Die Rebsorte Touriga Nacional: Portugal auf Ihrem Tisch
Die Rebsorte Touriga Nacional ist die edelste und bekannteste Rebsorte Portugals, die vor allem für die Herstellung von hervorragenden Rot- und Portweinen berühmt ist. Sie liefert eigenständige Weine, die mit ihrem komplexen Aroma und vielschichtigem Geschmack die portugiesische Lebensart und Esskultur widerspiegeln. Touriga Nacional ist ein Muss für jeden Weinliebhaber und für all jene, die ein Stück des besonderen mediterranen Flairs in ihr Heim zaubern möchten.
Die Bedeutung der Rebsorte Touriga Nacional im Weinland Portugal
Portugal ist als Weinland bekannt für seine vielen regionalen Spezialitäten, insbesondere für die typischen Rebsorten, die dort angebaut und für die Herstellung der verschiedenen Weinstile verwendet werden. Die ältesten und wichtigsten Rebsorten Portugals sind: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo) und Tinta Barroca für Rot- und Portweine, sowie Alvarinho, Arinto, Encruzado und Loureiro für Weissweine.
Die Rebsorte Touriga Nacional ist eine tiefwurzelnde, spät reifende und ertragsarme Sorte mit kleinen, dichtbeerigen Trauben und dunkelblauen, dickschaligen Beeren. Sie ist vor allem in der Region des Douro-Tals und der Dão-Region verbreitet. In diesen Regionen mit ihrem rauen, vom Atlantik beeinflussten Klima und den steinigen Schiefer- und Granitböden kommt die Rebsorte Touriga Nacional am besten zur Geltung und erzeugt Weine von höchster Qualität. Ihre geringen Erträge erfordern allerdings eine sorgfältige Pflege und Aufmerksamkeit seitens der Winzer, was sich aber im Geschmack der erzeugten Weine widerspiegelt.
Warum Sie die Rebsorte Touriga Nacional kaufen sollten
1. Exzellente Qualität
Weine aus der Rebsorte Touriga Nacional werden für ihre hohe Qualität geschätzt, die sie durch ihre einzigartigen Aromen, hohe Extraktreiche und ihre Langlebigkeit erreichen. Sie sind oftmals die Basis für die besten Rotweine und Portweine Portugals.
2. Komplexe Aromen
Weine aus der Rebsorte Touriga Nacional haben ein reiches und vielschichtiges Aroma, das an dunkle Früchte (Brombeere, Kirsche und Pflaume), florale und parfümierte Komponenten (Veilchen und Bergamotte), sowie an Gewürz- und Kräuternoten (Eukalyptus, Minze und Wacholder) erinnert. Diese Komplexität verleiht ihnen Charakter und macht sie zu einem spannenden Weinerlebnis.
3. Starke Farbe und Tanninstruktur
Die kleinen, dickschaligen Beeren der Rebsorte Touriga Nacional geben den Weinen eine intensive, fast undurchdringliche Farbe und eine starke Tanninstruktur. Dies verleiht den Weinen eine gute Lagerfähigkeit und sorgt dafür, dass sie ihre hohe Qualität auch lange nach der Abfüllung beibehalten. Eine gewisse Reifezeit im Weinkeller ist daher zu empfehlen, um die wahre Klasse dieser Weine zu erkennen.
4. Vielseitige Kombination mit Speisen
Die Aromenvielfalt und die kräftige Struktur von Weinen der Rebsorte Touriga Nacional lassen sich besonders gut mit kräftig gewürzten und aromatischen Speisen kombinieren. Sie passen sowohl zu saftigen Fleischgerichten, wie Wild oder Lamm, wie auch zu würzigen und pikanten Käsesorten, wie Roquefort oder Pecorino.
5. Portugiesisches Lebensgefühl
Ein Glas Wein aus der Rebsorte Touriga Nacional versetzt Sie in die unvergleichliche Lebensart und Esskultur Portugals. Lassen Sie sich von den vielschichtigen Aromen und dem Geschmack dieser Weine verzaubern, während Sie sich an einen mediterranen Abend am Atlantik träumen.
Über die Rebsorte Touriga Nacional:
– Die wichtigste und edelste Rotweinsorte Portugals, verantwortlich für beste Rot- und Portweine
– Wächst vor allem im Douro-Tal und der Dão-Region auf Schiefer- und Granitböden in rauem, atlantischem Klima
– Bekannt für ihre hohe Qualität, extraktreiche Weine, große Aromenvielfalt und Langlebigkeit
– Intensive Farbe und starke Tannine verleihen den Weinen ihre beeindruckende Struktur und gute Lagerfähigkeit
– Passt sehr gut zu kräftigen und aromatischen Speisen, wie Fleischgerichten und pikanten Käsesorten
– Ein Muss für jeden Weinliebhaber und alle, die portugiesische Lebensart schätzen