Entdecken Sie mit dem Cusumano Sàgana DOC 2016 einen sizilianischen Rotwein, der die Essenz der sonnenverwöhnten Hügel Siziliens in sich trägt. Dieser außergewöhnliche Wein, gekeltert aus der autochthonen Rebsorte Nero d’Avola, ist eine Hommage an das Terroir und die traditionsreiche Weinherstellung der Familie Cusumano. Lassen Sie sich von seiner tiefgründigen Aromatik, seiner eleganten Struktur und seinem langen, harmonischen Abgang verzaubern.
Cusumano Sàgana DOC 2016: Eine Reise in die Welt des Nero d’Avola
Der Cusumano Sàgana DOC 2016 ist mehr als nur ein Rotwein; er ist eine Geschichte Siziliens, erzählt in jedem Schluck. Die Nero d’Avola Trauben, aus denen dieser Wein gekeltert wird, stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der DOC Sicilia. Die sorgfältige Handlese und die schonende Verarbeitung der Trauben garantieren die hohe Qualität dieses Weins.
Die Familie Cusumano, seit Generationen im Weinbau tätig, versteht es meisterhaft, die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs in ihren Weinen widerzuspiegeln. Der Sàgana ist ein Paradebeispiel für ihre Philosophie: Authentizität, Leidenschaft und Respekt vor der Natur.
Die Magie des Terroirs: Sizilianische Sonne und vulkanische Böden
Die Weinberge, auf denen die Nero d’Avola Trauben für den Sàgana reifen, profitieren von einem idealen Mikroklima. Die sizilianische Sonne verwöhnt die Reben mit ausreichend Wärme und Licht, während die kühlen Brisen vom Meer für eine angenehme Temperaturregulierung sorgen. Die vulkanischen Böden, reich an Mineralien, verleihen dem Wein seine charakteristische Komplexität und Tiefe.
Dieses einzigartige Zusammenspiel von Klima und Bodenbedingungen schafft die Grundlage für einen Wein von außergewöhnlicher Qualität und Ausdruckskraft. Der Sàgana ist ein authentischer Botschafter seines Terroirs, ein Spiegelbild der sizilianischen Landschaft.
Die Kunst der Vinifikation: Tradition trifft auf Moderne
Bei der Herstellung des Cusumano Sàgana DOC 2016 setzt die Familie Cusumano auf eine Kombination aus traditionellen Methoden und modernster Kellertechnik. Die Trauben werden nach der Handlese schonend entrappt und vergoren. Die anschließende Reifung erfolgt für einen Teil des Weins in Barriques aus französischer Eiche, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht. Der andere Teil reift im Edelstahltank. Diese unterschiedliche Reife verleiht dem Wein eine sehr gute Balance.
Die sorgfältige Überwachung des gesamten Prozesses, von der Weinlese bis zur Abfüllung, garantiert die hohe Qualität und den unverwechselbaren Charakter des Sàgana. Die Familie Cusumano legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, um die natürliche Schönheit Siziliens für zukünftige Generationen zu bewahren.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Cusumano Sàgana DOC 2016 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Seine intensive Aromatik ist geprägt von Noten reifer dunkler Früchte wie Kirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von würzigen Anklängen von Lakritz, Tabak und einem Hauch von Vanille.
Am Gaumen zeigt sich der Sàgana vollmundig, warm und elegant. Seine feinen Tannine verleihen ihm Struktur und Länge, während die fruchtige Säure für eine angenehme Frische sorgt. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Nachhall von dunklen Früchten und würzigen Noten.
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Aroma: Intensive Noten von Kirsche, Brombeere, Pflaume, Lakritz, Tabak und Vanille
Geschmack: Vollmundig, warm, elegant, feine Tannine, fruchtige Säure, langer Abgang
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für besondere Momente
Der Cusumano Sàgana DOC 2016 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Pasta mit würzigen Saucen und reifem Käse passt. Seine Aromen harmonieren perfekt mit mediterranen Kräutern und Gewürzen.
Servieren Sie den Sàgana bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Lassen Sie den Wein vor dem Genuss am besten eine Stunde atmen, damit er sein volles Potenzial entfalten kann.
Einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Gegrilltes Lamm mit Rosmarin und Knoblauch
- Geschmortes Wildragout mit Preiselbeeren
- Pasta mit Ragù alla Bolognese
- Pizza mit Salsiccia und Steinpilzen
- Reifer Pecorino oder Parmesan
Ein Wein für Kenner und Genießer: Cusumano Sàgana DOC 2016
Der Cusumano Sàgana DOC 2016 ist ein Wein für Kenner und Genießer, die das Besondere suchen. Er ist ein Ausdruck sizilianischer Weinkultur, ein Botschafter seines Terroirs und ein Fest für die Sinne. Ob zu einem festlichen Anlass oder einfach nur zum Genießen in entspannter Atmosphäre – der Sàgana ist immer eine gute Wahl.
