Die Rebsorte Portugieser: Eine Einführung
Portugieser ist eine weit verbreitete Rotwein-Rebsorte, die ihren Ursprung in Österreich und Ungarn hat. Zeitweise war der Portugieser sogar die meist angebaute Rotweinsorte Deutschlands. Trotzdem hält sich der Mythos, dass die Rebsorte aus Portugal stammt, wobei tatsächlich keine Verbindung zu dessen Weinbau besteht. Die Rebsorte Portugieser zeigt eine große Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber überzeugen kann. In diesem Artikel erfahren Sie, warum Sie die Rebsorte Portugieser kaufen sollten und was sie auszeichnet.
Geschichte und Herkunft der Rebsorte Portugieser
Die genaue Herkunft der Portugieser-Rebe ist bis heute nicht eindeutig geklärt. Sicher ist, dass sie nicht aus Portugal stammt, sondern aus Österreich und Ungarn. Die Bezeichnung „Portugieser“ geht vermutlich auf den österreichischen Erzherzog Maximilian zurück, der sie im 18. Jahrhundert von einem Markgrafen der Burg Portugieser in Ungarn erhielt. Vermutlich entstand zu dieser Zeit die Verwechslung mit der Herkunft aus Portugal.
Schon im 19. Jahrhundert wurde die Rebsorte in verschiedenen Weinbaugebieten Mitteleuropas angebaut. Heute ist sie vor allem in Deutschland, Österreich, Ungarn, Rumänien und der Tschechischen Republik verbreitet.
Anbaugebiete der Rebsorte Portugieser
In Deutschland ist die Rebsorte Portugieser vor allem in den Weinbaugebieten Rheinhessen, Pfalz und Baden zu finden. In Rheinhessen und der Pfalz machen die Portugieser-Weinberge jeweils etwa sieben Prozent der Rebfläche aus. In Baden beträgt dieser Anteil circa vier Prozent. Im österreichischen Weinbaugebiet Burgenland ist Portugieser ebenfalls vertreten, jedoch in geringerem Ausmaß.
Deutsche Anbaugebiete im Detail:
– Rheinhessen: In Rheinhessen entstehen meist fruchtige und harmonische Portugieser-Weine. Sie sind in der Regel leicht, unkompliziert und von einer leuchtenden rubinroten Farbe geprägt.
– Pfalz: Die Pfalz bietet hervorragende Bedingungen für die Rebsorte Portugieser. Hier entstehen körperreiche, dunkle Weine, die sich durch ihre Würze und Kirschfrucht auszeichnen.
– Baden: In Baden werden vor allem leichte Weine aus der Rebsorte Portugieser hergestellt, die sich durch ihre Frische und Fruchtigkeit auszeichnen.
Charakteristika und Geschmacksprofile der Rebsorte Portugieser
Die Weine aus der Rebsorte Portugieser sind bekannt für ihre Vielfalt und Wandlungsfähigkeit. So gibt es sowohl leichte und fruchtige Weine als auch kräftige und würzige Vertreter. Typische Aromen sind Kirsch-, Schwarzbeer- und Pflaumenfrucht, ergänzt von würzigen Noten wie Nelke, Pfeffer oder Zimt.
Portugieser als Roséwein:
Die Rebsorte Portugieser eignet sich auch hervorragend für die Herstellung von Roséweinen. Hier bestechen die Weine durch ihre fruchtigen Aromen von Erdbeere, Himbeere und roten Johannisbeeren. Die feine Säure verleiht den Roséweinen aus der Rebsorte Portugieser Frische und Leichtigkeit.
Portugieser als Rotwein:
Die Rotweine aus der Rebsorte Portugieser zeichnen sich durch ihre weiche Tanninstruktur und ihren mäßigen Säuregehalt aus. Sie lassen sich meist jung trinken und können auch leicht gekühlt genossen werden. Je nach Herkunftsgebiet variieren die Rotweine in der Intensität ihrer Aromen und Farbe.
Warum man die Rebsorte Portugieser kaufen sollte
Es gibt viele Gründe, warum man die Rebsorte Portugieser kaufen sollte. Hier einige auf einen Blick:
– Vielfältiges Geschmacksprofil: Ob fruchtig, würzig oder leicht – die Rebsorte Portugieser bietet für jeden Geschmack etwas Passendes.
– Guter Einstieg für Weinneulinge: Die meist leichten und unkomplizierten Weine sind auch für Einsteiger gut geeignet.
– Vielfältige Einsatzmöglichkeiten: Portugieser-Weine eignen sich sowohl pur als auch zur Begleitung von Speisen.
– Preis-Leistungs-Verhältnis: Portugieser-Weine bieten häufig ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und stellen somit eine empfehlenswerte Alternative zu teureren Rotweinsorten dar.
– Lokale Erzeugnisse: Wer deutschen Wein schätzt und lokale Erzeugnisse unterstützen möchte, liegt mit der Rebsorte Portugieser ebenfalls richtig.
– Vielfalt im Weintyp: Neben Rotweinen eignet sich die Rebsorte Portugieser auch für die Herstellung von Roséweinen und teilweise sogar Schaumweinen – die Auswahl ist also groß!
Über die Rebsorte Portugieser: