Entdecken Sie die Rebsorte Lambrusco Grasparossa
Lambrusco Grasparossa ist eine von vielen Unterarten der Lambrusco-Traube und wird vor allem in der Emilia-Romagna Region Norditaliens angebaut. Hier handelt es sich um einen rubinroten bis tiefvioletten, meist fruchtigen und prickelnden Wein, der die Herzen von Weinliebhabern auf der ganzen Welt erobert. Mit ihrer intensiven Farbe, den fruchtig-frischen Aromen und der spritzig leichten Perlage sollte diese verführerische Delikatesse unbedingt auf Ihrer Weinkarte stehen.
Auf die Besonderheiten von Lambrusco Grasparossa achten
Geschmack und Aromenprofil
Lambrusco Grasparossa zeichnet sich durch seine fruchtigen Aromen aus, die an rote Beeren – wie Himbeeren, Kirschen und Brombeeren – erinnern. Häufig wird auch ein Hauch von Veilchen wahrgenommen. In seiner Geschmackspalette ist dieser Wein fruchtig, frisch und lebendig auf der Zunge, während er gleichzeitig eine angenehme Süße und Säure aufweist. Darüber hinaus besticht er durch seine dezente Tanninstruktur.
Die Perlage von Lambrusco Grasparossa kann von leicht bis mittel sein, wobei vor allem eine höhere Perlage für ein besonderes Geschmackserlebnis sorgt. Während der am häufigsten frizzante (leicht prickelnd) ausgebaut ist, gibt es auch spumante (schaumweinartige) sowie naturale (ohne Perlage) Varianten. Je nach Präferenz und Anlass kann also für jeden Geschmack die passende Lambrusco Grasparossa Variante gefunden werden.
Farbintensität und Alkoholgehalt
Lambrusco Grasparossa besticht vor allem durch seine intensive Farbe, die von tiefvioletten über rubinrote bis hin zu granatfarbenen Nuancen variiert. Dieser Eindruck wird durch die fast undurchsichtige Farbgebung und die damit verbundene, intime Atmosphäre unterstrichen.
Trotz seines üppigen Geschmacks hat Lambrusco Grasparossa einen moderaten Alkoholgehalt von etwa 11 % Vol. Diese Tatsache macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für ein feierliches Essen, das gerne ausgedehnt sein darf, ohne dass dabei eine zu große Schwere entsteht.
Die Herkunft von Lambrusco Grasparossa
Die Rebsorte Lambrusco Grasparossa hat ihren Ursprung in der Provinz Modena in der italienischen Region Emilia-Romagna. Seinen Namen hat der Wein von der charakteristischen Rotfärbung der Blätter und des Stiels der Rebe, die an herbstlich-buntes Laub erinnert – die „Grasparossa“ oder die „rote Rebe“.
Mit einer Anbaufläche von etwa 2.200 Hektar gehört Lambrusco Grasparossa zu den wichtigsten Vertretern der Lambrusco-Familie. Die Rebsorte wird vor allem in der Gegend um Castelvetro angebaut, aber auch in den Bereichen Soliertesi und Carpi. Der Weinbau in diesen Regionen profitiert von den dort vorherrschenden kalkhaltigen Lehmböden und dem mediterranen Klima, welches die Entstehung des unverwechselbaren Aromas der Rebsorte begünstigt.
Lambrusco Grasparossa und seine ideale Wein-Kombination
Lambrusco Grasparossa ist dank seiner fruchtig-frischen Aromen und der angenehmen Perlage besonders vielseitig in der Kombination mit Speisen. Als klassischer Vertreter der italienischen Küche passt er hervorragend zu einer Vielzahl an Gerichten und lässt sich auch gut als Aperitif trinken.
Zu welchen Gerichten passt Lambrusco Grasparossa perfekt?
Einige der besten Kombinationen sind:
– Pizza und Pasta
– Antipasti und Bruschetta
– Fleischgerichte, wie etwa Kalbsbraten oder Schweinelende
– Wurst- und Schinkenplatte
– Käseauswahl
– Salate und Gemüsegerichte
Besonders empfehlenswert ist es, ihn mit typischen Gerichten der Region Emilia-Romagna, wie Tortellini oder Crescenza, zu genießen – eine Kombination, die die authentische italienische Lebensart zum Ausdruck bringt.
Warum Sie Lambrusco Grasparossa kaufen sollten
Lambrusco Grasparossa ist ein Wein, der die perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit, Frische und Eleganz bietet. Er bringt die italienische Lebensfreude direkt ins Glas und ist somit die ideale Wahl für alle, die einen Schaumwein suchen, der eine überraschend frische Note in ihr Leben bringt. Dank seiner vielseitigen Kombinationsmöglichkeiten mit Speisen und der großen Auswahl an Varianten (frizzante, spumante oder naturale) ist Lambrusco Grasparossa auch für Weinliebhaber mit unterschiedlichsten Vorlieben und Geschmacksvorstellungen geeignet.
Er kann sowohl als Aperitif, während eines mehrgängigen Festmahls oder als Solist am Abend genossen werden. Außerdem eignet er sich hervorragend als Geschenk für Freunde und Familie oder als stimmungsvolle Ergänzung für festliche Anlässe wie Geburtstage oder Hochzeiten.
Über die Rebsorte Lambrusco Grasparossa:
– Ursprung in der Emilia-Romagna Region, Norditalien
– Fruchtige Aromen von roten Beeren und Veilchen
– Unverwechselbare rubinrote bis tiefviolette Farbe
– Leicht bis mittlere Perlage
– Vielseitig in der Kombination mit Speisen
– Passend sowohl als Aperitif als auch zum Essen
– Moderate Alkoholgehalt von ca. 11 % Vol.
– Große Auswahl an Varianten (frizzante, spumante, naturale)
– Ideale Ergänzung für festliche Anlässe oder als Geschenk für Weinliebhaber
– Verkörpert die italienische Lebensfreude und überzeugt durch Geschmack und Eleganz