Rudolf May Weißburgunder Langenberg VDP.Erste Lage trocken 2017

Produktbeschreibung

Die Vielfalt und Abwechslung der Weine von Weingut Rudolf May ist das Besondere am fränkischen VDP-Weingut in Retzstadt. Im Weißburgunder Retzstadter Langenberg VDP.Erste Lage vereint Rudolf May burgundischen Ausbaustiel mit der fränkischen Typizität eines Weißburgunder. In der Nase haben wir dezente, tolle Aromen von etwas Holz und Kokos. Der Geschmack birgt Aromen von heimischen gelben Früchten wie Birne oder Boskoop. Für 6 Monate wurde der Weißburgunder von Weingut Rudolf May in Eichenholzfässern ausgebaut, das ist nicht deutlich schmeckbar, sondern gut eingebunden. Der Abgang ist angenehm trocken und wird von einer lebendigen Säure getragen.

Der Ertrag wurde bewusst auf 40 hl/ha heruntergefahren. Der Höchsterträge bei VDP.Erste Lage-Weinen erlaubt normalerweise einen Ertrag von maximal 60 hl pro Hektar. Die enorme Regulierung spricht für die herausstechende Qualitätsoffensive von Weingut Rudolf May.

Der Weißburgunder Retzstadter Langenberg VDP.Erste Lage ist ein Tröpfchen für Weinliebhaber. Als Speise empfehlen wir ein Kürbisrisotto oder Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln.

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