Elio Filippino Langhe Rosso 4 Amis 2011

Produktbeschreibung

Der Langhe Rosso 4 Amis von Elio Filippino hat bei uns - aufgrund seines ungewöhnlichen Cuvées - sofort Interesse geweckt. Der 4 Amis ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Barbera, Nebbiolo und Syrah, welche nach der temperaturkontrollierten Vergärung in Edelstahltanks für 12 Monate in Eichenfässern lagert und nach weiteren 6 Monaten der Flaschenreife auf den Markt kommt.

Im Glas leuchtet seine rubinrote Farbe mit bräunlichen Aufhellungen. Das Bukett des Rossos ist vielschichtig und macht Lust auf den Wein. Der Langhe Rosso 4 Amis verströmt einen tollen fruchtigen Duft nach Brombeeren, Himbeeren und Dörrpflaumen. Die würzige Seite des Piemonteser erinnert an Leder, Lakritz und etwas Tabak. Am Gaumen ein eher kühlerer, eleganterer Typ mit leicht körnigem Tannin. Der Abgang ist würzig-herb und trocken. Elio Filippino hat mit dem Langhe Rosso 4 Amis einen Wein geschaffen, der einen spannenden und gelungenen Einstieg darstellt, in die doch manchmal eher ruppige und robuste Welt des nebbiolobetonten piemontesischen Rotweins.

Der 4 Amis ist ein ausgezeichneter Speisen-Allrounder und begleitet winterliche Schmorgerichten vom Rind wie Gulasch oder auch die Weihnachtsgans. Im Sommer bereitet er zu gegrilltem Fleisch viel Freude.

Zusätzliche Informationen

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