Dieser Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis. Er entführt Sie auf eine Reise in die sonnenverwöhnten Hügel Siziliens, lässt Sie die Aromen der mediterranen Küche schmecken und die Gastfreundschaft der sizilianischen Menschen spüren. Der Cusumano Sàgana DOC 2016 ist ein Wein, der in Erinnerung bleibt.
Auszeichnungen und Kritiken: Die Anerkennung für Qualität
Der Cusumano Sàgana DOC 2016 hat bereits zahlreiche Auszeichnungen und positive Kritiken von renommierten Weinführern und Fachzeitschriften erhalten. Diese Anerkennung bestätigt die hohe Qualität und den unverwechselbaren Charakter dieses Weins.
Einige Beispiele:
- Robert Parker: 92 Punkte
- Wine Spectator: 90 Punkte
- James Suckling: 91 Punkte
Diese Bewertungen sind ein Beweis für das Engagement der Familie Cusumano für höchste Qualität und ihre Leidenschaft für die Weinherstellung. Der Sàgana ist ein Wein, der nicht nur schmeckt, sondern auch überzeugt.
Die Rebsorte Nero d’Avola: Siziliens stolze Ikone
Nero d’Avola, die wichtigste rote Rebsorte Siziliens, ist bekannt für ihre kräftigen Aromen, ihre volle Struktur und ihre Fähigkeit, komplexe Weine mit langem Reifepotenzial hervorzubringen. Der Name „Nero d’Avola“ bedeutet übersetzt „schwarz von Avola“, benannt nach der gleichnamigen Stadt im Südosten Siziliens.
Die Nero d’Avola Traube ist perfekt an das sizilianische Klima angepasst. Sie reift spät und entwickelt dabei eine hohe Konzentration an Aromen und Tanninen. Die Weine aus Nero d’Avola sind in der Regel dunkel, fruchtig und würzig, mit Noten von Kirsche, Pflaume, Lakritz und Schokolade.
Der Cusumano Sàgana ist ein exzellentes Beispiel für die Qualität und das Potenzial der Nero d’Avola Rebe. Er zeigt auf eindrucksvolle Weise, wie diese Rebsorte in den Händen erfahrener Winzer zu einem Wein von Weltklasse werden kann.
Die Familie Cusumano: Eine Geschichte sizilianischer Weintradition
Die Familie Cusumano ist seit Generationen im Weinbau tätig und zählt heute zu den renommiertesten Weingütern Siziliens. Ihre Philosophie ist geprägt von Authentizität, Leidenschaft und Respekt vor der Natur. Die Familie Cusumano bewirtschaftet Weinberge in verschiedenen Regionen Siziliens, um die Vielfalt des Terroirs optimal zu nutzen.
Die Weine von Cusumano sind bekannt für ihre hohe Qualität, ihren unverwechselbaren Charakter und ihre Ausdruckskraft. Sie sind Botschafter sizilianischer Weinkultur und ein Spiegelbild der einzigartigen Landschaft der Insel. Die Familie Cusumano setzt sich aktiv für Nachhaltigkeit und Umweltschutz ein, um die natürliche Schönheit Siziliens für zukünftige Generationen zu bewahren.
Mit dem Cusumano Sàgana DOC 2016 präsentiert die Familie Cusumano einen Wein, der ihre Philosophie und ihre Leidenschaft für die Weinherstellung auf eindrucksvolle Weise verkörpert. Dieser Wein ist ein Zeugnis ihrer Kompetenz und ihres Engagements für höchste Qualität.
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Cusumano Sàgana DOC 2016
Welche Rebsorte wird für den Cusumano Sàgana DOC 2016 verwendet?
Der Cusumano Sàgana DOC 2016 wird ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Nero d’Avola gekeltert.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Nero d’Avola Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der DOC Sicilia.
Wie lange reift der Cusumano Sàgana DOC 2016?
Die Reifung erfolgt für einen Teil des Weins in Barriques aus französischer Eiche, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht. Der andere Teil reift im Edelstahltank. Diese unterschiedliche Reife verleiht dem Wein eine sehr gute Balance.
Welche Speisen passen gut zum Cusumano Sàgana DOC 2016?
Der Cusumano Sàgana DOC 2016 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Pasta mit würzigen Saucen und reifem Käse passt.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Servieren Sie den Cusumano Sàgana DOC 2016 bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Wie lange kann man den Wein lagern?
Der Cusumano Sàgana DOC 2016 hat ein gutes Reifepotenzial und kann bei optimalen Lagerbedingungen (kühle, dunkle und konstante Temperatur) problemlos einige Jahre gelagert werden.
Ist der Cusumano Sàgana DOC 2016 ein trockener Wein?
Ja, der Cusumano Sàgana DOC 2016 ist ein trockener Rotwein.
Welche Auszeichnungen hat der Cusumano Sàgana DOC 2016 erhalten?
Der Cusumano Sàgana DOC 2016 hat bereits zahlreiche Auszeichnungen und positive Kritiken von renommierten Weinführern und Fachzeitschriften erhalten, darunter Bewertungen von Robert Parker, Wine Spectator und James Suckling.
