A Mano: Eine Weißweinikone aus Italien
Die Weinmarke A Mano ist seit Langem ein Synonym für herausragende Weine, die das Beste der Weinregion Apulien in Italien repräsentieren. Im Herzen der malerischen Landschaft, geprägt von Olivenhainen und dem fruchtbaren Boden, zaubert A Mano hochwertige Weine, die die Herzen vieler Weingenießer und -kritiker erobern. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf Weißweinen, die durch ihre aromatische Vielfalt und Eleganz bestechen. Doch was macht die Weine von A Mano so besonders und warum sollte man gerade diese Marke wählen, um in die Welt der apulischen Weißweine einzutauchen? Im Folgenden wollen wir uns ausführlich mit der Weinmarke A Mano beschäftigen, den Weinen, die sie produziert und den Gründen, warum sie zu den besten ihrer Zunft zählt.
Geschichte und Philosophie hinter A Mano
Die faszinierende Geschichte von A Mano beginnt in den 90er Jahren, als der amerikanische Önologe Mark Shannon und die italienische Unternehmerin Elvezia Sbalchiero nochein unbekanntes Weingut in Apulien gründeten. Ihre Vision war es, das unglaubliche Potenzial der Region und ihrer autochthonen Rebsorten – insbesondere der Weißrebsorte Fiano Minutolo – zu nutzen, um Weine von unvergleichlicher Qualität und Charakter zu erschaffen. Dafür setzen sie auf nachhaltigen Weinbau, umweltschonende Technologien und eine tiefe Achtung vor der Natur und ihrer Schönheit. Schon der Name „A Mano“ (zu Deutsch: von Hand) verdeutlicht diesen Ansatz, der alle Aspekte des Weinbaus und der Kelterung umfasst und im Einklang mit traditionellen apulischen Verfahren steht.
Mit viel Geduld, Leidenschaft und unermüdlichem Einsatz ist es Mark und Elvezia gelungen, ihre Vision Wirklichkeit werden zu lassen. Heute zählt A Mano zu den besten und renommiertesten Weingütern Italiens und genießt internationale Anerkennung für seine authentischen und qualitativ hochwertigen Weine, die den Geschmack Apuliens in die Welt tragen.
Die Weißweine von A Mano: Eine Symphonie der Aromen
Doch was macht die Weißweine von A Mano so besonders? Warum sollte man gerade diese Marke wählen, um in die faszinierende Welt der apulischen Weißweine einzutauchen?
Fiano Minutolo: Die Königin der Rebsorten
Ein wichtiger Grund dafür ist die Rebsorte, auf die A Mano seinen Fokus legt: Fiano Minutolo. Diese autochthone Rebsorte, auch bekannt als Fiano di Puglia, ist eine wahre Perle unter den italienischen Rebsorten und sorgt für äußerst aromatische und feinfruchtige Weißweine mit einer ausgeprägten blumigen Note.
A Mano präsentiert die Fiano Minutolo in ihrer ganzen aromatischen Vielfalt und Charaktertiefe. Die Weine sind geprägt von Aromen weißer Blüten, exotischer Früchte und einer dezenten Würze. Im Geschmack vereinen sie Eleganz und Finesse mit einem Hauch von Mineralität, welcher aus dem mineralischen Charakter des apulischen Terroirs herrührt.
Sortenrein und authentisch – A Mano Fiano
Der A Mano Fiano ist das Paradebeispiel für einen sortenreinen Fiano Minutolo. Er präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb im Glas und betört die Nase mit einem beeindruckenden Aromenspektrum aus Zitrusfrüchten, weißen Blüten und exotischen Nuancen wie Ananas, Passionsfrucht oder Mango. Am Gaumen kommt die feine Mineralität des apulischen Terroirs zum Vorschein, die sich harmonisch in den runden und eleganten Körper einfügt.
Ein besonderes Merkmal des A Mano Fiano ist die lange Lagerfähigkeit. Durch die hohe natürliche Säure und den dezenten Alkoholgehalt zeigt dieser Weißwein eine beeindruckende Frische und bleibt auch nach Jahren im Keller ein Genuss. Das macht ihn zu einem perfekten Begleiter für alle, die sich auf eine Entdeckungsreise in die Welt der apulischen Weißweine begeben möchten.
A Mano Bianco: Eine Melodie unterschiedlicher Rebsorten
Neben dem sortenreinen Fiano bietet A Mano auch einen Weißwein, der aus der gekonnten Verschmelzung verschiedener Rebsorten entsteht: Den A Mano Bianco. Hier verbinden sich Fiano Minutolo, Malvasia Bianca und Greco zu einer harmonischen Melodie aus Fruchtaromen, Blütennoten und Mineralität.
Der A Mano Bianco zeigt sich im Glas mit einer leuchtenden strohgelben Farbe und brilliert mit einer Vielzahl von Aromen, die sich im Laufe der Zeit weiter entfalten und zu einem eleganten und vielschichtigen Bouquet verschmelzen. Auch hier zeigt sich die langjährige Erfahrung von A Mano in der behutsamen Verarbeitung der autochthonen Rebsorten, die den Weißweinen Authentizität und unverwechselbaren Charakter verleihen.
Warum sollte man Wein von A Mano kaufen?
Die Antwort auf diese Frage ist einfach: Weil die Weißweine von A Mano das Beste aus der Weinregion Apulien in sich vereinen, ihre autochthonen Rebsorten in den Fokus stellen und mit Leidenschaft und Hingabe auf höchstem Niveau keltern. Dabei ist es ihnen gelungen, mit ihren Weinen den Geschmack einer weitgehend unbekannten Weißweinwelt zu erschließen und die Herzen von Weinliebhabern und -kritikern gleichermaßen zu erobern. Wer sich also auf eine Entdeckungsreise in die Welt der apulischen Weißweine begeben möchte, kommt an A Mano nicht vorbei!
Über A Mano:
– Als Ausdruck nachhaltigen Weinbaus und umweltschonender Technologien
– Fokus auf autochthone Weißweinsorten, vor allem Fiano Minutolo
– Aromatische Vielfalt und Eleganz in den Weißweinen
– Authentizität und Charakter der A Mano Weißweine
– Langlebige Weißweine, die auch nach Jahren ihre Frische zeigen
– Erfahrene Önologen und Unternehmer, die ihre Vision einer neuen Weißweinwelt in die Tat umgesetzt haben