Archive | Rezepte

Sushi und Wein

Rezept des Monats: Sushi und Wein

In Japan liegt der Weinkonsum pro Kopf bei gerade mal 4 Litern. Umso mehr achten dabei die Japaner auf sehr gute Qualitäten beim Wein. Yumiko Kosugi-Matsumura vom Deutschen Weininstitut weiß genau, was bei ihren Landsleuten gut ankommt.

Cocktailrezepte mit wein

Einfache Cocktail-Rezepte mit Wein für eure nächste Party

Die nächste Feier mit Freunden steht an und es soll mal etwas anderes geben? Kein Problem, einfache Cocktailrezepte mit Wein können nicht nur eine Sommerparty bereichern. YouWine hat für euch die besten Klassiker und leckersten Entdeckungen zusammengetragen. Der Vorteil von Cocktails auf Weinbasis ist, dass diese sich einfach und nur mit ein paar Zutaten umsetzten [...]
Pasta mit Scampi Riesengarnelen Rezept

Mediterrane Pasta à la Rosé mit Riesengarnelen

Passt ideal zu Ihrem Roséwein! Für: 2 Personen Zutaten ✎ 1 große Schalotte oder kleine Zwiebel ✎ 2 Knoblauchzehen ✎ 100-150ml Roséwein ✎ 100g Tomatenmark ✎ 1 Becher Schlagsahne ✎ 2 große Handvoll frisch geriebener Parmesan ✎ Garnelen, Menge nach Wahl ✎ 1 TL getrockneter Rosmarin + Thymian ✎ Zitronenschalenabrieb ✎ Olivenöl ✎ Salz & [...]
Wein und Kräuter

Wein & Kräuter – Pairing Guide

„Die Raffinessen, die Kräuter, der Wein, die ganzen Vorbereitungen, die nötig sind, um ein gutes Wildbret zu bereiten, würden sogar einen alten Schuh zum Entzücken eines Feinschmeckers machen.“  John Steinbeck

Herbstweine online bestellen

Kulinarischer Ausflug in den Rheingau

Eines der schönsten Weinanbaugebiete Deutschlands, der Rheingau, erstreckt sich rechts des Rheins von Ost nach West. In Hochheim beginnend reicht das Gebiet bis Lorchhausen dem Eingangstor zum UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal.

btt