihre Sinne berührt und Ihre Seele verwöhnt!
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Welche Temperatur ist ideal, um den Tollo Montepulciano d’Abruzzo Riserva INSIEME DOP 2016 zu trinken?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So können sich die Aromen des Weins am besten entfalten.
Wie lange kann ich den Tollo Montepulciano d’Abruzzo Riserva INSIEME DOP 2016 lagern?
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von 8-10 Jahren. Er kann also noch einige Jahre im Keller reifen und an Komplexität gewinnen.
Zu welchen Speisen passt der Tollo Montepulciano d’Abruzzo Riserva INSIEME DOP 2016 am besten?
Der Wein passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit Fleischsaucen und reifen Käsesorten.
Was bedeutet die Bezeichnung „Riserva“?
Die Bezeichnung „Riserva“ bedeutet, dass der Wein länger gereift ist als ein normaler Montepulciano d’Abruzzo. Dies garantiert eine höhere Qualität und Komplexität.
Was bedeutet die Bezeichnung „DOP“?
„DOP“ steht für „Denominazione di Origine Protetta“ (geschützte Ursprungsbezeichnung). Diese Bezeichnung garantiert, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach bestimmten Regeln hergestellt wurde.
Ist der Tollo Montepulciano d’Abruzzo Riserva INSIEME DOP 2016 ein trockener Wein?
Ja, es handelt sich um einen trockenen Rotwein mit einem geringen Restzuckergehalt.
Woher stammen die Trauben für den Tollo Montepulciano d’Abruzzo Riserva INSIEME DOP 2016?
Die Trauben stammen ausschließlich aus den Weinbergen der Mitglieder des Weinguts Tollo in der Region Abruzzen.
Was macht den Tollo Montepulciano d’Abruzzo Riserva INSIEME DOP 2016 so besonders?
Die Kombination aus dem einzigartigen Terroir der Abruzzen, der sorgfältigen Herstellung und der INSIEME-Philosophie des Weinguts Tollo macht diesen Wein zu etwas Besonderem.
