Ein Meisterwerk süditalienischer Weinkunst: Der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 entführt Sie auf eine unvergessliche Reise in das sonnenverwöhnte Apulien. Dieser edle Tropfen verkörpert die Leidenschaft und das Know-how der renommierten Kellerei San Marzano und präsentiert einen Primitivo, der höchsten Ansprüchen gerecht wird. Lassen Sie sich von seiner intensiven Aromatik, seiner komplexen Struktur und seinem unvergleichlichen Geschmack verzaubern. Ein Wein, der Erinnerungen schafft und jeden Anlass zu etwas Besonderem macht.
Der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 – Eine Hommage an Apulien
Der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an die traditionsreiche Weinbauregion Apulien und an die Menschen, die mit Herzblut und Hingabe diesen außergewöhnlichen Wein kreiert haben. Die Kellerei San Marzano, eine Genossenschaft mit über 1.200 Mitgliedern, hat es sich zur Aufgabe gemacht, das einzigartige Terroir dieser Region in ihren Weinen widerzuspiegeln. Und das gelingt ihr mit dem Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 auf eindrucksvolle Weise.
Die Trauben für diesen Spitzenwein stammen aus ausgewählten Weinbergen in der DOC-Zone Primitivo di Manduria. Diese Region ist bekannt für ihre alten Rebstöcke, die auf eisenhaltigen Böden wachsen und von der warmen, mediterranen Sonne verwöhnt werden. Diese idealen Bedingungen verleihen den Trauben ihre außergewöhnliche Konzentration und Aromenvielfalt, die sich später im Wein widerspiegeln.
Der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 ist ein Wein, der von Anfang an begeistert. Seine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen verspricht bereits ein intensives Geschmackserlebnis. Und dieses Versprechen wird gehalten: In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Nelken und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, samtig und harmonisch mit einer angenehmen Süße und einer feinen Tanninstruktur. Der lange, elegante Abgang wird von fruchtigen und würzigen Noten begleitet und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Die Besonderheiten des San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021
Was macht den San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 so besonders? Es ist die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernster Kellertechnik, die diesen Wein zu einem wahren Meisterwerk macht. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung zu verwenden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche, um seine Aromen zu verfeinern und seine Struktur zu festigen.
- Rebsorte: 100% Primitivo
- Herkunft: Italien, Apulien, DOC Primitivo di Manduria
- Alkoholgehalt: 14,5% vol.
- Restzucker: ca. 15 g/l
- Säuregehalt: ca. 5,5 g/l
- Ausbau: Barrique
Der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Speisen. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen und reifem Käse. Aber auch solo genossen ist er ein wahrer Genuss.
Das Terroir von Manduria: Die Seele des Weines
Das Geheimnis des San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 liegt in seinem einzigartigen Terroir. Die Region Manduria, im Herzen Apuliens gelegen, ist geprägt von einem mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Böden sind kalkhaltig und reich an Eisen, was den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleiht. Die alten Rebstöcke, die hier wachsen, sind tief verwurzelt und liefern Trauben von außergewöhnlicher Qualität.
Die Nähe zum Ionischen Meer sorgt für eine stetige Brise, die die Trauben vor zu großer Hitze schützt und ihre Aromenvielfalt bewahrt. Die Kombination aus Klima, Boden und Rebsorten schafft ein einzigartiges Terroir, das den Weinen von Manduria ihren unverwechselbaren Charakter verleiht.
Die Winzer von San Marzano verstehen es, dieses Terroir optimal zu nutzen und Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Sie arbeiten mit traditionellen Methoden und modernster Technik, um das Beste aus den Trauben herauszuholen und Weine zu kreieren, die die Seele Apuliens widerspiegeln.
Verkostungsnotizen: Ein sensorischer Genuss
Um Ihnen einen noch besseren Eindruck vom San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 zu vermitteln, möchten wir Ihnen detaillierte Verkostungsnotizen präsentieren:
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
- Nase: Intensives Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Nelken und Vanille. Ein Hauch von Schokolade und Tabak rundet das Aromenspiel ab.
- Gaumen: Voller Körper, samtige Textur und harmonische Struktur. Reife Fruchtaromen verbinden sich mit würzigen Noten und einer feinen Tanninstruktur zu einem komplexen Geschmackserlebnis. Angenehme Süße, die perfekt mit der Säure harmoniert.
- Abgang: Langer, eleganter Abgang mit fruchtigen und würzigen Noten. Ein Hauch von Bitterschokolade bleibt am Gaumen zurück.
