Elio Filippino Barolo Castiglione Falletto 2010

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Ein erlesener Begleiter zu besonderen Momenten oder feinen Speisen. Kraftvoll, vielschichtig, elegant!

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43,33€ / 1 Liter (l)

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Produktbeschreibung

Mit dem Barolo Castiglione Falletto hat man den Paradewein und Spitzen-Barolo des Weingutes Elio Filippino im Glas. Seine intensiv granatrote Farbe in der teilweise orangene Reflexe aufblitzen, fasziniert sofort. Die Nase ist wie in Stein gemeißelt, immer geradeaus mit ganz sauber definierten Kanten, dunkle Schokolade, Nougat, viel schwarze Kirsche, süße Johannisbeere und Brombeere während im Hintergrund feines Holz den Rückhalt bildet. Die Lagen der Gemeinde Castiglione Falletto bringen körperreiche und betörende Baroli hervor wie diese. Seine intensive und kraftvolle aber doch finessenreiche Art, die durch die belebende Säure nie übermäßig wuchtig oder fett wirkt, zeichnet ihn aus. Mit eben dieser brillanten, saftigen Balance geht der Barolo schließlich in den Nachhall und hinterlässt einen begeisterten Weingenießer. Als 2010er wirkt der Wein noch überaus jung und sollte vor dem Genießen unbedingt dekantiert werden. Einige Jahre der Lagerung werden diesen Barolo mit Potenzial sicherlich noch runder werden lassen.

Der Elio Filippino Barolo Castiglione Falletto wurde in 250 bis 300 Liter großen Fässern (teilweise gebrauchte) aus slowenischer Eiche für 20 - 24 Monaten ausgebaut, ehe er unfiltriert abgefüllt auf die Flasche kommt.

Genieße diesen feinen Barolo zu bestem Rindfleisch, Wild, Lamm oder Wildgeflügel. Ein saftiges Entrecôte, Rinderfilet oder Rumpsteak wird als Begleitung eine genusslich perfekte Erfahrung darstellen.

Zusätzliche Informationen

Jahrgang

2010

Geschmacksrichtung

trocken

Weinart

Rotwein

Land

Italien

Anbaugebiet

Piemont

Rebsorte

Nebbiolo

Ausbau

Großes Holzfass

Schmeckt zu

Hartkäse, Rind kurzgebraten, Wildgeflügel

Anlass

Erfolgreicher Tag, Festlicher Anlass, Interpretationssache

Geschenk für

Eine Hochzeit, Weihnachten

Füllmenge

0,75 L

Alkoholgehalt

14,0% vol.

Allergenenhinweis

Enthält Sulfite

Anschrift Hersteller

Frazione, Serra Capelli, 5 12057 Neive (Cn) Piemonte Italien

Wein für

Weinenthusiasten

3 Sterne (sehr gut) Decanter 2011

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