Rudolf May Silvaner Retzstadter Langenberg VDP.Erste Lage trocken 2019

Produktbeschreibung

Immer wieder erstaunt uns das hervorragende Preis-Genussverhältnis von Weingut Rudolf May. Der Silvaner Retzstadter Langenberg VDP. Erste Lage ist angenehm, zugänglich und sehr nachhaltig. In dieser Preisklasse ist das schon eine Wucht. Der Clou - die Trauben stammen von 40 Jahre alten verknöcherten Reben. In diesem Alter hängen an einem Rebstock nur noch wenige Trauben. Die haben es aber dafür in sich. Das Bukett birgt eine leichte Kaltgäraromatik. Also klare und fruchtige Aromen von Papaya und etwas Birne mit leichten Einschlüssen von Kräuternoten.

Die Trauben wurden spontan vergoren. Anders als der Silvaner VDP.Ortswein kommt der Silvaner Retzstadter Langenberg VDP.Erste Lage fülliger daher. Die Zunge wird belegt von feinen Fruchtaromen und einer salzigen Länge. Der Abgang hält sich lange und die Säure ist beim Silvaner Retzstadter Langenberg VDP.Erste Lage nicht tonangebend. Die Reben wachsen auf dem Wellenkalk. Das ist eine besondere Gesteinsformation des unteren Muschelkalks.

Schmeckt zu Fenchelgemüse mit cremiger Polenta oder zu Maultaschen mit Schmelzwiebeln.

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