Ein Schluck Südtiroler Sonne, eingefangen in einer Flasche: Entdecken Sie den Castelfeder Lagrein Vigna Villa Karneid Südtirol DOC 2020 – ein Wein, der die Essenz seiner Herkunft in jedem Tropfen widerspiegelt. Dieser Lagrein ist mehr als nur ein Rotwein; er ist eine Reise durch die malerischen Weinberge Südtirols, ein Fest für die Sinne und ein Ausdruck purer Lebensfreude.
Einzigartiges Terroir: Die Heimat des Castelfeder Lagrein
Die Vigna Villa Karneid, eingebettet in die atemberaubende Landschaft Südtirols, ist das Herzstück dieses außergewöhnlichen Lagreins. Hier, wo die Alpen auf das mediterrane Klima treffen, gedeihen die Reben unter optimalen Bedingungen. Die kargen Böden, geprägt von Porphyr und Kalkstein, verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Struktur. Die sonnenverwöhnten Hänge und die kühlen Nächte sorgen für eine perfekte Reife der Trauben und eine ausgewogene Säure.
Castelfeder, ein traditionsreiches Weingut, versteht es, das einzigartige Terroir der Vigna Villa Karneid in Perfektion zu interpretieren. Mit viel Liebe zum Detail und Respekt vor der Natur entstehen Weine von höchster Qualität, die die Seele Südtirols in sich tragen.
Der Jahrgang 2020: Ein Versprechen von Exzellenz
Der Jahrgang 2020 war in Südtirol von idealen Wetterbedingungen geprägt. Ein warmer Sommer mit ausreichend Niederschlägen ermöglichte eine optimale Reife der Lagrein-Trauben. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Konzentration, Finesse und Eleganz. Der Castelfeder Lagrein Vigna Villa Karneid Südtirol DOC 2020 ist ein Jahrgang, der Maßstäbe setzt und das Potenzial dieser autochthonen Rebsorte eindrucksvoll unter Beweis stellt.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Dieser Lagrein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Bereits in der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspiel von dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Veilchen. Würzig-erdige Noten von Wacholder, Kakao und Lakritz verleihen dem Bouquet eine zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen zeigt sich der Castelfeder Lagrein Vigna Villa Karneid Südtirol DOC 2020 vollmundig, kraftvoll und elegant zugleich. Die reifen Tannine sind gut eingebunden und verleihen dem Wein eine angenehme Struktur. Die fruchtigen Aromen werden von einer erfrischenden Säure begleitet, die für eine perfekte Balance sorgt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Mandeln und Gewürzen.
Ein Wein für besondere Momente: Speiseempfehlungen
Der Castelfeder Lagrein Vigna Villa Karneid Südtirol DOC 2020 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, würzigen Käsesorten und traditionellen Südtiroler Spezialitäten passt. Probieren Sie ihn zu:
- Gebratenem Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln
- Hirschragout mit Preiselbeeren und Semmelknödeln
- Käseplatten mit Bergkäse, Graukäse und Vinschger Paarl
- Südtiroler Speckknödel in Brühe
Dieser Lagrein entfaltet sein volles Potenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. Dekantieren Sie den Wein idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, um seine Aromen optimal zu entfalten.
Die Kunst der Weinherstellung: Castelfeder im Detail
Bei Castelfeder wird Weinbau mit Leidenschaft und Hingabe betrieben. Die Trauben für den Lagrein Vigna Villa Karneid werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der schonenden Entrappung und Maischegärung reift der Wein für 12-18 Monate in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche. Diese Reifung verleiht dem Wein seine feine Würze, seine Struktur und seine Lagerfähigkeit.
Castelfeder legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weinberge werden nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt und die Gesundheit der Böden zu erhalten. Das Weingut ist bestrebt, seine Weine so naturnah wie möglich zu produzieren, ohne den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln oder synthetischen Düngemitteln.
Technische Daten im Überblick:
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Lagrein |
| Anbaugebiet | Südtirol, Italien |
| Lage | Vigna Villa Karneid |
| Boden | Porphyr und Kalkstein |
| Ausbau | 12-18 Monate in Barriques und Tonneaux |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
| Säuregehalt | 5.5 g/l |
| Restzucker | 2.0 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 10+ Jahre |
Ein Geschenk der Natur: Die Besonderheiten des Lagrein
Der Lagrein ist eine autochthone Rebsorte Südtirols, die hier seit Jahrhunderten angebaut wird. Er ist bekannt für seine tiefdunkle Farbe, seine kräftigen Tannine und seine Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen. Der Lagrein ist ein Wein mit Charakter und Persönlichkeit, der die Eigenheiten seines Terroirs widerspiegelt.
Die Vigna Villa Karneid ist eine der besten Lagen für den Lagrein in Südtirol. Die besonderen Bodenverhältnisse und das Klima verleihen den Trauben eine einzigartige Konzentration und Aromenvielfalt. Der Castelfeder Lagrein Vigna Villa Karneid Südtirol DOC 2020 ist ein Paradebeispiel für die Qualität und das Potenzial dieser Rebsorte.
Erleben Sie Südtirol: Mehr als nur ein Wein
Mit dem Castelfeder Lagrein Vigna Villa Karneid Südtirol DOC 2020 holen Sie sich ein Stück Südtirol nach Hause. Genießen Sie die Aromen und die Atmosphäre dieser einzigartigen Region und lassen Sie sich von der Leidenschaft und Hingabe der Winzer von Castelfeder verzaubern. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Erlebnis für alle Sinne.
Entdecken Sie die Vielfalt Südtirols und lassen Sie sich von der Schönheit und der Gastfreundschaft dieser Region inspirieren. Der Castelfeder Lagrein Vigna Villa Karneid Südtirol DOC 2020 ist der perfekte Begleiter für unvergessliche Momente.
FAQ – Ihre Fragen zum Castelfeder Lagrein Vigna Villa Karneid Südtirol DOC 2020
Welche Rebsorte wird für den Castelfeder Lagrein verwendet?
Der Castelfeder Lagrein Vigna Villa Karneid Südtirol DOC 2020 wird zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Lagrein hergestellt.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschließlich aus der Vigna Villa Karneid in Südtirol, einer besonders renommierten Lage für Lagrein.
Wie lange wurde der Wein ausgebaut?
Der Wein reifte für 12-18 Monate in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche.
Welche Speisen passen gut zu diesem Lagrein?
Der Castelfeder Lagrein Vigna Villa Karneid Südtirol DOC 2020 harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, Wild, würzigen Käsesorten und traditionellen Südtiroler Spezialitäten.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Wein trinken?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C.
Kann man diesen Wein lagern?
Ja, der Castelfeder Lagrein Vigna Villa Karneid Südtirol DOC 2020 verfügt über ein gutes Lagerpotenzial von 10+ Jahren.
Was macht den Jahrgang 2020 so besonders?
Der Jahrgang 2020 war in Südtirol von idealen Wetterbedingungen geprägt, was zu einer optimalen Reife der Trauben und einem Wein von außergewöhnlicher Konzentration und Finesse führte.
Ist der Wein trocken?
Ja, der Castelfeder Lagrein Vigna Villa Karneid Südtirol DOC 2020 ist ein trockener Rotwein mit einem Restzuckergehalt von 2.0 g/l.
Wie beschreibt man den Geschmack dieses Weines?
Der Wein ist vollmundig, kraftvoll und elegant zugleich, mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen und würzigen Noten. Er hat reife Tannine und eine erfrischende Säure.
Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns, um die aktuelle Information zum Vegan Status zu erhalten. Die Herstellungsprozesse können sich ändern.
