6er Weinpaket Weinbiet Riesling Haardter Schlossberg trocken 2019

Produktbeschreibung

Die Lage Haardter Schlossberg liegt im Alleinbesitz der WG Weinbiet. Die Rieslingtrauben in der Gewanne Haardter Schlossberg reifen in exponierter Hanglage auf Bundsandstein mit fossilen Kalkablagerungen. Auf dem Boden des unteren und mittleren Buntsandsteins fühlen sich die Rieslingreben sehr wohl. Für die Weine der Monopollage lässt sich die WG Weinbiet im Keller etwas mehr Zeit. Der Zeitpunkt der Abfüllung wird bewusst nach hinten verschoben, damit die Weine auf der Feinhefe etwas mehr Körper und Fülle entwickeln können.

Deshalb kennzeichnen auch drei Esel das Etikett des Rieslings. Der Riesling Haardter Schlossberg von der Winzergenossenschaft Weinbiet erscheint im Glas in einer hellen gelben Farbe. Das Bukett erinnert an Zitrusfrüchte und Ananas. Der Geschmack ist noch recht frisch und entwickelt aber dann einen fülligen und extrakreichen Abgang.

Passt sehr gut zu Risotto mit oder zu einer Suppe aus Pastinaken.

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