Die Rebsorte Touriga Franca: Ein Geheimtipp für anspruchsvolle Weinfreunde
Der Genuss von Wein ist für viele Menschen ein besonderes Ereignis. Denn Weine gibt es in einer unglaublichen Vielfalt und die Auswahl der passenden Rebsorte fällt somit nicht immer leicht. Eine besondere Perle unter den Rebsorten ist die Touriga Franca. Hier erfahren Sie, warum es sich lohnt, ein Auge und Ihren Gaumen auf diese edle Rebsorte zu richten und wie Sie die besten Weine aus der Touriga-Franca-Traube finden.
Die Herkunft der Touriga Franca
Die Rebsorte Touriga Franca stammt ursprünglich aus Portugal und ist dort sehr weit verbreitet. Vor allem im unter Weinliebhabern weltbekannten Douro-Tal, in der Region Dão und im Tejo-Gebiet gedeiht die Touriga Franca prächtig. Das optimale Klima und die hervorragenden Böden, die diese Regionen bieten, sind ideale Voraussetzungen für den Anbau der Touriga-Franca-Traube.
Die Touriga Franca ist eine Kreuzung aus mehreren verschiedenen portugiesischen Rebsorten, darunter die Touriga Nacional und die Marufo. Sie wurde bereits im 19. Jahrhundert gezüchtet und hat sich mittlerweile als eigenständige Rebsorte etabliert. Im Jahr 2017 belegte Touriga Franca Platz 33 der weltweit angebauten Rebsorten.
Die Besonderheiten der Touriga Franca
Hier sind einige Gründe, die die Rebsorte Touriga Franca einzigartig machen:
Anpassungsfähigkeit und hohe Erträge
Die Touriga Franca zeichnet sich durch ihre Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Bedingungen aus. Sie ist sowohl gegenüber Trockenheit, als auch gegenüber Kälte unempfindlich. Zudem hat sie eine hohe Resistenz gegenüber Schädlingen und Krankheiten, was sie für Winzer besonders attraktiv macht. Touriga Franca hat ebenso eine hohe Ertragskraft, sie produziert also große Mengen an Trauben pro Rebstock.
Diese besonderen Eigenschaften führen dazu, dass die Rebsorte Touriga Franca inzwischen auch in anderen Ländern erfolgreich angebaut wird. Besonders in Südafrika, Australien und Kalifornien finden sich immer mehr Weingüter, die auf die Qualitäten der Touriga Franca setzen.
Intensive Aromen und samtiges Tanningerüst
Für Weinliebhaber bietet die Rebsorte Touriga Franca besonders intensive Aromen. In den Weinen finden sich vor allem Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, Süßholz, Gewürzen wie Piment und Muskat, sowie florale Nuancen wie Veilchen und Rosenblüten.
Ein weiteres Merkmal der Weine aus der Rebsorte Touriga Franca ist ihr samtiges Tanningerüst. Die Tannine sind angenehm weich und rund, und tragen zur Harmonie des Weins bei. Gleichzeitig sorgen sie dafür, dass Weine aus der Touriga-Franca-Traube lange Zeit gut altern und nach einer Reifephase im Fass ihr volles Aroma entfalten können.
Die besten Weine aus der Touriga Franca
Während die Touriga Franca in Portugal oft als Partnerin der Touriga Nacional und anderer einheimischer Rebsorten im Verschnitt landestypischer Weine wie dem Douro-Rotwein oder dem Portwein zum Einsatz kommt, wird sie zunehmend auch sortenrein ausgebaut. Das bedeutet, dass ausschließlich die Touriga-Franca-Traube bei der Herstellung des Weins verwendet wird.
Greifen Sie bei der Auswahl eines Weins aus der Touriga Franca auf die Portweine und Douro-Weine aus Portugal zurück, so können Sie sicher sein, dass Sie ein echtes Qualitätsprodukt vor sich haben. Achten Sie hierbei insbesondere auf Weingüter, die einen hohen Anteil von alten Reben besitzen, da diese besonders viel Charakter und Tiefe in den Wein bringen.
Auch Weine aus Südafrika, Australien oder Kalifornien, die aus der Rebsorte Touriga Franca gekeltert wurden, sind einen Versuch wert. Hier wird ebenfalls darauf geachtet, dass die Traube optimal gedeiht und ihr volles Aromapotenzial entwickeln kann.
Beachten Sie bei der Lagerung von Weinen aus Touriga Franca, dass sie genügend Zeit bekommen, um zu reifen. Gerade Rotweine profitieren von einer längeren Lagerung, da sich die Tannine abrunden und das volle Aroma zur Geltung kommt.
Fazit: Eine aufstrebende Rebsorte für Genießer
Die Rebsorte Touriga Franca ist ein echter Geheimtipp unter Weinkennern. Sie bringt intensive aromatische Weine hervor, mit samtigen Tanninen und einem angenehmen Alterungspotenzial. Ob als Partnerin im Verschnitt oder als sortenreiner Star – die Touriga Franca bereichert jeden Weinkeller und jeden Weingenuss.
Sind Sie neugierig geworden? Dann probieren Sie doch einmal einen Wein aus der Rebsorte Touriga Franca und lassen sich von dem besonderen Genuss verführen.
Über die Rebsorte Touriga Franca:
– Stammt ursprünglich aus Portugal und wird dort vor allem im Douro-Tal, in der Region Dão und im Tejo-Gebiet angebaut
– Kreuzung aus verschiedenen portugiesischen Rebsorten wie Touriga Nacional und Marufo
– Anpassungsfähig und resistent gegenüber Trockenheit, Kälte, Schädlingen und Krankheiten
– Hohe Ertragskraft
– Intensive Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Floralnoten
– Samtiges Tanningerüst
– Häufig im Verschnitt mit anderen Rebsorten, aber auch sortenrein erhältlich
– Wird neben Portugal auch in Südafrika, Australien und Kalifornien angebaut
– Lange Lagerfähigkeit und gute Reifephase im Fass
– Besonders als Portwein und Douro-Wein bekannt