Der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 ist ein Wein, der alle Sinne anspricht und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für besondere Momente
Die Vielseitigkeit des San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 macht ihn zum idealen Begleiter für zahlreiche Speisen. Hier einige Empfehlungen, die Ihnen bei der Auswahl des passenden Gerichts helfen:
- Gegrilltes Fleisch: Der kräftige Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder Schweinefleisch.
- Wildgerichte: Zu Wildgerichten wie Hirsch, Reh oder Wildschwein ist der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 eine ausgezeichnete Wahl.
- Pasta mit kräftigen Saucen: Pasta mit Ragout, Bolognese oder anderen kräftigen Saucen wird durch den Wein optimal ergänzt.
- Reifer Käse: Zu reifem Käse wie Parmesan, Pecorino oder Gorgonzola ist der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 ein wahrer Genuss.
- Schokoladendesserts: Der Wein harmoniert auch hervorragend mit Schokoladendesserts wie Schokoladenkuchen oder Mousse au Chocolat.
Natürlich können Sie den San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 auch solo genießen, am besten bei einer Temperatur von 16-18°C. Lassen Sie sich von seiner Aromenvielfalt verzaubern und genießen Sie einen Moment der Entspannung.
San Marzano: Ein Name, der für Qualität steht
Die Kellerei San Marzano ist seit Jahrzehnten ein Garant für hochwertige Weine aus Apulien. Die Genossenschaft, die 1962 gegründet wurde, hat es sich zur Aufgabe gemacht, das einzigartige Terroir dieser Region in ihren Weinen widerzuspiegeln. Die über 1.200 Mitglieder der Genossenschaft arbeiten mit Leidenschaft und Hingabe, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
San Marzano hat sich nicht nur in Italien, sondern auch international einen Namen gemacht und zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine erhalten. Die Kellerei ist stolz auf ihre Traditionen, aber auch offen für Innovationen. Sie investiert kontinuierlich in modernste Kellertechnik, um die Qualität ihrer Weine weiter zu verbessern.
Wenn Sie einen Wein von San Marzano wählen, können Sie sicher sein, dass Sie ein Produkt von höchster Qualität erhalten, das mit Leidenschaft und Know-how hergestellt wurde.
Der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 – Ein Geschenk für Weinliebhaber
Der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 ist nicht nur ein exzellenter Wein für den eigenen Genuss, sondern auch ein ideales Geschenk für Weinliebhaber. Mit diesem edlen Tropfen können Sie Ihren Freunden, Ihrer Familie oder Geschäftspartnern eine Freude machen und ihnen ein Stück Apulien nach Hause bringen.
Der Wein wird in einer eleganten Flasche geliefert, die das hochwertige Image des Produkts unterstreicht. Eine passende Geschenkverpackung macht das Präsent noch exklusiver.
Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, zum Jubiläum oder einfach nur so – der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 ist immer eine gute Wahl.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021
Welche Speisen passen am besten zum San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021?
Der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen verschiedenen Speisen passt. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen und reifem Käse. Auch zu Schokoladendesserts ist er eine gute Wahl.
Wie sollte der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 serviert werden?
Der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Am besten öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Wie lange ist der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 lagerfähig?
Der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 ist ein Wein, der sich gut lagern lässt. Unter optimalen Bedingungen (kühler, dunkler und trockener Lagerraum) kann er problemlos 5-7 Jahre oder länger gelagert werden. Mit der Zeit wird er an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Was bedeutet die Bezeichnung „DOP“ auf dem Etikett?
Die Bezeichnung „DOP“ (Denominazione di Origine Protetta) ist ein italienisches Gütesiegel, das die Herkunft und Qualität des Weines garantiert. Es bedeutet, dass der Wein in einer bestimmten Region angebaut und produziert wurde und bestimmte Qualitätsstandards erfüllt.
Woher stammen die Trauben für den San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021?
Die Trauben für den San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 stammen aus ausgewählten Weinbergen in der DOC-Zone Primitivo di Manduria in Apulien. Diese Region ist bekannt für ihre alten Rebstöcke und ihre idealen klimatischen Bedingungen für den Anbau von Primitivo-Trauben.
Enthält der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 Sulfite. Diese werden während der Weinbereitung zugesetzt, um den Wein vor Oxidation und unerwünschten Bakterien zu schützen. Der Sulfatgehalt liegt jedoch im gesetzlich zulässigen Rahmen.
Ist der San Marzano Primitivo di Manduria SUD DOP 2021 vegan?
Ob ein Wein vegan ist, hängt davon ab, ob bei der Klärung tierische Produkte wie Gelatine, Eiweiß oder Hausenblase verwendet wurden. Da dies von Charge zu Charge variieren kann, empfehlen wir, sich im Zweifelsfall direkt beim Hersteller zu erkundigen.
