Der Librandi Cirò Bianco DOC 2022 ist mehr als nur ein Weißwein – er ist eine Hommage an die sonnenverwöhnten Hügel Kalabriens, eine Einladung zu einer Reise durch die Aromen des Mittelmeers und ein Ausdruck jahrhundertealter Weinbautradition. Lassen Sie sich von diesem eleganten Tropfen verzaubern und entdecken Sie die unvergleichliche Seele Süditaliens in jedem Schluck.
Ein Weißwein mit Geschichte und Charakter
Die Geschichte des Cirò Bianco ist eng mit der Familie Librandi verbunden, einem Namen, der in Kalabrien für Qualität und Innovation im Weinbau steht. Seit Generationen widmet sich die Familie der Kultivierung autochthoner Rebsorten und der Bewahrung des einzigartigen Terroirs dieser Region. Der Cirò Bianco ist das Ergebnis dieser Hingabe, ein Wein, der die Essenz Kalabriens in sich trägt.
Der Cirò Bianco DOC 2022 wird aus der Rebsorte Greco Bianco gekeltert, einer antiken Rebe, die vermutlich von griechischen Siedlern in die Region gebracht wurde. Diese Rebsorte ist perfekt an das Klima und die Böden Kalabriens angepasst und bringt Weine von außergewöhnlicher Qualität hervor.
Das Terroir: Wo die Sonne auf den Wein trifft
Die Weinberge von Librandi erstrecken sich über die sanften Hügel rund um Cirò, in einer Gegend, die von einem einzigartigen Mikroklima profitiert. Die warmen, trockenen Sommer und die milden Winter bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Greco Bianco. Die Böden, geprägt von Ton und Kalkstein, verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Komplexität.
Die Nähe zum Ionischen Meer spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle. Die Meeresbrise kühlt die Weinberge und sorgt für eine optimale Reifung der Trauben. Sie verleiht dem Cirò Bianco auch seine typische salzige Note, die ihn zu einem perfekten Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten macht.
Die Weinbereitung: Tradition trifft auf Moderne
Bei Librandi wird großer Wert auf eine schonende Weinbereitung gelegt, um die natürlichen Aromen der Greco Bianco Trauben bestmöglich zu bewahren. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben sanft gepresst und der Most in Edelstahltanks vergoren. Die Temperaturkontrolle während der Gärung ist entscheidend, um die frischen, fruchtigen Aromen zu erhalten.
Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Edelstahltank, um die Reinheit und Frische des Weines zu bewahren. Vor der Freigabe reift der Cirò Bianco noch einige Monate in der Flasche, um seine Aromen zu harmonisieren und seine Struktur zu verfeinern.
Ein Blick in den Weinkeller: Daten und Fakten
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Rebsorte | Greco Bianco |
| Anbaugebiet | Cirò, Kalabrien, Italien |
| DOC | Cirò DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Alkoholgehalt | 13% vol. |
| Serviertemperatur | 8-10°C |
| Lagerpotenzial | 3-5 Jahre |
Die Aromen: Eine Sinfonie für die Sinne
Der Librandi Cirò Bianco DOC 2022 präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett ist geprägt von intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, wie Zitrone und Grapefruit, sowie von Noten von weißen Blüten und mediterranen Kräutern. Ein Hauch von Mandeln und eine feine Mineralität runden das Aromenspiel ab.
Am Gaumen zeigt sich der Cirò Bianco frisch und lebendig mit einer angenehmen Säure und einem vollmundigen Körper. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden von einer dezenten salzigen Note begleitet. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem eleganten Nachhall von Zitrusfrüchten und Mandeln.
