Gehring Niersteiner Pettenthal Riesling trocken 2019

Produktbeschreibung

Der Riesling von der bekannten Niersteiner Lage Pettenthal stammt von 38 Jahre alten Reben. Das Weingut Gehring hat den Riesling 36 Stunden auf der Maische stehen lassen und anschließend spontan vergoren. Danach wurde der Riesling 6 Monate, im vom Großvater und Küfer Hans Gehring selbst 1962 hergestellten Eichenholzfässern gelagert. Es werden nur reife und gesunde Trauben für dieses große Premiumgewächs verwendet.

Der Pettenthaler Riesling, welcher an einer reinen Südlage gewachsen ist, erinnert in der Nase an gelbe und reife Früchte. Am Gaumen zeigt er sich mineralisch und leicht stoffig. Die Stilistik des spontan vergorenen Rieslings erinnert an Top Moselrieslinge. Die Trauben wurden früher gelesen und daher bringt der Weine eine eher kühlere Stilistik mit sich.

Ein Rund um gelungener Niersteiner Riesling von dem Weingut Gehring, den wir zu besonderen Anlässen oder auch als Speisenbegleiter empfehlen. Passend dazu stellen wir uns ein gebratenes Zanderfilet mit einem Tomaten Risotto vor.

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