So schmeckt Kalabrien: Eine sensorische Reise
- Farbe: Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Duft: Intensiv nach Zitrone, Grapefruit, weißen Blüten, mediterranen Kräutern und Mandeln
- Geschmack: Frisch, lebendig, vollmundig mit Aromen von Zitrusfrüchten, einer salzigen Note und einem langen, harmonischen Abgang
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Librandi Cirò Bianco DOC 2022 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu leichten Gerichten passt. Er harmoniert besonders gut mit Fisch und Meeresfrüchten, wie gegrilltem Schwertfisch, frittierten Calamari oder Spaghetti alle Vongole. Auch zu Salaten mit Meeresfrüchten oder Gemüse, zu hellem Fleisch, wie Hühnchen oder Pute, und zu frischen Käsesorten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Probieren Sie ihn auch zu Gerichten der kalabresischen Küche, wie z.B. Pasta mit Sardellen oder gefüllten Auberginen. Seine Frische und Säure bilden einen perfekten Kontrast zu den oft würzigen und intensiven Aromen der Region.
Tipps für den Genuss: So entfaltet er sein volles Potenzial
- Servieren Sie den Cirò Bianco gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C.
- Verwenden Sie ein Weißweinglas mit einem leicht bauchigen Kelch, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
- Öffnen Sie die Flasche etwa 15 Minuten vor dem Genuss, damit der Wein atmen kann.
- Lagern Sie den Cirò Bianco kühl und dunkel, um seine Qualität zu erhalten.
Der Librandi Cirò Bianco DOC 2022: Mehr als nur ein Wein
Dieser Wein ist eine Einladung, die Schönheit und Vielfalt Kalabriens zu entdecken. Er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und dem unermüdlichen Streben nach Qualität. Lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter verzaubern und erleben Sie unvergessliche Genussmomente.
Bestellen Sie jetzt Ihren Librandi Cirò Bianco DOC 2022 und holen Sie sich ein Stück Kalabrien nach Hause. Entdecken Sie die Magie dieses außergewöhnlichen Weins und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Geschmack begeistern.
Der Cirò Bianco ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Botschafter einer Region, ein Zeugnis für die Kraft der Natur und die Kunst der Weinbereitung. Er ist ein Wein, der Geschichten erzählt und Emotionen weckt. Er ist ein Wein, den man mit Freunden und Familie teilt, um besondere Momente zu feiern und das Leben zu genießen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Librandi Cirò Bianco DOC 2022
Welche Rebsorte wird für den Librandi Cirò Bianco verwendet?
Der Librandi Cirò Bianco wird ausschließlich aus der Rebsorte Greco Bianco gekeltert, einer autochthonen Rebsorte Kalabriens, die für ihre Frische und Aromenvielfalt bekannt ist.
Wie lange kann man den Cirò Bianco lagern?
Der Librandi Cirò Bianco DOC 2022 hat ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Er kann jedoch auch früher genossen werden, da er bereits in jungen Jahren seine Aromen voll entfaltet.
Zu welchen Speisen passt der Cirò Bianco am besten?
Der Cirò Bianco ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, Salaten, hellem Fleisch und frischen Käsesorten. Auch zu Gerichten der kalabresischen Küche ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Welche Serviertemperatur wird empfohlen?
Die ideale Serviertemperatur für den Librandi Cirò Bianco DOC 2022 liegt zwischen 8-10°C.
Woher stammt der Cirò Bianco?
Der Cirò Bianco stammt aus der DOC Cirò in Kalabrien, einer Region mit einer langen Weinbautradition, die für ihre hochwertigen Weine bekannt ist.
Was macht den Librandi Cirò Bianco so besonders?
Der Librandi Cirò Bianco zeichnet sich durch seine frische Aromatik, seine Mineralität und seine Eleganz aus. Er ist ein Ausdruck des Terroirs von Cirò und der Leidenschaft der Familie Librandi für den Weinbau.
Ist der Librandi Cirò Bianco ein trockener Wein?
Ja, der Librandi Cirò Bianco DOC 2022 ist ein trockener Weißwein.
Wo kann ich den Librandi Cirò Bianco kaufen?
Den Librandi Cirò Bianco DOC 2022 können Sie in unserem Onlineshop erwerben. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an italienischen Weinen und einen schnellen und zuverlässigen Versand.
